Las 7 mejores cafeteras monodosis, probadas y revisadas

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Si le gusta empezar el día con una taza de café, a veces puede preparar una taza entera en cafetera de goteo o una gran jarra térmica es simplemente demasiado trabajo o un desperdicio para un hogar pequeño. Afortunadamente, las mejores cafeteras monodosis te permiten preparar porciones individuales de forma rápida y eficiente, lo cual es perfecto si tienes espacio y tiempo limitados, o simplemente quieres preparar una taza diferente para todos en la casa.

Las cafeteras pequeñas que preparan una taza a la vez, como Nespresso, Keurig, Aeropress y Bialetti, son fáciles de usar, dice Lukas Van Vyve, fundador de Brebaje emergente . Con sus consejos y nuestros años de experiencia, probamos docenas de cafeteras monodosis, máquinas de espresso y pequeñas cafeteras , evaluándolos según su facilidad de uso, diseño, necesidades de mantenimiento y más. Aquí están nuestras selecciones para comenzar el día.

Mejor Nespresso

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• Esta máquina es increíblemente fácil de usar, con opciones para café filtrado o espresso.

• Solo es compatible con las cápsulas Nespresso Vertuo, que pueden resultar costosas.

Hay varios excelentes Máquinas Nespresso disponible, pero la línea Vertuo Plus superó nuestra prueba gracias a su diseño elegante y actualizado y sus capacidades de doble función. Esta máquina puede preparar café o espresso en segundos con solo tocar un botón. Hay cuatro opciones de tamaño (una taza de café pequeña o grande y un trago simple o doble de espresso) y un tanque de agua de 40 onzas que puede preparar ocho o más porciones separadas entre rellenos. (Para una capacidad aún mayor, también está el modelo de 60 onzas Vertuo Plus Deluxe .)

Las máquinas Nespresso son reconocidas por su velocidad, facilidad de uso y limpieza sencilla, pero la desventaja es que solo funcionan con unidades especiales de una sola porción. Cápsulas Nespresso – específicamente, el estilo Vertuo de las cápsulas Nespresso. Hay muchas opciones disponibles, pero las vainas preenvasadas casi siempre serán más caras que los granos a granel y la selección es más limitada.

Opciones de tamaño de preparación: 2 goteo, 2 espresso (hasta 8 onzas) | Capacidad de agua: 40 onzas | Dimensiones: 5,59 x 16,88 x 12,79 pulgadas

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  calabaza a la parrilla

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Mejor máquina combinada

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• Esta fue la cafetera más versátil y completa que probamos; Nos encantó especialmente el espumador de leche y el café helado.

• También es la opción más cara de nuestra lista.

Si la flexibilidad es importante para usted, Ninja DualBrew Pro cubre todas las bases: puede funcionar como una máquina de un solo servicio o como una cafetera de jarra de mayor capacidad. Hay cuatro estilos de preparación: clásica, rica, con hielo y especial (para usar con molidos y monodosis de café seleccionados). Pero las características adicionales de esta máquina, incluido un sistema de agua caliente que puede usar para té o avena, y un sistema plegable espumador de leche , conviértalo en la multitarea definitiva. También nos encantó la configuración de café helado, que resuelve un problema común al prepararlo lentamente para mantener el molido saturado, para que no termines con un café aguado. Solo tenga en cuenta que todas las comodidades tienen un precio: la DualBrew Pro es la máquina más cara de esta lista.

Opciones de tamaño de preparación: 5 tazas, 4 garrafas, 4 vainas (hasta 14 onzas) | Capacidad de agua: 60 onzas | Dimensiones: 9,13 x 11,39 x 15,54 pulgadas

bastante ordenado

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• El diseño sencillo hace que sea fácil de usar y nos encantó la versatilidad de las múltiples opciones de tamaños de preparación, así como la configuración para café helado.

• El café tiene un sabor algo débil si no utiliza la configuración en negrita.

