Tostada Francesa De Plátano

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¡La tostada francesa de plátano es fácil, deliciosa y una excelente manera de usar un plátano maduro! A continuación te explicamos cómo preparar este sencillo desayuno a base de plantas.

¿Tienes un plátano maduro a mano? Aquí tienes una forma estupenda de utilizarlo para preparar un desayuno deliciosamente sencillo: prueba tostada francesa de plátano ! Este desayuno accidentalmente vegano utiliza puré de plátano en lugar de huevo para hacer una mezcla de natillas dulces para mojar el pan. Mojar las rebanadas de pan de masa madre y freírlas hasta que estén doradas. Cada bocado tiene un dulce aroma a plátano sin ser demasiado decadente: ¡una excelente manera de comenzar el día!

Ingredientes de la tostada francesa de plátano

La tostada francesa de plátano es una forma divertida de utilizar un plátano maduro. La receta requiere sólo uno plátano maduro, lo cual es bueno cuando no tienes suficientes plátanos a mano para pan de plátano o muffins de plátano (que requieren de 3 a 5). También es genial idea de desayuno vegano , ya que el puré de plátano sustituye a los huevos. Estos son los ingredientes que necesitarás:

• Plátano maduro triturado
• Leche de elección (láctea o de avena)
• extracto de vainilla
• Canela
• Nuez moscada
• sal kosher
• pan de masa madre
• Aceite neutro o mantequilla vegana, para cocinar

El mejor pan para tostadas francesas de plátano

El mejor pan para tostadas francesas (en nuestra opinión) es pan de masa madre . El pan de masa madre tiene una textura naturalmente firme y un ligero sabor. También es vegano, lo cual es útil si lo preparas a base de plantas o desayuno vegano .

Otros tipos de pan funcionan con esta receta, incluidos los panes tradicionales de tostadas francesas como jalá y pan brioche . Nos encanta la textura de tostada francesa brioche y funciona muy bien con plátano. Por lo general, evitamos el pan de sándwich comprado en la tienda para las tostadas francesas, ya que puede tener una textura blanda.

La parte más importante: ¡un plátano maduro!

Como con cualquier plátano horneado bueno , querrás un Plátano muy maduro: ¡cuanto más negro, mejor! Los plátanos con manchas negras o cáscara ennegrecida aportan humedad, dulzura y sabor afrutado puro a productos horneados como pan, magdalenas , panqueques , galletas , pastel y más.

Esta receta funciona con una variedad de plátanos maduros y muy maduros, por lo que la cáscara puede tener simplemente manchas negras. Pero cuanto más maduro mejor, así que si está ennegrecido, ¡también funciona!

Cómo hacer tostadas francesas de plátano

La tostada francesa de plátano es casi idéntica a hacer nuestra clásica tostada francesa, pero usarás puré de plátano para imitar los huevos batidos. Tampoco es necesario añadir azúcar, ya que el plátano aporta un dulzor natural al plato. Esto es lo que debe hacer:

• Batir: En un recipiente o recipiente ancho y poco profundo, mezcle el puré de plátano, la leche de su elección (láctea o no láctea), la vainilla, la canela, la nuez moscada y sal kosher .
• Dip: Precalienta una plancha a fuego medio y unta con aceite neutro o derretir la mantequilla. Remoja cada lado de 4 rebanadas de pan en la mezcla de leche durante 10 a 15 segundos. Trate de no remojar demasiado el pan o se volverá blando.
• Freír: Coloque el pan en la sartén caliente y cocine de 3 a 4 minutos por lado, hasta que se dore.

Ingredientes para tostadas francesas de plátano

¡La tostada francesa de plátano tiene un sabor a plátano tan fragante que no necesitas muchos aderezos para competir con el sabor! Nos gusta el nuestro rematado de forma muy sencilla. Por supuesto, también puedes ser un poco más creativo. Aquí hay algunas ideas para aderezos veganos para tostadas francesas:

• Plátanos en rodajas y jarabe de arce: esto es simple y deliciosamente efectivo.
• Azúcar de canela: si lo desea, agregue ambos lados con azúcar de canela (vaya a tostada francesa de canela ).
• Bayas frescas: Las fresas, los arándanos, las moras o las frambuesas añaden un agradable complemento.
• Salsas de frutas: Salsa de Arándanos , Salsa De Frambuesa o Salsa De Fresa añade un toque agradable también.
• Mantequilla de nueces: Cubrirla con un remolino de mantequilla de nueces hace la tostada francesa de plátano perfecta.

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Tostada Francesa De Plátano

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡La tostada francesa de plátano es fácil, deliciosa y una excelente manera de usar un plátano maduro! A continuación te explicamos cómo preparar este sencillo desayuno a base de plantas.

Ingredientes

• ½ tazapuré de plátano maduro (1banana)
• 6 cucharadasleche de elección
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• ½ cucharaditacanela
• ⅛ cucharillanuez moscada
• 1pellizco sal kosher
• 4rebanadas de pan de masa madre, cortadas 3/4 de grosor
• 1 cucharada aceite neutro o mantequilla vegana, para cocinar

Instrucciones

1. En un tazón o recipiente ancho y poco profundo, mezcle lahecho puréplátano, leche, vainilla, canela, nuez moscada y sal kosher .
2. Precalienta una plancha a fuego medio y unta con ½ cucharada de aceite (o derrite la mantequilla). Remoja cada lado de 4 rebanadas de pan en la mezcla de plátano hasta que se sature, aproximadamente de 10 a 15 segundos por lado. Coloque el pan en la sartén caliente y cocine de 2 a 3 minutos por lado, hasta que se dore.Servir inmediatamente con jarabe de arce.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Desayuno
• Dieta: vegano