Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
¿No tienes albahaca o te has dado cuenta de que estás agotado mientras cocinas? Este es el mejor sustituto de la albahaca fresca y seca para usar en recetas.
¿Estás haciendo una receta que requiere albahaca y no la tienes? Albahaca es una hermosa hierba que tiene un sabor picante único. Se utiliza a menudo en la cocina mediterránea e italiana. ¿No tienes tiempo para comprarlo o no lo encuentras? ¿O cocinar y simplemente te das cuenta de que no lo tienes? Aquí hay algunas ideas sustitutas.
Tenga en cuenta: la albahaca es difícil de reemplazar
¿Estás cocinando con albahaca como Ensalada Caprese , Pesto de albahaca o Pizza Margarita ? Aquí está nuestro consejo. ¡Intenta encontrar algo real si es posible! La albahaca no es como algunos ingredientes que tienen sustitutos obvios: tiene un sabor único que no es fácilmente reemplazable. Vale la pena esperar hasta que puedas encontrarlo. Pero si es necesario: siga leyendo para conocer los mejores sustitutos.
El mejor sustituto de la albahaca
1. Orégano
¿El mejor sustituto de la albahaca? Orégano. Tenga en cuenta: ¡el perfil de sabor no es el mismo! Pero es lo suficientemente similar como para funcionar en caso de apuro: aporta un montón de sabor italiano . Puede utilizar cantidades iguales de orégano fresco u orégano seco para sustituir el orégano fresco o el orégano seco. En nuestra opinión, la albahaca seca no tiene mucho sabor, por lo que también puedes omitirla si lo prefieres.
2. estragón
¿El siguiente mejor sustituto de la albahaca? Estragón. Tiene un acabado ligeramente anisado (regaliz) similar a los sabores. Nuevamente, ¡el perfil de sabor no es el mismo! Pero funciona en caso de apuro. Utilice cantidades iguales de estragón fresco o seco para sustituir la albahaca.
3. Me gusta
El último sustituto de la albahaca: ¡menta! Como tanto el orégano como el estragón, el perfil de sabor no es el mismo. ¡Pero puede funcionar en caso de apuro! La menta fresca es especialmente buena para adornar algo como un crostini . Recomendamos usar menta y no hierbabuena: la menta verde evoca el sabor dulce del chicle y menos el sabor picante de la albahaca.
Recetas de albahaca
Aquí hay algunos recetas con albahaca :
