Sangría de fresa

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¡La sangría de fresa es la mejor bebida afrutada, llena de sabor a frutos rojos y vino rosado! A continuación se explica cómo preparar este impresionante cóctel... al estilo español.

crema de pesto

Si te encantan las bayas y te encanta la sangría... entonces debes dejar todo y hacer esto. ahora . Presentando…lo perfecto Sangría de fresa ! Muchas recetas de sangría al estilo americano son simplemente jugos de frutas glorificados. Pero éste es de estilo español, lleno de matices y carácter. Las bayas cantan y las notas secas del rosado alcanzan su punto máximo lo suficiente. Sírvelo con un chorrito de agua con gas y una brocheta de fruta, y es bastante perfecto… creemos. (De hecho, nos recuerda a nuestro popular Receta de rosado congelado !)

Ingredientes para sangría de fresa

Sangría es un clásico ponche de vino español que tiene 100 variaciones. Pero tenga en cuenta: las versiones típicamente americanas de este producto son tan dulces y afrutadas que apenas las llamaríamos sangría. La versión clásica en español es sangría roja , elaborado con vino tinto y fruta picada y, a menudo, zumo de naranja o brandy. Los españoles también beben. sangría blanca , una versión elaborada con vino blanco.

Esta sangría de fresa es una versión que utiliza puré de fresa y vino rosado para darle un giro creativo al clásico. Necesitarás los siguientes ingredientes:

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• Fruta: fresas frescas, naranja y limón.
• Azúcar
• Rosa vino
• Triple seco o Grand Marnier
• Soda , opcional
• Menta fresca, para la guarnición

Cómo hacer sangría de fresa

Después de vivir en España durante unos meses, ¡heredé la pasión por la comida española bien hecha! Entonces este método de sangría es al estilo español, inspirado en nuestro chef favorito, José Andrés. La sangría con sabor a fresa no es tradicionalmente española, por lo que simplemente utilizamos los métodos característicos para crear este giro único. Estos son los pasos principales (o vaya directamente a la receta):

• Macerar las fresas, luego hacer puré: colocar azúcar sobre las bayas cortadas y dejarlas reposar a temperatura ambiente: esta técnica se llama maceración (es posible que lo hayas hecho por tarta de fresas ). Luego mezcle las bayas en una licuadora hasta que quede suave.
• Agregue líquidos: agregue el puré, el vino y el triple sec o Grand Marnier a una jarra, y agregue algunas rodajas de naranja y limón y algunas fresas frescas en rodajas.
• Refrigere durante al menos 1 hora. ¡Esto permitirá que los sabores se mezclen y se desarrollen! Después de 1 hora, estará listo: pero puede refrigerar hasta por 4 horas si desea prepararlo con anticipación.

Grand Marnier vs Cointreau vs triple sec…y un sustituto

¿Qué es Grand Marnier? ¿Tienes que comprar una botella completamente nueva para esta sangría de fresa? Aquí hay un pequeño desglose en este estante superior. licor de naranja y algunos sustitutos:

• Grand Marnier: Grand Marnier es un licor francés que combina coñac, naranja amarga y azúcar. Es el extremo más alto de los licores de naranja, pero sólo por unos pocos dólares por botella.
• Cointreau: Cointreau tiene un sabor a perfume de naranja y se utiliza en muchos cócteles, el más famoso margarita clasica . ¡Queda genial en esta sangría!
• Triple Sec: Triple sec es el licor de naranja de gama más baja. El sabor no está tan desarrollado como el de los otros dos, ¡pero funciona!

¿Qué sustituto si no tienes ninguno de estos licores? ¡Brandy! Puedes usar brandy en su lugar, ya que también se usa tradicionalmente en sangría. ¡Funciona si tienes una botella a mano!

Haga instrucciones con anticipación

Puedes preparar esta sangría de fresa con antelación, pero no vayas más allá de 4 horas de antelación . ¿Por qué? La fruta comienza a empaparse y los sabores se desvanecen. ¡Así que no planees preparar esta bebida con mucha anticipación! Puedes trocear la fruta e incluso hacer previamente el puré de fresa. Pero no comience con las instrucciones reales hasta que no falten más de 4 horas para el momento de servir.

Más tipos de sangría

Eso es todo… ¡cómo hacer la sangría de fresa más deliciosa! de hecho, es uno de nuestros favoritos en nuestra creciente lista de recetas de sangría. Aquí hay algunos más para tenerlo cubierto para cada temporada:

• Vuélvete clásico con sangría roja o Sangría Blanca
• En verano, prueba afrutados. Sangría de sandía o delicado Sangría de melocotón
• Para el otoño, ve con sangría de manzana o sangría de otoño
• Optar por Sangría congelada , una versión helada del estándar, o Sangria Margarita

Esta receta de sangría de fresa es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

cócteles de bourbon de otoño

Sangría de fresa clásica

• Tiempo de preparación: 90 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 30 minutos
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

¡La sangría de fresa es la mejor bebida afrutada, llena de sabor a frutos rojos y vino rosado! A continuación se explica cómo preparar este impresionante cóctel... al estilo español.

Ingredientes

• 4 tazasfresas frescas enteras
• 2 cucharadasazúcar granulada
• 1botella de vino rosado seco, frío
• ½ tazatriple seco, Cointreau o Grand Marnier
• 1un puñado de hojas de menta
• 1naranja, cortada en rodajas
• 1limón, cortado en rodajas
• Soda , para servir (opcional)
• Para la guarnición: Menta fresca, brochetas de cóctel

Instrucciones

1. Reserva 6 fresas y reserva. Corta las fresas restantes y colócalas en una licuadora. Espolvoréalas con el azúcar y revuelve.
2. Deja reposar las fresas durante 20 minutos a temperatura ambiente. Luego agregue ½ taza de vino a la licuadora y licue hasta que las fresas estén completamente hechas puré. Vierta la mezcla a través de un colador/tamiz de malla fina en una jarra grande y use una espátula para presionar el puré de fresa. Deseche las semillas.
3. Agrega el vino restante y el Grand Marnier a la jarra. Luego agregue las rodajas de menta fresca, naranja y limón. Corta las 6 fresas reservadas y agrégalas a la jarra.
4. Revuelva y refrigere la jarra durante al menos 1 hora o hasta 4 horas. (No pase más de 4 horas o la textura de la fruta comenzará a degradarse).
5. Para servir, vierte la sangría en vasos llenos de hielo y cubre con un chorrito de soda (si lo desea). Agregue fruta a cada vaso, preferiblemente en brochetas largas para picar fácilmente.

• Categoría: Beber
• Método: Mezclado
• Cocina: Inspiración española
• Dieta: vegano

Más bebidas de fresa

La fresa es la fruta perfecta para añadir a bebidas mixtas… ¡y batidos! Aquí hay algunos cócteles de fresa y batidos afrutados que aprovechan al máximo esta baya:

• Vuélvete clásico con un Daiquirí de fresa o Daiquiri Virgen de Fresa
• Agrega tequila y mezcla lo mejor. Strawberry Margarita
• Coge las burbujas para un Mimosa de fresa
• Prepárate para una fiesta con Spritzer de vodka de fresa
• Mezclar un Batido de fresa perfecto o Batido de fresa y arándanos