Mezcla agridulce

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Aquí se explica cómo hacer mezcla agridulce ! Tiene el mejor sabor picante a lima limón, perfecto para cócteles grandes de todo tipo: whisky sour, margaritas y más.

¿Quieres preparar muchos cócteles para una fiesta? ¡Prueba esta mezcla agridulce casera! El sabor a lima limón es tan brillante y picante que no puedes evitar levantar las cejas con admiración después de un sorbo. Hace una gran cantidad que puedes usarla en bebidas y cócteles de todo tipo.

Por qué nos encanta esta receta: Esta mezcla agria casera tiene el mejor sabor fresco con cítricos reales y es espectacular. margarita o whisky agrio . Alex y yo normalmente los preparamos a pedido, pero cuando estás entretenido es mucho más fácil preparar cócteles en lotes comenzando con la mezcla. ¡Aquí están todos nuestros secretos!

¿Qué es la mezcla agridulce?

La mezcla agridulce es una mezcla con sabor a lima-limón que se utiliza en recetas de cócteles . Generalmente se usa para cócteles amargos como un whisky sour o amaretto agrio , pero también puedes usarlo para margaritas. La proporción de mezcla agria depende del autor de la receta. Nos encantan nuestras bebidas con un toque ácido, por lo que las hemos personalizado al nivel perfecto de acidez. Aquí está la proporción de mezcla agria:

• 1 partes de azúcar
• 1 parte de agua
• 1 parte de jugo de lima
• 2 partes de jugo de limón

Consejos sobre cómo hacer una mezcla agridulce.

¡Solo hay unas pocas cosas que debes saber sobre cómo hacer una mezcla agridulce! Esto es lo que debe hacer:

Paso 1: Exprime las limas y los limones. Esto es lo que lleva más tiempo en esta receta. Utilice un buen exprimidor para hacerlo rápidamente. Aquí está el exprimidor de cítricos que utilizamos: es nuestra forma favorita de exprimir cítricos.

Paso 2: Calienta el jugo, el agua y el azúcar hasta que se disuelva. ¡Apenas necesitas calentar la mezcla! Simplemente calienta y bate constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 3: Deje enfriar a temperatura ambiente. Esto lleva sólo unos minutos.

Almacenamiento de mezcla agria

Una vez que hagas tu mezcla agridulce, puedes usarla de inmediato para mezclar bebidas. ¡O puedes guardarlo! Esto es lo que debe recordar: Guárdelo refrigerado por hasta 1 semana.

¡La mezcla agria sabe mejor de inmediato! Pero no notarás una diferencia significativa después de 1 semana. Una vez que llegue a la semana, notará que el sabor comienza a desvanecerse. ¡Bébalo lo más cerca posible de hacerlo!

Nos encanta preparar una gran cantidad de esta mezcla agria para las vacaciones. ¡Es perfecto para un viaje a la playa o a una casa en el lago, o incluso para entretenerse junto a la piscina!

Recetas de cócteles mixtos agridulces

Aquí está la mejor parte: ¡cómo hacer recetas de cócteles con mezcla agria! Estas son algunas de nuestras recetas de cócteles favoritas hechas con mezcla agria:

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1. whisky agrio con mezcla agria

• 2 onzas de bourbon
• 1 ¾ onzas de mezcla agridulce

Agrega la mezcla de bourbon y sour a una coctelera. Rellenar con un puñado de hielo y agitar hasta que esté bien frío. Cuela la bebida en un vaso. Servir con hielo, una piel de naranja y una cereza cóctel.

2. Margarita con mezcla agria

• 2 onzas de tequila
• ½ onza de Cointreau
• 1 onza de mezcla agridulce

Borde un vaso con sal. Coloca todos los ingredientes en una coctelera con 4 cubitos de hielo y agita hasta que esté frío. Cuela la margarita en el vaso con el borde salado. Llena el vaso con hielo y sirve.

3. Tom Collins con mezcla agria

• 2 onzas de ginebra
• 2 onzas de mezcla agridulce
• ½ taza soda
• Hielo (¡prueba nuestro hielo transparente!)

Agrega la mezcla de gin and sour a una coctelera con 4 cubitos de hielo. Agite bien hasta que esté frío. Colar el líquido en un vaso lleno de hielo y cubrir el vaso con soda . Adorne con una rodaja de limón y una cereza cóctel.

4. Daiquirí con mezcla agria

• 1 ½ onzas de ron blanco
• 1 ½ onzas de mezcla agridulce
• Rodaja de lima, para decorar

Mezclar en una coctelera con hielo. Vierta en una copa de cóctel. Sirva adornado con una rodaja de lima.

5. Amaretto agrio con mezcla agria

• 1 ½ onzas de amaretto
• ½ onza de whisky bourbon
• 1 onza de mezcla agridulce

Agregue la mezcla de amaretto, bourbon y sour a una coctelera. Rellenar con un puñado de hielo y agitar hasta que esté bien frío. Cuela la bebida en un vaso. Servir con hielo, una piel de naranja y una cereza cóctel.

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¿La mezcla agria es lo mismo que la mezcla para margarita?

¡No exactamente! Nuestra mezcla casera de margarita utiliza solo 3 ingredientes y no tiene azúcar agregada. Para probarlo, dirígete a Margarita Mix . Si quieres hacer una jarra grande para 8 o 16 bebidas, haz una jarra para margaritas. Ir a nuestro Margarita Pitcher Recipe .

Notas dietéticas

Esta receta de mezcla agridulce es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Preguntas frecuentes

Hay varios beneficios al hacer su propia mezcla agria:
Rentable: La mezcla casera es significativamente más barata que las opciones compradas en la tienda.
Ingredientes más frescos: Tú controlas la calidad y frescura de los ingredientes.
Sabor ajustable: Adapte el dulzor y la acidez a sus preferencias.
Sin conservantes: La mezcla casera evita los conservantes que a menudo se encuentran en los jarabes comprados en las tiendas.

Los ingredientes básicos para la mezcla agria son:
Agua: El líquido base.
Azúcar granulada: Por dulzura.
Jugo de limón y zumo de lima: Por acidez.

¡Absolutamente! Aquí hay algunas ideas:
Almíbar simple: Sustituya un poco de azúcar por almíbar simple para obtener un dulzor más suave.
Hierbas frescas: Agregue un puñado grande de menta o romero al agua hirviendo y déjelo en infusión durante 30 minutos para obtener una sutil nota herbal (retírelo antes de embotellar).
Otras frutas: Experimente agregando bayas trituradas u otras frutas para darle un toque único.

Almacenada en un recipiente hermético en el refrigerador, la mezcla agria casera puede durar hasta 1 semana.

Pruebe su mezcla sobre la marcha y ajuste el azúcar y el jugo de cítricos a su preferencia. Comience con un poco menos de lo que cree que necesitará y agregue más al gusto.

La mejor mezcla agridulce

• Tiempo de preparación: 9 minutos
• Tiempo de cocción: 1 minuto
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 15 onzas 1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer una mezcla agridulce! Tiene el mejor sabor picante a lima limón, perfecto para grandes lotes de whisky sour y margaritas.

Ingredientes

• 6 cucharadasazúcar
• 3 onzas(6 cucharadas) agua
• 3 onzas(6 cucharadas) jugo de lima
• 6 onzas(¾ de taza) jugo de limón

Instrucciones

1. Exprime las limas y los limones.
2. Coloca el azúcar y el agua en una cacerola pequeña y calienta a fuego medio, batiendo constantemente hasta que la mezcla se vuelva clara, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego. Deje enfriar a temperatura ambiente (tarda unos minutos).
3. Agrega el jugo de limón y el jugo de lima y luego viértelo en un frasco. Se conserva 1 semana en el refrigerador (el sabor es mejor en las primeras 24 horas, pero sigue siendo bueno durante una semana).

• Categoría: Beber
• Método: Estufa
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano