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¿No tienes canela o te diste cuenta de que se te acabó mientras preparas una receta? Aquí tienes el mejor sustituto de la canela.
¿Estás haciendo una receta que requiere canela y no la tienes? Es difícil de reemplazar, pero hay pocas opciones que se adapten perfectamente como sustitución. La canela es una especia popular que se utiliza en muchas cocinas del mundo en productos horneados y en alimentos dulces y salados. Está hecho de la corteza de un árbol y se usa en polvo y molido o en forma de palitos secos.
La canela es tan única que es imposible imitar verdaderamente su sabor. Recomendamos hacer un viaje a la tienda si la palabra canela está en el título de la receta, como Panqueques De Manzana Y Canela o Batido de manzana y canela . ¡Pero hay algunas ideas si ya no tienes más cosas!
El mejor sustituto de la canela
1. Pimienta de Jamaica
¿El mejor sustituto de la canela? Pimienta de Jamaica. La baya de pimienta de Jamaica es una baya que crece en árboles de hoja perenne en Jamaica, México y otros climas tropicales. Su sabor sabe a una combinación de canela, nuez moscada y clavo. Imita el acogedor sabor especiado de la canela. Sustituye la mitad de la cantidad de canela por pimienta de Jamaica molida.
2. Clavo y jengibre
¿Otro buen sustituto de la canela? Clavo y jengibre. La terrosidad del clavo y el picante del jengibre pueden imitar un poco a la canela. Sustituya partes iguales de clavo y jengibre para sustituir la mitad de la cantidad de canela en la receta.
3. Especias para pastel de calabaza
¿Otro buen sustituto de la canela? Especias para pastel de calabaza. Si las tiene a mano, la mayoría de las mezclas de especias para pastel de calabaza contienen aproximadamente la mitad de canela y la mitad de otras especias, como pimienta de Jamaica, nuez moscada y clavo. En muchas recetas, no es malo agregar estas especias: ¡pueden hacer que sepa aún mejor!
¿Qué pasa con las ramas de canela enteras?
Si tu receta requiere ramas de canela enteras, puedes usar canela molida si la tienes a mano. ¡Que sea una buena idea depende de la receta! Una regla general es utilizar ½ cucharadita de canela molida en lugar de 1 rama de canela.
Recetas relacionadas
Aquí tienes algunas recetas con canela:
- Chips de manzana con canela o manzanas secas
- Dip de frutas y yogur con canela
- Panqueques De Manzana Y Canela
- Olla a presión de manzana, canela y avena cortada en acero
- Batido de manzana y canela
- Pastel De Puré De Manzana Fácil
- Muesli casero de arce y nueces
- Helado De Canela Casero
- Sidra de manzana con pinchos