No todas las cafeteras Keurig son iguales: este modelo es una de las ofertas de gama alta de la marca. Tiene mejor extracción que su predecesor, el K-Classic, gracias a múltiples chorros de agua que ayudan a saturar los terrenos de manera más uniforme. Durante nuestras pruebas de Keurig, nos encantó lo sencilla y fácil de usar que era esta máquina: sin configuraciones complicadas con las que lidiar por la mañana antes de tomar su café. Le brinda la opción de personalizar la intensidad de la preparación (incluida una opción helada) y también tiene múltiples opciones de tamaño de preparación. En nuestras pruebas, preparó la taza perfecta en aproximadamente un minuto y no tuvimos que volver a llenar su depósito de 78 onzas durante toda la prueba. Nuestra queja es que se prepara un poco débil: para un sabor más completo recomendamos usar la configuración negrita.

Opciones de tamaño de preparación: 5 (hasta 12 onzas) | Depósito de agua: 78 onzas | Dimensiones: 13,3 x 8,3 x 12,2 pulgadas

Mejor estufa

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• Esta es una forma clásica y muy sencilla de preparar café fuerte sin electricidad ni maquinaria sofisticada.

  
  

• El cuerpo metálico y el mango se calientan mucho y no es compatible con la inducción sin un adaptador especial.

La clásica cafetera Moka de Bialetti se fabrica en Italia y utiliza un método de preparación estilo percolador que da como resultado una taza de café deliciosamente fuerte. Disponible en varios tamaños, esta cafetera manual solo requiere tierra, agua y calor. (Es popular entre los campistas conocedores del café, ya que no necesita un filtro separado y puede prepararse sobre una fogata). En nuestras pruebas del Las mejores cafeteras espresso pequeñas. , descubrimos que la olla Moka es muy sencilla de usar: llena el depósito con agua y café molido, enrosca la mitad superior y colócala en la estufa. El café que hicimos estaba delicioso, sin amargor ni notas quemadas, realmente a medio camino entre el café filtrado y el espresso. La limpieza general no presenta problemas ya que todas las piezas se separan para enjuagar los posos usados.

sustituto de tamari

La olla Moka está hecha íntegramente de aluminio, que es resistente pero ligero y se calienta rápidamente. Eso también significa que todo el aparato, incluido el mango, se calienta mucho y deberás tener cuidado al respecto. No es compatible con una placa de inducción, aunque Bialetti vende una especial. placa adaptadora de acero que funciona con cualquiera de los tamaños.

Tamaños disponibles: 6,5 onzas, 12 onzas, 18,5 onzas, 25 onzas

Lo mejor para verter

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• Chemex es fácil de configurar y usar para obtener un café perfecto, preparado directamente en su taza.

• Sus filtros especiales son más caros y más difíciles de encontrar que los estándar.

  bebidas mixtas de fresa

Verter Es un método de preparación preferido por los aficionados al café, ya que realza todos los sutiles matices de sabor del café de alta calidad. Incluso si no está preparando un tueste especial, aún puede obtener las mejores características de cualquier terreno con Chemex Funnex. Hecho de vidrio de borosilicato súper resistente, es un dispositivo de una sola pieza para preparar café directamente en su taza preferida .

Realmente nos gustó la calidad del café que Funnex produjo en nuestras pruebas de máquinas de vertido: sabores y aromas maravillosos y con mucho cuerpo, sin sedimentos. La junta de silicona evita que la cafetera se mueva y la protege tanto a ella como a la taza de impactos. Gracias a su diseño, también es muy fácil de mantener limpio: simplemente enjuágalo cuando sea necesario. Nuestra única advertencia es que necesitarás Filtros de media luna Chemex que son más caros y pueden ser más difíciles de encontrar que los omnipresentes redondos que se utilizan en las máquinas de goteo.

Capacidad: 15 onzas | Dimensiones: 8x8x6 pulgadas

Mejor prensa francesa

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• Esta sencilla prensa francesa es fácil de usar y ofrece una calidad de preparación excelente y constante.

• Deseamos que esto venga con un filtro más fino para mantener a raya los sedimentos.

Este prensa francesa de Bodum es una combinación de diseño sencillo y excelente relación calidad-precio. Fabricada con vidrio de borosilicato resistente al calor, esta cafetera clásica no requiere filtros ni cápsulas desechables, lo que la hace ecológica y adaptable a cualquier grano (o té) que desee. Dado que es bastante compacto y no requiere un tomacorriente, es ideal para cualquier persona con espacio limitado en el mostrador.

