Café con leche de almendras (caliente y helado)

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¿Quieres café con leche de almendras? Esta es la mejor manera de hacer espuma y utilizar esta leche vegetal con sabor a nuez en bebidas de café, ¡tanto calientes como heladas!

¿Te encanta la leche de almendras y quieres usarla en tu café? ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo! Esta leche vegetal no es la clara favorita cuando se trata de bebidas de café, ya que en ocasiones falta su textura y sabor. Pero si eres fanático de la leche de almendras: ¡puedes hacer que funcione! Hay algunas formas diferentes de preparar un excelente café con leche con leche de almendras: ¡caliente o helada! Esto es lo que debe hacer.

¿El mejor café con leche sin lácteos? Pruebe un Latte con leche de avena .

Leche de almendras en el café: pros y contras

Cuando se trata de leche vegetal para café, la leche de avena es la clara favorita. Su textura cremosa y sabor a leche lo hacen ideal: además, cuece al vapor y hace espuma a las mil maravillas. Cuando se trata de utilizar leche de almendras en el café, existen algunos pros y contras.

• Contras: la leche de almendras tiene una textura acuosa que no es tan cremosa como la leche láctea y otras leches no lácteas. No se vaporiza bien y no se vuelve tan espumoso como la leche de avena. También tiene un fuerte sabor a nuez que se detecta fácilmente en el café.
• Ventajas: La leche de almendras es fácil de encontrar en la tienda. Su sabor a nuez puede añadir un matiz agradable a las bebidas de café si se prepara correctamente. Funciona con café caliente, pero es aún mejor con café helado o café con leche helado.

Opción 1: Hacer café con leche de almendras: café con leche caliente

¿La leche de almendras funciona en un café con leche caliente? ¡Sí! La leche de almendras fría puede cuajar en el café caliente. Pero si lo calientas y haces espuma antes de agregarlo, obtendrás un delicioso café con leche. El sabor es muy a nuez y no será tan cremoso como un café con leche tradicional, pero es delicioso a su manera. Estos son los pasos principales:

• Paso 1: Prepare un trago doble de espresso (vaya a Cómo hacer café expreso para más detalles).
• Paso 2: Espuma ½ taza de leche de almendras (consulte los detalles a continuación).
• Paso 3: Agrega 2 cucharaditas de edulcorante al espresso y luego vierte la leche de almendras al vapor.

Consejo: Es mejor agregar un toque de edulcorante cuando usas leche de almendras en el café, incluso si normalmente no endulzas tus bebidas de café. La leche de almendras tiene un sabor casi amargo en comparación con la leche, que es más ligera y dulce.

¿Puedes espumar leche de almendras?

¿La parte más difícil de preparar un café con leche de almendras caliente? Cómo espumar leche de almendras. Las diferentes marcas de leche de almendras hacen espuma de manera diferente, por lo que tendrás que experimentar para encontrar cuál funciona mejor. ¿Cuál es el mejor tipo de leche para espumar leche de almendras? Comprar leche de almendras barista , que hace espuma de forma más parecida a la leche de vaca. ¡Pero también puedes utilizar la variedad normal! Esto es lo que usamos aquí; Puedes ver en las fotos que se vuelve ligeramente espumoso.

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A continuación se explica cómo hacer espuma con leche de almendras:

• Calentar la leche: Coloque la leche en una cacerola y caliéntela hasta que hierva o 150 grados Fahrenheit (mida con un termómetro para alimentos si es posible). Está caliente al tacto, pero no hirviendo.
• Cómo espumar con un espumador de leche (el mejor y más fácil método): Coloque la leche en un recipiente alto. Sostenga el recipiente en ángulo y encienda el vaporizador. Mueva el espumador hacia arriba y hacia abajo hasta que se formen burbujas espumosas, aproximadamente 20 segundos. Golpee el recipiente sobre la encimera para romper las burbujas grandes.
• Cómo hacer espuma con una prensa francesa: agregue la leche hirviendo a la prensa francesa y bombee con inmersiones cortas y rápidas hasta que se formen burbujas espumosas, aproximadamente 25 veces (trate de no batir demasiado). Vierta en una jarra y golpéela contra la encimera para romper las burbujas grandes. Obtendrá mejores resultados con 1 taza de leche para dos tragos.
• Método de batido: agregue la leche hirviendo a un bol y use un batidor para batirla vigorosamente hasta que se formen burbujas espumosas. Vierta en una jarra y golpéela contra la encimera para romper las burbujas grandes.

¡La leche de almendras queda excelente en el café helado!

Opción 2: Hacer café helado con leche de almendras: café con leche helado

¡La leche de almendras funciona aún mejor con café frío! La textura y el sabor son más uniformes en una bebida fría. Las opciones populares son café helado con leche de almendras o cerveza fría con leche de almendras. ¡O pruébalo como un café con leche helado de almendras! Está delicioso endulzado con un poco jarabe de vainilla (o incluso jarabe de azucar moreno o jarabe de arce puro). Estos son los pasos básicos:

• Paso 1: Prepare un trago doble de espresso (vaya a Cómo hacer café expreso para más detalles).
• Paso 3: Espuma ¼ de taza de leche de almendras agitándola en un frasco tapado o batiendo hasta que esté espumosa.
• Paso 4: Vierta el espresso y 2 a 3 cucharaditas de almíbar sobre hielo. Agrega la leche y sirve.

Otras leches vegetales para café

¡Hay muchas leches vegetales excelentes para usar en el café además de la leche de almendras! Éstos son algunos de los favoritos:

• Leche de avena: ¡La mejor leche vegetal para el café! Tiene una textura cremosa y cuece al vapor y hace espuma lo más parecido a una leche de vaca.
• Leche de soja: ¡También tiene una textura muy cremosa! El regusto a soja la hace menos deseable para las bebidas de café.
• Leche de anacardo: Tiene una textura muy cremosa y un sabor más suave que la leche de almendras. (No hemos experimentado mucho con él en el café, así que déjanos saber tu opinión en los comentarios a continuación).

Más bebidas de café

¡Hay tantas bebidas de café excelentes que puedes convertir en bebidas veganas y no lácteas! Éstos son algunos de los favoritos:

• Pruebe un Espresso helado de leche de avena y azúcar moreno , Latte con leche de avena o Latte de leche de almendras
• ir por un Latte helado de vainilla o capuchino helado
• Vuélvete verde con un Matcha Latte Helado
• Hazlo fácil Café vaquero (también conocido como, cómo hacer cafe sin cafetera )
• Intentar Café helado , cerveza fría , Café de ojos rojos , o Café helado de prensa francesa
• Optar por un Chai Latte Vegano

Espresso helado de leche de avena y azúcar moreno

Latte helado de vainilla

Matcha Latte Helado

Café helado

Café con leche de almendras (¡caliente o helado!)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¿Quieres café con leche de almendras? Esta es la mejor manera de hacer espuma y utilizar esta leche vegetal con sabor a nuez en bebidas de café, ¡tanto calientes como heladas!

Ingredientes

Para el café con leche caliente:

• 2tragos de espresso (2 onzas)
• 4 onzas(½ taza) leche de almendras frescas*
• 2 cucharaditas jarabe simple , jarabe de vainilla o jarabe de arce puro

Para el café con leche helado:

• 2tragos de espresso (2 onzaso¼ de taza)
• 2a3cucharaditas jarabe simple , jarabe de vainilla o jarabe de arce puro
• ¼ de tazaleche de almendras
• Hielo

Instrucciones

1. Para el café con leche caliente: Prepare el espresso usando un máquina de café expreso , cafetera espresso manual, prensa francesa , o Olla Moka . Ir a Cómo hacer café expreso para obtener instrucciones. Luego vaporizar o espumar la leche: calentar y luego espumar la leche utilizando el método de su elección ( espumador de leche , prensa francesa, batidor o tarro tapado). Es más fácil cocinar al vapor o hacer espuma 1 taza de leche para 2 bebidas; ir a Cómo espumar leche o ver la sección en la publicación anterior. Revuelva el espresso con el jarabe simple , luego vierte la leche en el centro del espresso, terminando con una espuma ligera.
2. Para el café con leche helado: hacer el expreso usando un máquina de café expreso , cafetera espresso manual, prensa francesa , o Olla Moka . Coloca la leche en un frasco tapado y agita hasta que esté espumosa. Agrega el espresso a un vaso lleno de hielo. Agregue el almíbar y cubra con la leche espumosa. Disfruta de inmediato.

• Categoría: Beber
• Método: Café exprés
• Cocina: Café
• Dieta: vegano