Pasta de cabello de ángel fácil

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¡Los delicados fideos de pasta cabello de ángel combinan con salsas ligeras y sabores frescos! A continuación se explica cómo darle sabor a esta pasta como guarnición fácil.

Aquí tienes una pasta irresistiblemente ligera y aireada que es el acompañamiento perfecto: Pasta de cabello de ángel ! Estos delicados fideos se cocinan muy rápido (¡piense en 4 minutos!). Pero también son un poco tortuosos: absorben una buena salsa en un instante y rápidamente se vuelven secos e insípidos. Aprende a cocinarlos bien y quedarán esponjosos y perfectamente condimentados: ideales para acompañar camarón , platos principales de pollo o vegetales. Aquí se explica cómo hacer pasta de cabello de ángel de forma rápida y sencilla. guarnición ¡Eso es delicioso siempre!

Cocinar con pasta cabello de ángel

Pasta de cabello de ángel, también conocida como capellini o cabello de angel , es un pasta italiana eso ha sido popular durante siglos. Este tipo de fideo se parece a los espaguetis, pero es mucho más fino. Por su delicado tamaño, queda mejor con salsas ligeras o en sopas.

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Esta forma de pasta puede volverse grumosa y enredada, lo que dificulta mezclarla con trozos grandes como verduras o proteínas. Para nosotros es ideal condimentado como guarnición. Sírvelo como acompañamiento de camarones (como en gambas al ajillo ), con pollo o un plato principal vegetariano. Si buscas una receta con una salsa elegante, esta no es la indicada, pero es un gran truco para una comida súper rápida. guarnición de pasta .

Trucos para una pasta cabello de ángel bien condimentada

El cabello de ángel tiende a absorber mucha salsa y a secarse mucho, y los fideos pueden enredarse mucho (especialmente si intentas mezclar vegetales o proteínas). Aquí hay algunos trucos para condimentar el cabello de ángel como guarnición que hemos aprendido después de experimentar con él:

• Enjuague la pasta en agua tibia. Enjuagar la pasta ayuda a eliminar el almidón, lo que hace que la pasta tenga menos grumos y sea más capaz de resistir la absorción de la salsa. La sabiduría italiana convencional puede decir lo contrario, pero aquí obtuvimos mejores resultados con el enjuague.
• Agrega aceite de oliva, una buena dosis de sal y condimentos secos. Hemos probado salsas ricas y cremosas con cabello de ángel, pero tiende a empaparse y secarse: toda la grasa no realza esta pasta. Sabe mejor sazonado con sal, ajo en polvo, orégano y albahaca.
• Utilice parmesano como guarnición, no en la salsa. En nuestras pruebas de recetas, el parmesano silenció los sabores de la salsa en lugar de resaltarlos. Nos gusta usar parmesano rallado como guarnición al servir.

Formas de servir esta receta de pasta

¡Vaya a la receta a continuación para preparar esta receta de pasta de cabello de ángel sazonada como guarnición sencilla! Nuevamente, esto pretende ser una manera fácil guarnición de pasta y no un plato principal elaboradamente condimentado. Así es como recomendamos servirlo:

• como lado camarón , salmón , tofu , o pollo
• Como parte de gambas al ajillo
• Con otras hierbas frescas como albahaca, orégano, cebollino y tomillo
• Con ajo salteado en lugar de ajo en polvo
• Cubra con queso burrata para que sea un plato principal más sustancioso.
• Con tomates cherry en rodajas si son de temporada

¿Cómo planeas servir pasta cabello de ángel? Háganos saber en los comentarios a continuación.

Más recetas de pasta

¿Te encantan las pastas? ¡Vienen en todas las formas y tamaños! Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de pasta que funcionan como guarniciones o comidas:

• Prueba acogedor y reconfortante. Ziti al horno
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• Mezclar Pasta De Champiñones Con Parmesano
• Ir por Tortellini De Queso En Marinara Cremosa

Ziti al horno

Pasta Burrata Con Salsa De Tomate Y Albahaca

Pasta De Champiñones Con Parmesano

Penne de tomate

Esta receta de pasta cabello de ángel es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Pasta de cabello de ángel fácil

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Los delicados fideos de pasta cabello de ángel combinan con salsas ligeras y sabores frescos! A continuación se explica cómo darle sabor a esta pasta como guarnición fácil.

Ingredientes

• 8 onzaspasta de cabello de ángel
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharadaorégano seco
• ½ cucharadaalbahaca seca
• ¾ cucharadita sal kosher
• 1 cucharadaperejil fresco picado (o3a4cucharadas de hierbas frescas picadas variadas, opcional*)
• Queso parmesano rallado, para decorar (opcional; o parmesano vegano)

Instrucciones

1. Hervir la pasta en agua con sal, según las instrucciones del paquete (normalmente unos 4 minutos).
2. Escurrir la pasta. Luego enjuágala con agua tibia (esto es importante para que la pasta no absorba demasiado los condimentos).
3. Agrega la pasta nuevamente a la olla. Agregue el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano seco, la albahaca seca y la sal y revuelva hasta que estén completamente combinados. Si lo deseas, añade el perejil picado y cubre con queso parmesano rallado. Servir como guarnición.

Notas

*¡Esta pasta de cabello de ángel es aún mejor si tienes hierbas frescas a mano! Pruébelo con albahaca fresca picada, orégano, cebollino o tomillo.

frijoles franceses asados

• Categoría: guarnición
• Método: Hervido
• Cocina: Pastas
• Dieta: vegano