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pareja cocina
El cóctel Southside es una bebida de ginebra fácil y refrescante hecha con menta, limón y lima: ¡piensa en ello como un mojito de ginebra!
Cada vez que hacemos otro cóctel , digo que es nuestro nuevo favorito. ¡Pero este realmente es nuestro nuevo favorito! Conoce el Cóctel del lado sur . Es mentolado, fresco y botánico, elaborado con limón, lima y ginebra. Está lo suficientemente endulzado: crujiente, fresco y refrescante. Es perfecto para disfrutar de una noche de cóctel con amigos o de un cóctel por la tarde en el patio. Alex y yo los preparamos recientemente para una noche de cóctel con algunos queridos amigos, y obtuvieron un coro de ¡Guau! (gracias, lauren !). De verdad: no hay mejor momento para convertirse en un Southside que ahora ! ¿Listo para empezar?
¿Qué es un cóctel Southside?
Un Southside es un cóctel elegante elaborado con menta, limón, lima y ginebra. ¿La mejor manera de describirlo? A Mojito con ginebra! También es similar a un Tom Collins, pero no tiene gas y tiene lima y menta. La receta impresa más antigua conocida llamada Southside data de 1917. Este cóctel clásico está en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders. Cócteles oficiales de la IBA , lo que significa que tiene una definición oficial: esto es exactamente lo que hay en un cóctel Southside:
- Ginebra
- Jugo de lima (o limón y lima)
- Como
- almíbar simple o jarabe de arce
Agregue agua con gas = ¡Southside Fizz!
Una variación divertida en el lado sur es la Fizz del lado sur ! Todo lo que tienes que hacer es agregar soda , y tienes una bebida completamente nueva. Esta versión es ultra refrescante y burbujeante. Añadiendo el soda También diluye un poco el alcohol, por lo que es más adecuado para beber durante el día como bebida. bebida de brunch .
¿Otra variación? Prueba el Cóctel de sake del lado sur , una vuelta de tuerca con este icónico vino de arroz japonés.
Cómo el lado sur obtuvo su nombre
Hay tantos nombres de cócteles intrigantes: si eres como nosotros, ¡querrás saber de dónde vienen! (Por ejemplo: Galgo , Perro salado , pañuelo panky … ) Hay algunas teorías sobre el cóctel Southside: aquí están las más destacadas ( fuente ):
- Algunas personas dicen que el nombre proviene del Southside Sportsmen's Club en Long Island.
- Una teoría más interesante es que el término se refiere al lado sur de Chicago. ¡Quizás fue uno de los favoritos de Al Capone, cuya pandilla dominaba el lado sur!
Cómo triturar menta
Este cóctel de Southside requiere mezclar la menta antes de preparar la bebida. Triturar es triturar suavemente hierbas o frutas para liberar sus jugos. Esto ayuda a que los sabores se incorporen mejor. Hay algunos consejos para forma correcta de mezclar menta :
- Paso 1: Coloca las hojas de menta en el fondo de una coctelera. Si no tienes uno, puedes usar una taza o tazón grande de metal.
- Paso 2: Usando un mezclador de cóctel de madera o una cuchara de madera sin terminar, suavemente Triture la menta unas cuantas veces para que suelte el jugo. La clave para confundirse es un toque ligero, así que no te excedas.
Aquí está forma correcta de mezclar menta
¿Qué tipo de ginebra debo comprar?
Utilice ginebra de la más alta calidad que pueda para este cóctel de Southside. Aquí está la clave: Cuanto mejor sea la ginebra, mejor será la bebida. ¿La forma más sencilla de saber si una ginebra es de alta calidad? No compres la ginebra más barata que puedas encontrar. Invierte en una ginebra de precio medio: ¡la bebida sólo sabrá tan bien como la ginebra en la que inviertas! También podrías estar atento a la ginebra local, si tienes destilerías en tu zona. (Nuestro favorito es Destilería del 8vo día en Indianápolis.)
¡Golpea la guarnición de menta!
Para decorar este cóctel de Southside, golpearás las hojas de menta antes de agregarlas a la bebida. Espera, ¿golpearlo? Aquí está la cuestión: darle un suave golpecito a la hoja de menta entre las manos libera los aceites esenciales de la menta. ¡Esto le da a la bebida un sabor mucho más herbáceo! Es perfecto para adornar bebidas como ésta, o un Mojito o Gimlet de albahaca . Aquí hay más información sobre chasquear hierbas para cócteles .
Cuándo servir un lado sur
El cóctel Southside es crujiente, fresco, refrescante y mentolado. Es perfecto para beber como:
- Junto a la piscina, al lago o bebida de playa
- bebida de hora feliz
- Bebida de cena
- Bebida de verano en el patio
- Bebidas nocturnas
- Bebida nocturna de chicos o chicas.
- Bebida a la hora del cóctel
Cóctel del lado sur
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- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
El cóctel Southside es una bebida de ginebra fácil y refrescante hecha con menta, limón y lima: ¡piensa en ello como un mojito de ginebra!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 6hojas de menta
- 2 onzas(4 cucharadas) Ginebra
- ½ onza(1 cucharada) jugo de lima
- ½ onza(1 cucharada) jugo de limón*
- ½ onza(1 cucharada) jarabe simple o jarabe de arce
- Para la guarnición: giro de limon , hojas de menta
Instrucciones
- Añade las hojas de menta a una coctelera y confundirlos .
- Agregue la ginebra, el jugo de limón, el jugo de lima y el almíbar a la coctelera. Llénalo con hielo y agita hasta que esté frío.
- Cuela la bebida en una copa de cóctel fría. Adorne con una hoja de menta adicional (golpéela entre las manos para liberar los aceites) y una toque de limón .
Notas
*También puedes dejar caer el limón y agregar 1 onza (2 cucharadas) de jugo de lima en total.
- Categoría: Beber
- Método: Agitado
- Cocina: Americano
- Dieta: vegano
