Zapatero de arándanos a la antigua usanza

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¡Este zapatero de arándanos a la antigua usanza tiene un poco de magia! Mientras se hornea, las bayas se hunden y la masa forma una costra dorada encima.

Aquí tienes un postre fácil de arándanos que siempre da en el clavo: este mágico ¡Zapatero de arándanos a la antigua usanza! Esta receta es una de las favoritas de la familia. Cuando era niña, mi mamá lo servía todo el tiempo en el verano. Aquí compartimos su receta… ¡con un truco de magia que siempre es divertido! Eche arándanos frescos encima de la masa de arándanos y tírelo al horno. Mientras se hornea el zapatero, los arándanos se hunden hasta el fondo y la masa forma una costra dorada en la parte superior. ¡Prepárate para sorprenderte con este sencillo truco de cocina!

Ingredientes del zapatero de arándanos a la antigua usanza (¡solo 6!)

¡Esta receta de zapatero de arándanos es deliciosa y solo usa 6 ingredientes! Te sorprenderá cómo los arándanos se hunden desde la parte superior de la masa hasta el fondo. Aparece una costra que se forma perfectamente en la parte superior. Esta receta es útil porque la masa utiliza ingredientes que probablemente ya tengas a mano. ¡Todo lo que necesitas encontrar son arándanos maduros! Aquí tienes los ingredientes que necesitas para este sabroso postre de verano (más sal):

• arándanos frescos
• Harina
• Azúcar
• Levadura en polvo
• Leche
• Manteca

¿Cómo se hunden los arándanos hasta el fondo?

En esta receta, mezclarás la masa simple y colocarás los arándanos frescos encima antes de colocarla en el horno. ¿Cómo terminan en el fondo? Los arándanos son más densos que la masa. Entonces, durante la hora que se hornea el zapatero de arándanos, se asentarán en el fondo. ¡Se forma una hermosa corteza dorada de la masa encima!

Cuando hicimos esto, encendimos la luz del horno y observamos las bayas. A los 20 minutos, los arándanos todavía estaban encima. Pero quiso la suerte que después de otros 40 minutos se formara una preciosa costra dorada sobre la parte superior del pastel de arándanos. ¡Funcionó! Lo sacamos del horno y lo servimos calentito con helado de vainilla derretido. Mientras observaba a mi hijo y a sus amigos untar sus encantadoras caras con la sustancia viscosa azul, me convencí: este zapatero de arándanos ahora es mi La tradición familiar también.

Cómo servir pastel de arándanos a la antigua usanza

¡Este pastel de arándanos es fantástico por sí solo, pero es aún mejor con un aderezo! Aquí hay algunas ideas para llevar a este zapatero de bueno a excelente . Use helado de vainilla encima para contrastar el pastel tibio. O incluso mejor, usa crema batida casera !

Más recetas de arándanos

Si tienes arándanos frescos a mano, tenemos muchos recetas de arándanos ¡para que elijas! Aquí hay algunos favoritos:

• Crujiente de arándanos fácil Crujiente y lo suficientemente dulce, el sabor es pura baya.
• Panqueques de limón y arándanos ¡Ligero y esponjoso, con el toque cítrico justo y dulces estallidos de bayas! Servir con compota de arándanos fácil .
• Pastel De Arándanos Impresionante: es esponjoso, ligeramente dulce y tiene aroma a limón.
• Avena al horno con arándanos ¡Un desayuno acogedor y preparado con antelación!
• Waffles de arándanos Rematado con un fácil salsa de arándanos , son la perfección en un plato.
• Ensalada de Arándanos con Aderezo Balsámico Vuélvete dulce y salado con esta ensalada fresca que combina las bayas con una vinagreta picante.
• Muffins de plátano y arándanos ¡Los favoritos de los fanáticos! Elaborado con avena y endulzado ligeramente con sirope de arce.
• Batido de arándanos o Jugo de arándanos Este suave puré morado está lleno de ingredientes saludables y sabe a gloria.

Avena horneada con arándanos fáciles

Jugo de arándanos

Muffins clásicos de arándanos

Pan de plátano y arándanos

Esta receta antigua de zapatero de arándanos es...

Vegetariano. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, utilice aceite de coco y leche de almendras.

Zapatero de arándanos a la antigua usanza

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tiempo Total: 1 hora
• Producir: 6a 81incógnita

Descripción

¡Este zapatero de arándanos a la antigua usanza tiene un poco de magia! Mientras se hornea, las bayas se hunden y la masa forma una costra dorada encima.

Ingredientes

• 1 tazaharina para todo uso
• ¾ de tazaazúcar granulada
• 2 ¼ cucharaditaLevadura en polvo
• 1/4+⅛ cucharilla sal kosher
• 1 tazaleche (o leche de avena o almendras)
• 3 cucharadasmantequilla (o mantequilla vegana o aceite de coco)
• 1 pintaarándanos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y sal kosher ; agregue la leche y mezcle la masa hasta que quede suave.
3. En una fuente para hornear tipo cacerola de 1 o 1 ½ cuarto, agregue la mantequilla y coloque la fuente en el horno precalentado durante uno o dos minutos hasta que la mantequilla se derrita. Vierta la masa en la fuente para hornear y espolvoree los arándanos encima.
4. Hornee de 45 a 60 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Mientras el zapatero se hornea, los arándanos se depositan en el fondo y el zapatero se forma encima.
5. Cortar trozos individuales y servir con helado de vainilla, crema batida , o crema batida de yogur .

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Americano