Irlanda es conocida por sus vistas verdes, sus leyendas y mitos caprichosos, sus cervezas y espíritus, y su historia orgullosamente independiente. Por lo que la isla esmeralda no es tan famosa es la comida, mientras que Francia, México , Japón, Italia y muchas otras naciones cuentan con la renombre que no se conoce en todo el mundo, la comida irlandesa rara vez se selecciona para la celebración.
Esto no quiere decir que no hay algunos grandes platos irlandeses tradicionales, como estofado irlandés, pan de soda o boxty, por nombrar algunos, según BBC buena comida . (Boxty es un panqueque de papa frito, en caso de que te estés preguntando, eso combina bien con casi todo). Es solo que, la comida de Irlanda no tiene muchos platos destacados, a pesar de tener muchos comprensores de multitudes reconfortantes.
Lo que Irlanda tampoco tiene son los alimentos que se presentan aquí hoy, ninguno de los cuales es común en el país, contrario a la idea errónea popular. ¿Una razón por la cual estos alimentos 'irlandeses' no se comen en Irlanda? Hay seis veces más personas de ascendencia irlandesa en América que en Irlanda.
Carne en conserva y repollo
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Tocino y repollo? Oh, de hecho, ese es un plato popular y tradicional que se ha disfrutado en Irlanda durante años. ¿Pero la carne en conserva y el repollo, que la más irlandesa de las comidas siempre disfrutaba en el Día de San Patricio? Eso es estadounidense, según The New York Times , proviene de expatriados irlandeses que sustituyen la carne en conserva fácilmente disponible y más asequible. Parte de la razón por la que la carne de res estaba mucho más disponible y el precio más bajo fue gracias a otra comunidad inmigrante: los judíos estadounidenses.
cócteles de lima
Cada comida se basa en carne y papas
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Si mira un mapa, notará que Irlanda es, de hecho, una isla. Aunque las personas asocian al país con platos pesados a base de carne y potato, se llena Fantásticos restaurantes de mariscos . Michelin señala específicamente los langostinos de la Bahía de Dublín, muchas variedades de ostras, salmón del Atlántico salvaje y 'Algunos de los mejores cangrejos que encontrarás.
Chile irlandés
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Si buscas en Google las palabras 'chile irlandés', obtendrás decenas de millones de resultados en cuestión de segundos, con cientos de las recetas. Sin embargo, lo que no encontrará, entre todas las recetas que van desde cosas como el chile irlandés vegano hasta el chile irlandés Nachos, dice Enérgico , es cualquier receta para un chile irlandés que en realidad es un plato irlandés tradicional, porque no existe tal plato.
Café irlandés
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El café irlandés que encuentra en Irlanda es muy poco como lo que encuentra en Estados Unidos que es casi inexacto comparar los dos. Para empezar, según Café y té de Weaver El verdadero café irlandés está hecho con azúcar, café fuerte, crema espesa y whisky, nunca con un licor cremoso, y absolutamente nunca con crema batida, chocolate o tal cosa. Y segundo, realmente no encontrarás mucho café irlandés en Irlanda de todos modos más allá de los pubs y restaurantes que atienden a los turistas, según Matador .
Lucky Charms
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A pesar del uso intensivo de la iconografía de falso-irlandés utilizada para comercializar este cereal para el desayuno para niños, Lucky Charms es tan estadounidense como el pastel de manzana. Que ... en realidad se originó en Europa, para el registro, según Revista Smithsonian . Lucky Charms Cereal ha sido Producido por General Mills Desde mediados de la década de 1960 y ha proporcionado a las familias un alimento casi completamente no nutritivo desde entonces.
Cerveza roja irlandesa de Killian
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Guinness, Harp y la cerveza irlandesa de Smithwick se elaboran en Irlanda. Pero el rojo irlandés de Killian, no lo es. Killian es, y siempre ha sido, elaborado en suelo estadounidense por Coors.
Bombas de autos irlandeses
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No, repteat, no ordene una bomba de automóvil irlandesa en un pub en Irlanda. Si bien es común en Estados Unidos, este 'cóctel', que es solo una cerveza en la que se deja caer un tiro de whisky y licor crema (que requiere un ritmo rápido antes de que la mezcla burbujee en el vaso), esta bebida no es común en Irlanda, y lo que es más, el nombre es extremadamente insensible. De acuerdo a Postal , el término se deriva del tiempo llamado 'los problemas' durante el cual se dispararon muchas bombas de automóviles, matando a muchas personas inocentes, mientras Irlanda del Norte luchaba por lograr la independencia del Reino Unido.
Pastel de pastor
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Ok, para ser claros, encontrarás un plato a menudo llamado Shepherd's Pie en menús en restaurantes de Irlanda, pero las advertencias aquí son muchas. Primero, a menudo se ofrece en áreas turísticas. En segundo lugar, si el plato que obtienes está hecho con carne de res, eso no es pastel de pastor, es pastel de cabaña, según Britannica . El pastel de pastor tradicional está hecho con cordero. Y tercero, originalmente el pastel de Shepherd proviene de Escocia y el norte de Inglaterra, no es un plato irlandés tradicional en absoluto, sin importar cómo lo llame o qué carne use para hacerlo.
Cerveza verde
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La cerveza teñida de color verde con colorante de alimentos es una afrenta para la mayoría de los irlandeses, según Comida PBS . También es una afrenta a la cerveza, especialmente una buena cerveza como Guinness. No solo casi nunca encontrarás una cerveza verde en la mano de ningún ciudadano irlandés, sino que no las encontrarás adornadas con ropa verde y corriendo pellizcando a aquellos que no son irlandeses en el Día de San Patricio, un día mucho más reverente y sombrío de allí que aquí.
Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente el 9 de marzo de 2022
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