Durante nuestro mejor prensa francesa En las pruebas, quedamos entusiasmados con el café que produjo Chambord: atrevido, suave y sabroso sin demasiada acidez. La tapa permaneció fija mientras se presionaba el émbolo e incluso retuvo el calor mejor que otros modelos que probamos a pesar de su falta de aislamiento. Un inconveniente es que había una pequeña cantidad de sedimento en el café terminado que el filtro de malla de alambre no captó. Realmente tienes que lograr el nivel correcto de molienda no demasiado fina para obtener mejores resultados.

Capacidad: 12 onzas | Dimensiones: 4,38 x 6,63 x 3,25 pulgadas

Mejor portátil

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• Este dispositivo compacto puede caber en una mochila o bolso para preparar espresso de nivel profesional a pedido.
  

• Las piezas de plástico se enfrían rápidamente para que el café no permanezca caliente.
  

Probamos el Aeropress y descubrimos que es bastante fácil de usar y fácil de controlar la fuerza de la infusión. El mecanismo es sorprendentemente simple: mezclas café molido y agua caliente en la cámara principal, luego insertas el émbolo y empujas hacia abajo, variando la cantidad de presión que usas para obtener un café más o menos intenso. Microfiltros de papel asegurar una textura suave (o puedes comprar microfiltros metálicos reutilizables ser un poco más ecológico). La combinación de presión, agitación y filtración produce una infusión limpia, rica y de baja acidez.

Todo el conjunto es muy compacto y fácil de guardar en una mochila o maleta, y las tres piezas de plástico se enjuagan en el fregadero. La desventaja es que el plástico no retiene el calor y puede proporcionar café tibio.

Capacidad: 10 onzas | Dimensiones: 1,87x1,87x4,63 pulgadas

cómo cocinar frijoles negros en la estufa

Cómo probamos las cafeteras monodosis

Hemos probado cientos de cafeteras , incluidas máquinas eléctricas y manuales, de vertido y goteo, y múltiples marcas de máquinas basadas en cápsulas, de todas las formas y tamaños. Obtuvimos datos de varias de las pruebas para crear nuestra lista de las mejores cafeteras monodosis. Cada categoría requirió su propio procedimiento para probar mejor cómo funciona, pero preparamos y probamos varios lotes de café, buscando amargor o sabores quemados, sedimentos u otras inconsistencias de textura. También observamos cuánto tiempo tardaban los dispositivos en preparar café, si requerían filtros separados y qué tan fáciles eran de limpiar después de su uso. El aroma, el sabor y la sensación en boca eran nuestras principales preocupaciones, pero también tomamos en cuenta las características de diseño, la portabilidad y el nivel de control sobre la elaboración de cerveza.

Factores a considerar

Preferencia de café

Al seleccionar una cafetera monodosis, querrás una que pueda preparar el tipo de café que deseas tomar. Si le gusta la comodidad de una máquina de cápsulas, Nespresso y Keurig son el camino a seguir: normalmente tienen muchas opciones de sabor y tostado de café, y su conveniencia es incomparable. Sin embargo, si prefiere seleccionar sus propios granos y ajustar el nivel de fuerza, una máquina más manual con opciones de control más amplias podría ser una buena opción. Algunas cafeteras de una sola porción preparan café de goteo básico, mientras que otras intentan recrear el sabor más intenso del espresso para tragos simples o cafés con leche y otras bebidas de café. Para café helado Con ventiladores, algunas máquinas tienen configuraciones de hielo específicas y otras, como la Aeropress o una prensa francesa, se pueden usar con agua fría; simplemente prepare más tiempo que con agua caliente.

Diseño

Si tiene poco espacio de almacenamiento o espacio en el mostrador, es posible que desee una opción que pueda guardarse fácilmente en un gabinete cuando no esté en uso, como una prensa francesa o un modelo de estufa. Pero si planeas mantener tu máquina de café en un lugar exclusivo, querrás asegurarte de que encaje: características como un depósito de agua giratorio o móvil pueden marcar la diferencia. También se debe tener en cuenta el diseño del filtro o cápsula. Es fundamental saber que la máquina que elijas sea compatible con cápsulas, monodosis o filtros de café específicos a los que tengas fácil acceso, dice Van Vyve.

