Foto: Cortesía de Goose Island Beer Co.
Ya es hora de empezar a mirar hacia esa época agitada del año en la que las largas colas dan paso a compradores que se codean con la esperanza de conseguir el regalo perfecto para otros, o tal vez incluso para ellos mismos. No, no me refiero al Black Friday en las grandes tiendas, sino al día después del Día de Acción de Gracias en Goose Island Beer Co. de Chicago.
aperitivos veganos
Cada año, la cervecería lanza su lista de cervezas fuertes envejecidas en barriles de bourbon, y 2023 no es una excepción. Para la expresión número 31 de la alineación, los cerveceros de Goose Island están lanzando seis variantes, cinco de las cuales estarán disponibles a nivel nacional y una solo se podrá conseguir en el área de Chicago.
Stout original de la marca Bourbon County 2023
Disponibilidad: Nacional en botella y en barril.
Cortesía de Goose Island Beer Co.
Según Goose Island, su cerveza insignia tiene notas de 'vainilla, cacao, cereza, azúcar caramelizada y almendra' y fue envejecida durante un promedio de 12 meses en 'barriles recién vacíos' de destilerías como Buffalo Trace, Heaven Hill, Cuatro rosas y pavo salvaje.
2023 Bourbon County Brand Eagle Rare Reserva Stout de 2 años
Disponibilidad: Nacional en botellas
Cortesía de Goose Island Beer Co.
Envejecido durante dos años en barricas específicamente del bourbon Eagle Rare de diez años de Buffalo Trace, se describe que esta entrada tiene notas de 'roble robusto, almendras tostadas y vainilla cálida'.
2023 Bourbon County Brand Angel's Envy 2 años Cask Finish Stout
Disponibilidad: Nacional en botellas
Cortesía de Goose Island Beer Co.
La primera cerveza negra 'Cask Finish' de la línea Bourbon County pasa un año en antiguas barricas de bourbon Angel's Envy antes de otro año de envejecimiento en barricas de vino Ruby Port, culminando en una cerveza negra con notas de 'cereza, especias y cacao'.
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Foster Stout de bananas de la marca Bourbon County 2023
Disponibilidad: Nacional en botella y en barril.
Cortesía de Goose Island Beer Co.
Lanzada por primera vez en 2017 como 'Proprietor's Stout' de ese año, esta cerveza con notas de 'plátanos maduros, almendras tostadas, azúcar moreno y canela' finalmente hace su debut nacional. Para lograr un perfil acorde con el postre homónimo, la cerveza se elabora con plátano real, tres tipos diferentes de almendras, corteza de casia y otros sabores naturales.
Stout de patio trasero de la marca del condado de Bourbon 2023
Disponibilidad: Nacional en botella y en barril.
Cortesía de Goose Island Beer Co.
Un reinicio de Backyard Rye de 2013 (que fue añejado en barriles de centeno y elaborado con morera), esta cerveza negra añejada en barriles de bourbon tiene notas de 'chocolate, vainilla y bayas'. ¿Qué 'baya'? Después de un año de añejamiento, la cerveza se terminó con moras, moras y moras.
Stout del propietario de la marca del condado de Bourbon 2023
Disponibilidad: Solo en el mercado de Chicago, en botellas y en barril.
Cortesía de Goose Island Beer Co.
whisky y tónica
Con notas de 'arroz tostado, frutos secos, natillas de vainilla y especias cálidas', esta cerveza exclusiva del área de Chicago se elaboró con arroz tostado, pasas, corteza de casia y otros sabores naturales. El efecto deseado es evocar el sabor de un rico arroz con leche.
Fanáticos de la cerveza, marquen sus calendarios: toda la línea Bourbon County Stout 2023 sale a la venta el viernes 24 de noviembre.
