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¡Esta salsa estilo restaurante, fácilmente personalizable a tu gusto, combina perfectamente con papas fritas, huevos revueltos, enchiladas y más!
Comemos salsa en casi cualquier cosa, desde la comida mexicana más tradicional hasta nuestras (in)famosas comidas en sartén que se limpian en el refrigerador. Por lo general, siempre hay uno o dos frascos comprados en nuestro refrigerador y tenemos una excelente receta de pico de gallo para el verano, cuando los tomates están en plena vigencia. Siendo un gran fanático de la salsa, me sorprendió que recientemente me presentaran un nuevo concepto de salsa: la salsa de tomate asado. Compramos algunas para acompañar nuestras tostadas de frijoles negros y estaban tan buenas que tenía ganas de replicar el concepto. Esta receta fue la primera vez que intenté aplicar ingeniería inversa a una receta del reverso de una etiqueta, pero algunos intentos y algunas investigaciones en Internet dieron como resultado una salsa estilo restaurante que se adaptaba a nuestros gustos.
Lo mejor de la salsa es que puedes personalizarla fácilmente: ¡simplemente agrega la cantidad de ingredientes a tu gusto! Disfrutamos el sabor ahumado y ligeramente dulce de esta versión; es una gran variación mientras esperamos que comiencen nuestras nuevas plantas de tomate. Por cierto, rara vez comemos salsa con papas fritas, pero como nos sobraron algunas tortillas, probamos las tortillas caseras. Me sorprendió gratamente lo buenos que eran; eran mucho menos grasosos que la versión comprada en la tienda. (Para aprender a hacer tus propios chips de tortilla, consulta nuestra receta de salsa de tomate asado al fuego).
buenas recetas de batidos
Cómo comer salsa (además de patatas fritas)
Ya sé lo que estás pensando: Si no comes tu salsa con chips, ¿cómo la comes? Algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar esta salsa estilo restaurante son:
- Además de los huevos revueltos, los huevos revueltos se llevan al siguiente nivel con unas cucharadas de salsa encima. Para un desayuno más sustancioso, puedes incorporar los huevos y la salsa en una tortilla de maíz con algunos otros aderezos para hacer. un taco de desayuno .
- Como salsa para la pizza mexicana, tenemos dos opciones diferentes. recetas de pizza mexicana en nuestro blog, y sinceramente no sé cuál es mi favorito. No importa cuál haga, me gusta mojar mi porción en esta salsa estilo restaurante para darle una explosión extra de sabor.
- Como sustituto de la salsa para enchiladas, la salsa funciona perfectamente encima de las enchiladas. El sabor es diferente al de la salsa para enchiladas, por supuesto, pero le agrega una frescura al platillo que es inmejorable.
- Mezclado en sopas: cualquier sopa picante a base de tomate se beneficiará de unas cuantas cucharadas de salsa casera. Tu sopa no terminará sabiendo a salsa, pero tendrá un sabor profundo que realmente te gustará.
- Sobre tacos y otros platos mexicanos, este no necesita explicación. ¡Cubra sus platos mexicanos favoritos con salsa y disfrute! Estos nachos cargados son particularmente buenos y hacen un excelente uso de esta salsa estilo restaurante.
¿Buscas recetas mexicanas más fáciles?
Además de esta salsa estilo restaurante, aquí hay algunas recetas más de inspiración mexicana:
- Best Salsa Recipe
- Pico de Gallo Recipe
- Sopa De Tortilla De Frijoles Negros Y Chipotle
- Nachos Tater Tot cargados
- Salsa de Frijoles Negros y Maíz
- Salsa Fresca
- Chipotle Vegan Queso Dip
- Tartas de tamal vegetarianas
- Homemade Tomatillo Salsa
- Restaurant-Style Salsa
- Smoky Salsa Roja
- Receta Pico de Gallo con Frijoles Negros
Esta receta de salsa estilo restaurante es…
Vegetariano, vegano y sin gluten.
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Restaurant Style Salsa
- Autor: una pareja de cocineros
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Producir: 4 tazas 1incógnita
Descripción
¡Esta salsa estilo restaurante, fácilmente personalizable a tu gusto, combina perfectamente con papas fritas, huevos revueltos, enchiladas y más!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 28lata de 1 onza de tomates asados al fuego
- 2a3onzas de chiles verdes asados al fuego enlatados
- Media cebolla amarilla
- Un chile jalapeño (o más al gusto)
- Un puñado de cilantro
- 1 1/2a2cucharadas de vinagre de manzana
- sal kosher y pimienta recién molida
Instrucciones
- Pica el chile jalapeño. Reserva la cantidad de semillas que quieras añadir (¡recuerda que son picantes!). Corta la media cebolla en unos trozos. Escurrir la lata de tomates.
- Coloque el chile jalapeño y la cebolla en un procesador de alimentos. Pulse unas cuantas veces para picar.
- Agrega el cilantro, los tomates y los chiles verdes al procesador de alimentos. Pulse varias veces más para lograr la consistencia deseada.
- Agregue alrededor de 1 ½ a 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana y sal y pimienta al gusto. Para agregar más picante, agregue otro jalapeño, unas hojuelas de pimiento rojo o pimienta de cayena.
- Categoría: Guarnición
- Método: Mezclado
- Cocina: mexicano
