Salsa De Queso Cheddar Fácil

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¡Esta receta de salsa de queso cheddar es muy fácil de hacer con solo 3 ingredientes! Prepáralo cuando necesites preparar una salsa en un instante.

¿Necesitas una salsa de queso en minutos? Prueba esto Salsa de queso cheddar fácil ! No se equivoque: esta no es una salsa de queso tradicional... pero sabe tan bien como tal. Si ha preparado una salsa de queso antes, sabrá que normalmente incluye harina y mantequilla para hacer un roux que espese y agregue cuerpo. ¿Pero esta salsa? ¡Sólo hay 3 ingredientes: leche, queso y sal! Úselo cuando tenga prisa: es realmente delicioso y muy fácil de preparar.

3 ingredientes en esta receta de salsa de queso cheddar

Nuevamente, esta salsa de queso cheddar es un truco fácil y rápido. Si acabas de cocinar brócoli o papas fritas con chile y necesitas una salsa rápida, ¡esta es tu mejor opción! Una salsa de queso estándar usa harina y mantequilla para hacer una roux , una forma tradicional francesa de hacer una salsa cremosa a base de lácteos. Pero para esta salsa queríamos algo rápido y sucio. Resulta que puedes hacer una salsa de queso cheddar con solo tres ingredientes:

• Queso cheddar rallado
• leche entera
• Sal

Cómo hacerlo y la compensación

Esta salsa de queso es tan rápida y sencilla que es perfecta para los días de semana o cuando cocinas comidas con muchos componentes. Hay una pequeña compensación en la textura, ¡pero para nosotros vale la pena! Esto es lo que debe saber sobre el proceso:

• Calienta la leche y luego agrega gradualmente el queso. Sigue agregando pequeños puñados de queso hasta que se forme una salsa suave, revolviendo constantemente.
• La salsa es un poco menos elástica que una salsa con roux. Notarás que la textura es ligeramente diferente a cuando haces una salsa de queso con roux. ¡Pero creemos que vale la pena hacer un intercambio por la facilidad de preparar esta receta!
• ¿Quieres una clásica salsa de queso pegajosa? Ir a Salsa De Queso (hecho con roux) o Nacho Cheese Sauce (con leche evaporada).

Es preferible la leche entera

Otra cosa que debes saber sobre esta salsa de queso cheddar: lo mejor es la leche entera. Como la receta es tan sencilla, recomendamos utilizarla si es posible. He aquí por qué:

• La leche entera produce la textura más rica y cremosa. Ayuda a mantener la salsa unida con la grasa de la leche.
• Puedes usar leche al 2%, pero tiene una textura más granulada. Lo probamos con ambos, y la salsa al 2% definitivamente no fue tan deseable en cuanto a textura. Si es todo lo que tienes puedes probarlo, pero te recomendamos usar leche entera.

Papas fritas con queso y chile merece una buena salsa de queso

Formas de utilizar esta salsa de queso cheddar

¡Esta salsa de queso cheddar funciona de muchas maneras diferentes! Algunas advertencias: no lo use para macarrones con queso, pero es excelente para verduras, papas fritas y para rociar. Aquí hay algunas ideas:

• Brócoli: Pruébalo Brócoli frito o Brócoli asado épico
• Coliflor: agrégala a Coliflor al vapor al limón o Pasta de coliflor asada
• Papas fritas:Añadir a papas fritas al horno para hacer papas fritas con queso, o pruébalo Papas fritas con queso y chile
• Nachos: Pruébalo Nachos en sartén
• Patata al horno: añádela a una Patata al horno cargada o batata al horno

Esta receta de salsa de queso cheddar es…

Vegetariano y sin gluten.

Salsa De Queso Cheddar Fácil

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: ¾ de taza 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de salsa de queso cheddar es muy fácil de hacer con solo 3 ingredientes! Prepáralo cuando necesites preparar una salsa en un instante. *Tenga en cuenta que la textura es más suelta que la de una salsa de queso clásica; para obtener una textura pegajosa, vaya a Salsa De Queso en cambio.

Ingredientes

• ¼ de tazaleche entera*
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 1 tazaqueso cheddar rallado

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña calienta la leche entera y la sal a fuego medio.
2. Una vez que comience a hervir a fuego lento, agregue el queso rallado poco a poco, revolviendo y derritiendo antes de agregar más queso hasta que todo esté incorporado. Este proceso debería durar unos 3 minutos en total, revolviendo constantemente. Una vez añadido todo el queso servir inmediatamente (no se guarda bien).

Notas

*Para obtener la mejor textura, utilice leche entera: tiene el cuerpo más cremoso y rico. Puedes sustituirla por leche al 2%, pero la salsa tiene una textura granulada.

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano