Helado de menta y affogato de cacao caliente

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¡Este postre navideño incluye helado de menta bañado en chocolate caliente! Es una versión única del tradicional postre affogato italiano que utiliza espresso.

¿Has oído hablar del affogato? Es una palabra italiana que significa ahogado y generalmente se refiere a un postre de helado ahogado en café expreso caliente. Es la simplicidad en su máxima expresión y también una de mis formas favoritas de terminar una comida. Así que puedes imaginar mi alegría cuando vi en uno de los menús de mi restaurante local favorito ( $ bistró ) - affogato de helado de chocolate caliente y menta. Helado de menta ¿Ahogado en chocolate caliente? ¡Oh sí!

Affogato con helado de menta

Decidimos recrear la receta usando dos de nuestras recetas existentes: helado de menta y chocolate caliente ¡Y no podría estar más satisfecho con el resultado! Si nos conoces bien, sabrás que todavía estamos trabajando para ampliar nuestro repertorio en el área de dulces, así que fue una gran victoria para nosotros. El postre es delicioso y festivo; ¡verdaderamente, una delicia invernal perfecta!

¡Y este helado de menta está endulzado naturalmente con jarabe de arce o miel! Si puedes, asegúrate de encontrar miel local en tu área. Tampoco contiene lácteos o es vegano, y es una buena opción sin gluten para aquellos que buscan postres sin gluten. Si bien no somos veganos ni libres de lácteos, nos encanta hacer helado con leche de coco, ya que es rápido y fácil: no es necesario hacer natillas en la estufa. O puedes hacerlo con nuestro clásico. Helado de menta .

Estábamos muy entusiasmados con este affogato de helado de menta; no podemos esperar a tener alguna excusa para hacerlo de nuevo.

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Esta receta es…

Esta receta de affogato de helado de menta y chocolate caliente es vegetariana, sin gluten y vegana, sin lácteos y de origen vegetal (utilizando las opciones veganas).

Helado de menta y affogato de cacao caliente

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 3 horas
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 3 horas 5 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Este postre navideño incluye helado de menta bañado en chocolate caliente! Es una versión única del tradicional postre affogato italiano que utiliza espresso.

Ingredientes

Para el helado de menta

mezclar bebida con baileys

• 14lata de 1 onza de leche de coco normal
• 14lata de 1 onza de leche de coco light
• ½ tazajarabe de arce o miel
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 2 cucharaditasextracto de menta

Para el chocolate caliente

• 6 cucharadascacao en polvo
• ¼ de tazajarabe de arce o miel
• ½ tazaagua
• ½ cucharaditacanela
• 4 tazasleche de soja (o leche)
• Varios caramelos de menta, para decorar.

Instrucciones

1. Unas horas antes de servir, prepare el helado de menta: en un tazón mediano, mezcle ambas latas de leche de coco, miel, extracto de vainilla y extracto de menta. Congele la mezcla en una máquina para hacer helados (o hazlo sin la maquina ). Cuando esté listo, congela el helado durante 2 a 3 horas para obtener una textura dura.
2. Inmediatamente antes de servir, coloque los ingredientes para el chocolate caliente en una cacerola y mezcle a fuego lento hasta que estén completamente combinados.
3. Para servir, tritura los caramelos de menta. Coloque una o dos bolas de helado en un tazón o vaso y luego espolvoree con caramelos de menta. En la mesa, vierte chocolate caliente sobre el helado.

Notas

Inspirado por Disfruta tu comida

• Categoría: Postre
• Método: Congelado
• Cocina: Americano