Compota de frambuesa fácil

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¡Utiliza esta receta fácil de compota de frambuesa de muchas maneras! Rocíe la salsa sobre el pastel o el helado, o úsela como aderezo para yogur, avena, panqueques o waffles.

¿Buscas una salsa de frambuesa fácil? ¡Esta compota de frambuesa tiene tu nombre! Esta salsa agridulce es ultra versátil. Es perfecto para rociar sobre pastel de chocolate o tarta de queso. O úselo para mezclarlo con yogur o avena para el desayuno, o como aderezo para panqueques o gofres. ¡Todo vale aquí! Alex y yo originalmente hicimos esto para acompañar nuestro pastel de chocolate sin harina . Era el antídoto ácido perfecto para el pastel dulce y esponjoso. Hay tantas maneras de usar esta salsa que la comerás durante días.

¿Por qué hacer? este receta de compota de frambuesa

El método básico para una compota de frutas es simple: cocinar la fruta con un almíbar azucarado. Aquí hay algunas cosas sobre esta compota de frambuesa que creemos que la hacen excepcional:

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• Está endulzado con suficiente jarabe de arce. Nos encanta usar edulcorantes naturales y ¡no necesitas mucha azúcar para hacer una compota! El jarabe de arce puro agrega un gran matiz de sabor y endulza suavemente sin dominar la fruta.
• Tiene un hermoso sabor agridulce. ¡Esta es pura baya! La receta tiene una variedad de jarabe de arce para que puedas hacer una versión más dulce o una versión más ácida.
• Añade un chorrito de Cointreau si lo deseas. Aquí está nuestra arma secreta: ¡Cointreau! Puedes utilizar cualquier licor de naranja, o dejarlo fuera si no lo tienes. ¡Pero añade una encantadora esencia cítrica! Alex y yo tenemos una botella grande de hacer. margaritas y Cosmos , por lo que siempre estamos pensando en nuevas formas de utilizar Cointreau.

¿Qué es una compota? ¿Es diferente a una salsa?

Primero que nada: ¿qué es una compota de frutas? La compota es fruta fresca o seca que se cocina en un almíbar azucarado. Por lo general, queda bastante grumoso, por lo que tiene la textura de trozos de fruta. A menudo se sirve sobre postres, como pasteles. Es perfecto con helado.

Esta receta de compota es fácil salsa de frambuesa , ¡también! La única diferencia es que a veces las recetas de salsa se cuela para quitar las semillas. Como una compota suele tener trozos, guardamos toda la fruta dentro de esta compota. Nos encantó el agradable contraste de textura de las bayas ligeramente gruesas. ¡Las semillas no nos molestaron!

¿Puedo colarlo para hacer una salsa más suave?

¿No te gustan las semillas de frambuesa? Puedes colar la compota después de cocinarla si quieres una salsa más suave. Si lo haces, ten en cuenta que obtendrás un rendimiento menor que el indicado, ya que estás extrayendo mucho volumen. El volumen indicado de ¾ de taza probablemente se reduciría a aproximadamente ½ taza o menos. Lo bueno de las compotas es que puedes evitar colarlas… pero si prefieres salsas más suaves, ¡también quedarán deliciosas!

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Frambuesas congeladas versus frescas: ¿cuál debo usar?

Lo bueno de la compota de frambuesa es que puedes usar bayas congeladas y ¡el sabor es tan bueno como el de las frescas! Las salsas y mermeladas son un excelente lugar para utilizar bayas congeladas, que aún conservan todos los nutrientes de las bayas frescas. Como originalmente hicimos esto en pleno invierno, usamos bayas congeladas. Si prefieres usarlos frescos, ¡también son increíblemente sabrosos!

La mayoría de nuestras recetas de mermeladas también utilizan bayas congeladas, ¡como esta sabrosa mermelada de fresa fácil! Este Salsa Rápida De Arándanos También se puede preparar con frutos rojos congelados.

Formas de servir compota de frambuesa

¡Hay muchas formas deliciosas de servir esta salsa de compota de frambuesa! Estas son algunas de nuestras mejores sugerencias para servir:

• Pastel de chocolate: Así de rico y blandito Pastel de chocolate sin harina para los amantes del chocolate queda perfecto con la cobertura de tarta de frambuesa. ¡Perfecto para el día de San Valentín o celebraciones de cumpleaños!
• Pastel en taza: Pruébalo en 5 minutos. Pastel de taza de vainilla !
• Tarta de queso:Prueba nuestra Tarta de queso sin corteza ¡Y cambia las cerezas por esta compota!
• Helado de vainilla: ¡cúbrelo con tu helado favorito! Esto funciona como una idea de postre vegano.
• Yogur: ¡Agrégalo al yogur como tazón de desayuno!
• Avena: Agrégala a este favorito de los fanáticos. La mejor avena receta con Mantequilla De Nueces y prepárate para sorprenderte.
• Panqueques: ¿Qué pila no quedaría más deliciosa con un poco de compota de frambuesa? Pruebe nuestro Panqueques De Crema Agria , Panqueques De Avena Y Plátano , o Tortitas de Espelta con Chocolate .
• Waffles: ¡Igual que los panqueques! Pruebe nuestro Waffles esponjosos sin gluten o Waffles de pan de maíz con esta rica salsa de frambuesa.

La compota es una salsa perfecta para tortitas.

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Esta receta de compota de frambuesa es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Compota de frambuesa fácil

• Tiempo de preparación: 0 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: ¾ de taza 1incógnita

Descripción

¡Utiliza esta receta fácil de compota de frambuesa de muchas maneras! Rocíe la salsa agridulce sobre el pastel o el helado, o agréguela al yogur o la avena.

Ingredientes

• 2 tazasframbuesas, frescas o congeladas
• 3a4cucharadas de jarabe de arce puro*
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 1 cucharadaCointreau u otro licor de naranja (opcional)
• ¼ de tazaagua

Instrucciones

1. Coloca las frambuesas, el jarabe de arce, la vainilla, el Cointreau y el agua en una cacerola. Calienta a fuego medio. Cuando comience a burbujear rápidamente, revuelva constantemente durante 1 a 2 minutos hasta que espese y la fruta se deshaga.
2. Reduzca el fuego hasta que las frambuesas burbujeen a fuego lento. Cocine de 10 a 12 minutos hasta que espese y se deshaga. Sirva tibio o refrigere hasta el momento de servir (guarde refrigerado hasta por 1 semana).

Notas

*Use 3 cucharadas para una salsa agridulce y 4 cucharadas para una salsa más dulce. Cuando combinamos esta salsa con nuestra pastel de chocolate sin harina , 3 cucharadas fueron perfectas.

• Categoría: Salsa
• Método: Estufa
• Cocina: Americano