Huevos pasados ​​​​por agua instantáneos

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¡Aquí se explica cómo hacer huevos pasados ​​por agua Instant Pot! Se necesitan 10 minutos en total y el método de la olla a presión no podría ser más sencillo.

Ahh, el huevo pasado por agua perfecto. Suave y brillante por fuera, dorado y confitado por dentro. Este estado ilusorio del huevo puede resultar difícil de perfeccionar. Pero aquí hay un truco que siempre funciona: ¡huevos pasados ​​por agua Instant Pot! Si tienes una olla a presión, vale la pena probar los huevos pasados ​​por agua. A Alex y a mí nos encanta hacerlos para superar nuestros ramen , o para servir con tostadas y café como un desayuno elegante. ¡Aquí hay un poco más sobre este método!

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¿El truco para los huevos pasados ​​por agua Instant Pot? Baja presión.

No es frecuente que vea una receta de Instant Pot que requiera baja presión. Para todo, desde sopa hasta arroz y espaguetis de calabaza, cocinarás a alta presión. ¿Pero adivina qué? Intentamos cocinar huevos a alta presión y siempre estaban poco cocidos. Era imposible pelarlos y quedaban blandos y viscosos. (¡Asqueroso!) ¡Cambie a baja presión y funciona siempre! Aquí está el método para hacer huevos pasados ​​por agua Instant Pot... ¡de la manera correcta!

1. Coloque el salvamanteles dentro de la olla instantánea y agregue los huevos con 2 tazas de agua. Puedes usar tantos huevos como quepan en tu Instant Pot sin tocarlos.
2. Cocine a presión Baja presión durante 3 minutos. .
3. Libere rápidamente y retire los huevos a un baño de hielo durante 2 minutos. ¡Pela y disfruta!

Tiempo total: ¡10 minutos!

Instant Pot requiere tiempo de precalentamiento para alcanzar la presión antes de que pueda comenzar a cocinar. El tiempo de precalentamiento puede variar desde 5 minutos hasta 15 o incluso 20 minutos, dependiendo del volumen que haya dentro de la olla a presión. El tiempo de precalentamiento para esta receta es solo 6 minutos . Esto hace un tiempo total de 10 minutos: ¡rápido y sencillo!

¿Cuánto tiempo duran los huevos pasados ​​por agua?

Una vez que hayas preparado los huevos pasados ​​por agua, ¿puedes guardarlos para más tarde? Buena pregunta. Los huevos pasados ​​por agua duran aproximadamente 2 días refrigerados con la cáscara puesta. No se conservan tanto tiempo como los huevos duros, ya que la yema no está completamente cocida.

Factores que pueden afectar el tiempo de cocción

Hay algunas variables que pueden afectar el tiempo de cocción de los huevos pasados ​​por agua. Aquí está el desglose:

• Altitud: a gran altitud es posible que necesites agregar aproximadamente un minuto más. Consulte el manual de Instant Pot para conocer los factores de conversión o utilice prueba y error para encontrar el momento adecuado. (Si estás cocinando en altitud, es posible que ya tengas una idea al respecto. ¡No dudes en opinar a continuación!)
• Tamaño y marca de Instant Pot: esta receta fue probada con nuestro Olla a presión marca Instant Pot de 6 cuartos ; No podemos hablar del tiempo con otras marcas y tamaños de ollas a presión.

¿Cuántos huevos puedo cocinar a la vez?

Puede cocinar tantos huevos como quepan en su Instant Pot sin tocarlos, y aún requiere el mismo tiempo de cocción. ¡PERO! ¿Adivina qué? ¡Hay un apilador de huevos genial que puedes usar si quieres cocinar 14 huevos a la vez! Dirígete a esto Vaporera de 14 huevos . Podemos imaginarnos usando esto más para huevos duros , pero nunca se sabe...

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Recetas de huevos pasados ​​por agua

Una vez que hayas preparado tus huevos pasados ​​por agua perfectos, ¡hay muchas maneras de usarlos! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de servirlos:

• Tostadas: Sirve tus huevos con tostadas de nuestra receta de Pan Casero.
• Soldados tostados: sirve tus huevos con estos Soldados tostados fritos con queso , palitos de bondad cursi.
• Tostada de aguacate: O ahogue esa tostada con aguacate para un desayuno o almuerzo aún más abundante.
• Ramen: ¿Qué es un buen ramen sin un huevo pasado por agua? Pruebe nuestro Instant Pot Ramen .

¿Más formas de probarlos? Prueba todos los formas de cocinar huevos , como frito , lado soleado hacia arriba , demasiado fácil , sobre medio , y muy duro .

¿Puedes hacer huevos duros en una olla a presión?

¡De hecho puedes! Se necesitan 20 minutos en total y es un excelente método de no intervención. Ir a Huevos duros instantáneos .

Esta receta de huevos pasados ​​por agua Instant Pot es…

Vegetariano y sin gluten.

Huevos pasados ​​​​por agua instantáneos

• Tiempo de preparación: 3 minutos
• Tiempo de cocción: 6 minutos
• Tiempo total: 9 minutos
• Producir: 6huevos1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo hacer huevos pasados ​​por agua Instant Pot! Se necesitan 10 minutos en total y el método de la olla a presión no podría ser más sencillo.

Ingredientes

• 6huevos (o cualquier número que quepa en la olla sin tocarse)
• 2 tazasagua

Instrucciones

1. Agrega los huevos: Coloque el salvamanteles de acero inoxidable en una olla instantánea de 6 cuartos y luego coloque los huevos encima. Agrega 2 tazas de agua. Cierra la tapa del Instant Pot. Coloque la manija de liberación de presión (ventilación) en la posición de sellado.
2. Cocine a baja presión durante 3 minutos*: Presione el botón Cocción a presión, seleccione Baja presión y configure el tiempo. La olla tarda unos 6 minutos en precalentarse y alcanzar presión antes de que comience a cocinarse. (Nota: Durante la cocción, evite tocar la parte metálica de la tapa).
3. Prepara un baño de hielo: Llene un recipiente grande con agua fría y cubitos de hielo.
4. Liberación rápida: Cuando termine la cocción, ventile el vapor restante de la olla instantánea moviendo la manija de liberación de presión a Ventilación y cubriendo su mano con una toalla o almohadilla caliente. Nunca acerque las manos o la cara al respiradero al liberar vapor. Abra la tapa de la olla a presión.
5. Retire los huevos: Retire con cuidado los huevos calientes con unas pinzas o una espumadera. Colóquelos en el baño de hielo durante unos 2 minutos hasta que se enfríen.
6. Cáscara: Pele los huevos golpeando ligeramente el extremo inferior (el extremo más grande que tiene la burbuja de aire). Cuando la cáscara se aplaste, quítela con cuidado en pedazos. Cortar por la mitad y servir.

Notas

*Es posible que necesite aproximadamente un minuto adicional a gran altura; Consulte el manual de Instant Pot para conocer los factores de conversión o utilice prueba y error para encontrar el momento adecuado. Esta receta fue probada con una olla a presión marca Instant Pot de 6 cuartos; No podemos hablar del tiempo con otras marcas y tamaños de ollas a presión.

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• Categoría: Esenciales
• Método: Olla de presión
• Cocina: Huevos