Centro de Houston, Texas. Foto: Imágenes falsas
Siendo la cuarta ciudad más grande de EE. UU., es casi sorprendente que mejor chef No ha rodado en Houston antes. Pero cuando los cheftestants y los jueces finalmente llegaron a Space City, la temporada 19 hizo justicia a la escena culinaria de Houston. Más allá de resaltar los ingredientes y platos por los que es famoso el sudeste de Texas, mejor chef llevó a los espectadores a un recorrido por las personas y los lugares que han cultivado la cultura única de la ciudad.
Desde lugares nuevos y animados hasta íconos de la industria alimentaria local, todos los restaurantes, mercados, museos e incluso islas (¡sí, islas!) incluidas en esta temporada deberían estar en su lista de deseos de Houston. En los primeros 12 episodios, obtendrás una excelente descripción general de qué comer, ver y hacer en la ciudad más grande de Texas. Si eres el tipo de fanático que quiere visitar todos los lugares a los que fueron Tom y Padma, o simplemente te has inspirado para planificar un viaje lleno de comida a Houston, aquí están todos los lugares y restaurantes que aparecen en la temporada 19 de mejor chef .
mejor chef Restaurantes en Houston
En el estreno de la temporada, nos presentan a algunos de los chefs más influyentes de Houston que se reunieron para probar la comida de los concursantes después de que cocinaron en The Annie Café . Entre los sentados a la mesa se encuentra Hugo Ortega, chef propietario de reconocidos restaurantes entre ellos Cruz y Caracol y Chris Shepherd de Underbelly Hospitality, famoso por lugares como georgiana james (donde podrás conseguir el que podría ser el mejor bistec de tu vida). mejor chef También destaca la increíble comida que producen las numerosas comunidades asiáticas de Houston. Si está buscando un buen restaurante para grupos o simplemente quiere comida india increíble, diríjase a Kiran , cuyo chef y propietario Kiran Verma juzga el Elimination Challenge del episodio tres. En ese episodio también se mostraron lugares de visita obligada para la cocina china, vietnamita, japonesa y filipina; intentar Robata dijo si se te antoja un wagyu sando, Xin Chao para pollo frito con suero de leche rebozado con hojuelas de arroz pandan, o Langostinos Y Fideos para (lo adivinaste) fideos.
La de Kiran.
receta de bebida
La de Kiran.
La de Kiran. FOTO: Chuck Cook para Kiran's
La de Kiran. FOTO: Chuck Cook para Kiran's
Para versiones innovadoras de la comida vietnamita, pruebe la cocina de la chef Christine Ha en La cabra ciega . Dirígete a Himalaya para comida indopakistaní y asegúrese de probar el biryani de cordero. También está la cocina japonesa de primer nivel en Shun cocina japonesa , cocina china en Mala Sichuan Bistro y Casa de bola de masa (donde obviamente deberías pedir las albóndigas), o platos filipinos de 7000 islas (solo entrega a domicilio) y restaurante de próxima apertura La vaca más gorda. Todos estos, y más restaurantes que representan las numerosas comunidades asiáticas de Houston, aparecen en el episodio tres.
No puedes ir a Houston sin comer queso, y la leyenda local Irma Galván aparece como juez invitada en un concurso de queso en el Quickfire Challenge del episodio dos. Para probar su comida Tex-Mex, tome una mesa en La original de Irma en la zona centro. Los cheftestants también prueban suerte con la barbacoa, cocinando pechugas en J-Bar-M Barbecue, una incorporación relativamente nueva a la escena de barbacoas de la ciudad, con ahumadores de última generación. El maestro de boxes Greg Gatlin actúa como juez invitado para mejor chef El desafío centrado en la pechuga en el episodio cinco, un papel que parece apropiado considerando su negocio familiar. La barbacoa de Gatlin es conocido por preparar algunas de las mejores barbacoas de H-town (como las llamamos los lugareños).
Brennan.
Enchiladas de cangrejo.
Brennan. FOTO: Cortesía de Brennan's de Houston
Enchiladas de cangrejo. FOTO: Julie Soefer
cócteles de tequilla
Basta con un día, si estás planeando un itinerario de comidas basado en esta temporada de mejor chef , tienes opciones más que suficientes para elegir. ¿Se te antojan unas fajitas? ir al centro de Ninfa's Original - un lugar Tex-Mex fundado por 'Mama' Ninfa Lorenzo a quien, como menciona Padma durante Quickfire en el episodio 10, se le atribuye la popularización de las fajitas en Houston. Ubicada en el sureste de Texas, Houston también se beneficia de una gran influencia cajún en su cocina: pruebe platos clásicos como gumbo y bananas foster en Brennan's , una institución icónica para los habitantes de Houston.
Explore más versiones de la cocina estadounidense y al estilo de Texas en lugares como Tienda de cocina gorrión o Lucille , cuyos chefs aparecen respectivamente en los episodios uno y cuatro. Para completar un viaje culinario por Houston, asegúrese de visitar ChopnBlok (episodio siete), un concepto informal rápido inspirado en África occidental, y Esto es todo (episodio nueve), un lugar que sirve pescado frito, pollo asado y otros alimentos para el alma desde 1959.
