Guía rápida de Amaretto

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Amaretto es un popular licor italiano con sabor a almendras. . ¡Aquí encontrarás más información sobre él y las mejores formas de usarlo en cócteles!

Tiene un sabor a nuez, es dulce y tiene un poco de vibra de los años 1970: es amaretto ! Este popular licor con sabor a almendra se elabora en Italia desde hace siglos y se utiliza tanto en postres como en cócteles. Se hizo muy popular en los EE. UU. en la década de 1960 y desde entonces ha generado una lista completa de deliciosos cócteles. ¿Vale la pena agregarlo a tu colección? ¿Y qué marca vale la pena comprar? Esto es lo que necesita saber.

¿Qué es el amaretto?

Amaretto es un licor con sabor a almendra originario de Italia, inventado en 1851. Tiene un sabor dulce y amargo (amaretto en italiano significa poco amargo). Tiene un sabor tan distintivo, una vez que lo has probado una vez: lo recordarás para siempre. Quizás conozcas el sabor de las populares galletas amaretto, un popular dulce italiano.

Aunque sabe a almendra, la mayoría de las veces el amaretto no se elabora con almendras. ¡Está hecho con las semillas dentro de los huesos de albaricoque, lo que le aporta ese característico sabor a almendra! (Esto también se aplica a la crema de noyaux, el licor con sabor a almendra responsable del Ardilla rosa .)

El amaretto comenzó a importarse a Estados Unidos en los años 1960. En la década de 1970 se había vuelto muy popular y lo notarás en muchos cócteles de la época. En la década de 1980, era el segundo licor más popular en Estados Unidos, detrás del Doble .

¿A qué sabe el amaretto?

Amaretto Sabor Tiene un sabor rico y dulce, con un fuerte sabor a almendra, notas de vainilla y un final sutilmente amargo. Las marcas de amaretto de calidad tienen un sabor sofisticado y desarrollado; Recomendamos comprar al menos una botella de precio medio. No vale la pena comprar marcas de baja calidad, ya que el sabor es demasiado intenso.

¿Cuánto alcohol hay en el amaretto? Tiene entre 21 y 28% ABV (alcohol por volumen) según la marca, por lo que tiene un contenido de alcohol medio. Compárelo con 40% ABV para bebidas espirituosas como whisky , Ron , vodka y Ginebra .

Por qué nos gusta

Amaretto puede parecer un poco de los años 70, pero somos fanáticos de su sabor a almendra dulce. Está en su mejor momento en un clásico. Amaretto Agrio , combinado con bourbon y limón fresco. Recuerde: ¡un poco hace mucho!

¿Cuánto cuesta?

Comparado con otros licores, Amaretto es precio medio . La calidad y el precio varían, entre 10 y 20 dólares por una botella de 750 ml.

¿Cuales son las mejores marcas? Evite la marca DeKuyper. Considere Lazzaroni amaretto, que es una buena opción de precio medio. La marca Amore es clásica y funciona como una opción de menor precio.

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Cócteles de amaretto más populares

Puedes beber amaretto solo o mezclarlo en cócteles. Estos son los cócteles más populares con este licor, luego consulte la lista a continuación para obtener algunas ideas más.

Amaretto Agrio

¡El clásico! ¿Estás quemado por esos amarettos almibarados hechos con una mezcla agridulce? Déjanos ser los primeros en convencerte: si se hace correctamente, esta bebida puede ser uno de los mejores cócteles que existen. El bourbon y los cítricos frescos hacen el amaretto amargo perfecto.

Café Amaretto

¡Amaretto y café son la combinación perfecta! El amaretto añade un toque de nuez y especias al café amargo. Cubra con crema batida espumosa y una pizca de canela.

Amaretto Piedra Agria

Aquí tienes una de las bebidas de amaretto más refrescantes y cítricas que existen: ¡el Amaretto Stone Sour! ¡El Stone Sour es un sour elaborado con zumo de naranja! Es ligero y refrescante, perfecto para tomarlo en el brunch o en una tarde tranquila con un libro.

Italian Margarita

La margarita italiana es una fusión de lo mejor de las cocinas italiana y mexicana. Esta versión del cóctel clásico reemplaza el licor de naranja por amaretto, y la esencia de almendra agrega un ambiente claramente italiano.

Otros cócteles

Este licor italiano también está incluido en las siguientes bebidas:

• Conexión francesa : Mézclalo con coñac para tomar una bebida de 1 minuto.
• Almendra Tostada : Agregue Kahlua y vodka para obtener una crema bebida después de la cena
• Padrino : Mézclalo con whisky para obtener otro cóctel fácil
• Alabama Slammer : Mezcle ginebra de endrinas, jugo de naranja y bourbon.
• Amaretto Whisky Sour : Agregue más whisky para obtener un ácido aún más equilibrado.

Amaretto Agrio

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• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡Aquí tienes la receta perfecta de amaretto sour que impresionará a todos! Tiene el equilibrio perfecto de amaretto con bourbon y limón.

Ingredientes

• 1 ½ onzas(3 cucharadas) amaretto
• ½ onza(1 cucharada) whisky bourbon
• 1 onza(2 cucharadas) jugo de limón
• 1 cucharadita jarabe simple o jarabe de arce
• 1clara de huevo (opcional)*
• 2guiones de amargo de angostura
• Para la guarnición: Cereza cocktail o cereza Luxardo, rodaja de limón

Instrucciones

1. Agrega el amaretto, el bourbon, el jugo de limón, el almíbar, la clara de huevo y el amargo a una coctelera sin hielo. Agite durante 15 segundos.
2. Agrega el hielo a la coctelera. Agite nuevamente durante 30 segundos.
3. Cuela la bebida en un vaso; la espuma se acumulará en la parte superior. Adorne con una cereza cóctel.

Notas

*Sustituye 2 cucharadas de aquafaba (líquido de una lata de garbanzos) por una variación vegana.

• Categoría: Beber
• Método: Agitado
• Cocina: Cócteles
• Dieta: Vegetariano

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