Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
¿Necesitas reemplazar la mantequilla para hacer una receta a base de plantas? ¡Aquí está el mejor sustituto de la mantequilla vegana para hornear y cocinar!
¿Busca un sustituto de la mantequilla vegana? ¡Hay muchas opciones! Aquí llevamos más de una década preparando recetas veganas, por lo que tenemos mucha experiencia con sustitutos. Puedes hacer un asesino masa de tarta vegana , galletas , galletas , pasteles y más: todo con la ayuda de algunos reemplazos simples. ¡Aquí está el mejor sustituto de la mantequilla vegana para hornear y cocinar!
El mejor sustituto de la mantequilla vegana
1. Aceite de coco (para hornear y cocinar).
¿El mejor sustituto de la mantequilla vegana? ¡Aceite de coco refinado! Use partes iguales de aceite de coco para reemplazar la mantequilla. Aceite de coco Es un aceite que proviene de la pulpa de los cocos. Debido a que es sólido a temperatura ambiente, las propiedades son similares a las de la mantequilla. Pero tenga en cuenta algunas cosas:
- Utilice aceite de coco refinado. Este tipo de aceite de coco tiene un sabor neutro. Todavía puede agregar un sutil sabor a coco, pero es casi imperceptible. El aceite de coco virgen o sin refinar tiene un fuerte sabor a coco. Ver Aceite de coco refinado versus sin refinar .
- El aceite de coco hace galletas más densas y suaves que la mantequilla. La mantequilla hace que las galletas queden más crujientes.
- Agrega un poco de sal. La mantequilla estándar (salada) incluye sal. Cuando utilice aceite de coco como sustituto de la mantequilla vegana, es posible que desee agregar un poco de sal para imitar el sabor salado de la mantequilla.
2. Mantequilla vegana (para hornear y cocinar).
¿Otro sustituto de la mantequilla vegana? ¡Mantequilla vegana! La mantequilla de origen vegetal es fácil de encontrar en el supermercado local. La mantequilla vegana puede tener una textura y un sabor un poco más parecido a la mantequilla. La textura y el sabor exactos dependen de la marca y de qué está hecho. Cuando compre mantequilla vegana, consulte las listas de ingredientes y busque una que esté mínimamente procesada con ingredientes alimentarios reales.
3. Aceite de oliva (sin hornear).
El aceite de oliva funciona bien como sustituto de la mantequilla vegana 1 por 1. Evite el uso de aceite de oliva en productos horneados, porque el sabor puede ser fuerte. ¡Pero funciona bien en recetas saladas como salteados y sopas!
3. Aceite neutro, como aceite de semilla de uva o aceite de girasol (para todo uso).
Los aceites neutros son una excelente opción como sustituto 1 por 1 de la mantequilla. Esto funciona bien en cosas como pan de plátano , magdalenas y panqueques . El aceite produce una textura ligeramente más suave que la mantequilla. Nuevamente, al igual que el aceite de coco, es posible que también desees agregar un poco de sal para imitar el sabor salado natural de la mantequilla.
Recetas relacionadas
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que usan mantequilla:
- 20 excelentes recetas de aceite de coco
- Galletas veganas de mantequilla de maní
- Bliss Bites galletas saludables sin hornear
- Galletas veganas con chispas de chocolate
- Las mejores galletas veganas
- Pan Naan Vegano
- Muffins de manzana veganos
- Muffins de plátano veganos
- Pan de maíz vegano fácil
- Pastel de chocolate vegano
- Puré de patatas vegano
- Salsa Vegana Fácil
- Masa de tarta vegana
- Increíble pastel de calabaza vegano
- Tarta de manzana vegana clásica
- Sopa Cremosa De Patata Vegana
- El mejor pastel vegano