Para su desafío final en el Estado de la Estrella Solitaria, los cheftestants cocinan en la cocina de Bludorn , un lugar que sirve platos neoamericanos con ingredientes de la costa del Golfo y que con frecuencia figura en la lista corta de los mejores restaurantes de la ciudad y de Texas. El chef Aaron Bludorn se sienta a la mesa durante el desafío de eliminación del episodio 12, donde critica a los concursantes junto al juez invitado, el chef Daniel Boulud.
Pero si busca cocinar usted mismo o tomar ingredientes mientras viaja, Houston tiene excelentes lugares para comprar comestibles o productos alimenticios artesanales. Obtenga productos locales en el Mercado de agricultores de Houston , donde los cheftestants preparan fajitas para un Quickfire Challenge. O echa un vistazo a supermercados como Mercado de alimentos de Hong Kong , vietnamita , Mercado Seiwa , 99 Mercado del Rancho , y Tienda de comestibles Subhlaxmi , que también fueron visitados en el programa.
mejor chef Ubicaciones de Houston
Jae Jung, Damarr Brown, Nick Wallace, Ashleigh Shanti, Evelyn García, Buddha Lo frente al Centro Espacial de Houston. David Moir / Bravo
Por supuesto, los chefs y jueces también exploran lo que Houston tiene para ofrecer fuera de su escena de restaurantes. Cuando no esté ocupado comiendo, el área cuenta con una amplia variedad de museos, vecindarios y actividades que vale la pena visitar. Ubicado en el Distrito de museos en sí es el Museo de Ciencias Naturales de Houston , donde los concursantes de esta temporada sirven sus platos frente a imponentes esqueletos de dinosaurios después del desafío de eliminación en el episodio siete. Si ya está en el museo, asegúrese de no perderse el hábitat de las mariposas, un eterno favorito para cualquiera que lo visite. Para explorar más a fondo el lado científico de las cosas, viaje a las afueras de la ciudad y visite Centro Espacial Houston.
PUBLICAR Skylawn. Mark Taylor Cunningham/Shutterstock
esta temporada de mejor chef también muestra una de las atracciones más nuevas de Houston, CORREO. Este espacio histórico reconvertido de oficina de correos ahora está lleno de un salón de comidas, un lugar de música y actualizaciones modernas bellamente diseñadas para el edificio. Los cheftestants incluso organizan su propio mercado nocturno en el POST Skylawn , un parque y una granja en la azotea con hermosas vistas del centro de Houston. ¿Interesado en conocer un poco más de la historia de la ciudad? En el episodio nueve, el mejor chef visitas de equipo Ciudad de los libertos , un sitio histórico registrado a nivel nacional que sirvió como comunidad para antiguos esclavos después de la Guerra Civil. Este distrito todavía lucha para proteger su patrimonio hoy y ha desempeñado un papel importante en la comunidad negra de Houston. Finalmente, si realmente buscas completar tu mejor chef experiencia de Houston, luego reserve una habitación en el Staybridge Suites , donde los concursantes chocaron durante toda la temporada.
Centro de Galveston. Walter Bibikow/Getty Images
Cuando quieras escapar de la ciudad y pasar un día en la playa, una de las mejores excursiones de un día fuera de Houston es una visita rápida a Galvestón , una ciudad isleña a sólo una hora de distancia. Galveston, fundada por primera vez en 1816, es una combinación única de arquitectura histórica y ciudad costera de Texas. (Puedes ver evidencia de esta influencia histórica en La casa Tremont , donde los cheftestants se quedaron en la isla.) Tome el Tranvía de la isla de Galveston a La hebra , una calle pintoresca llena de tiendas y restaurantes locales, y mientras esté allí, asegúrese de comprar algunos chocolates en La King's Confectionery , donde los concursantes hacen una parada para tomar algunos bocadillos azucarados. Galveston es también el lugar privilegiado para realizar una excursión de pesca en el Golfo de México; incluso puedes utilizar la misma empresa de alquiler que llevó a los concursantes al mar, Pesca en alta mar en Galveston . Aunque si tus esfuerzos de pesca fracasan, siempre podrás conseguir algo de pescado fresco en Mercado de mariscos de Katie , tal como lo hacen en el episodio 12.
No conocerá a un habitante de Houston que no pueda hablar poéticamente de su ciudad, desde la diversidad de culturas y cocinas hasta los museos de clase mundial, por lo que no sorprende que mejor chef Finalmente llegó a H-town. Cuando planifique sus próximas vacaciones, piense en todas las pechugas, pho y fajitas que podría comer si simplemente hiciera un viaje al sureste de Texas. Probablemente descubrirás que, al marcar todo lo esencial mejor chef itinerario para Houston, le encantará la ciudad tanto como a los lugareños.