Conveniencia

Las cafeteras manuales, como las de vertido y la cafetera Moka, tardan algo de tiempo en instalarse y requieren un trabajo activo para preparar una taza de café. Si descubre que esforzarse un poco en preparar su café por la mañana no es para usted, busque un cafetera programable Puedes cargarlo y configurarlo la noche anterior. No hay nada como despertarse con una jarra humeante de café que no tuviste que preparar.

Preguntas frecuentes

• ¿Vale la pena una cafetera monodosis?

  Si te encuentras tirando media taza de café por el desagüe o comprando costosas bebidas espresso todas las mañanas, una cafetera monodosis probablemente sea para ti. Al igual que otros estilos de cafetera, requiere cierto mantenimiento. La mayoría de estas máquinas son fáciles de limpiar y mantener pero debes buscar características como piezas removibles y componentes aptos para lavavajillas porque te ayudarán a limpiarlo más fácilmente, dice Van Vyve. Pero si ya eres un bebedor de café, la comodidad de una cafetera monodosis valdrá la pena.

• ¿Qué cafetera monodosis es mejor?

  Todo se reduce a las preferencias individuales. Si le gusta tomar un café pequeño y fuerte y saborear los matices de sus granos especiales, lo mejor es una cafetera Aeropress o Moka. Para aquellos que quieran replicar la experiencia de la cafetería en casa, una máquina con espumador de leche y la capacidad de crear espresso o goteo dará en el blanco. Si simplemente no puede decidirse y le gustan muchas opciones, considere una cafetera de cápsulas con diferentes volúmenes de preparación para que pueda experimentar una variedad de tuestes y sabores con distintas concentraciones de preparación.

• ¿Cuál es la diferencia entre una Nespresso y una Keurig?

  Tanto Nespresso como Keurig utilizan paquetes de café premolido y medido para porciones individuales. (Nespresso tiene cápsulas en forma de cúpula y Keurig usa K-Cups de lados rectos, y no son intercompatibles entre marcas). La máquina calienta agua y la fuerza a pasar a través de la cápsula para preparar una pequeña cantidad de café de manera rápida y eficiente. La mayoría de los modelos tienen algunas opciones para la intensidad de la preparación y el tamaño de la taza, pero tienes menos control que con una máquina de café más complicada.

  
  

  En general, Keurig ofrece una selección de café más amplia que Nespresso, con K-Cups disponibles en Starbucks, Dunkin' y muchas otras marcas principales, junto con tostadores especiales más pequeños. Podrás encontrar cafés aromatizados, tés, chocolate caliente y más. Nespresso no tiene una variedad tan grande de monodosis, pero su ventaja es que produce más café tipo espresso, preparado a mayor presión para obtener un sabor intenso y una agradable capa de crema.

Otras cafeteras monodosis que probamos

Fuertes contendientes

Cafetera monodosis Keurig K-Cafe ($ 190 en Amazon)

Nos gustó esta máquina porque nos dio la posibilidad de preparar bebidas especiales, gracias a un espumador incorporado. Pero en nuestras pruebas, el sabor del café fue deficiente en comparación con el K-Supreme, que es menos costoso.

Cafetera monodosis Keurig K-Slim + ICED (0 en Amazon)

El diseño que ahorra espacio del K-Slim aún le ofrece tres tamaños de preparación y una opción para preparar café helado, pero no nos gustó que no hubiera opción para personalizar la temperatura o la intensidad de la preparación.

hervir calabaza

Nespresso Vertuo Siguiente (0 en Nespresso)

Encontramos el espresso Next entregado con una hermosa crema espesa, pero este modelo era más ruidoso y menos fácil de usar que otras máquinas Nespresso.

Cafetera cónica de porcelana Melitta de 1 taza ($ 32 en Amazon)

Nos encantó lo fácil que era de usar y limpiar, pero descubrimos que requería un poco más de café molido que otros modelos para producir una sola taza.

Miir Pourigami ($ 30 en Amazon)

Esta máquina de vertido tiene una cámara más pequeña que la mayoría, por lo que deberá tener cuidado de no hacer que se desborde, pero el café resultante fue suave y equilibrado.

Lo que no apareció en la lista

Además de nuestras mejores opciones y fuertes contendientes, probamos cientos de cafeteras en muchas categorías, como cafeteras de goteo y máquinas de espresso. Dentro de esas categorías, hubo algunos otros modelos de servicio único que no pasaron el corte. Nuestras rigurosas pruebas filtraron modelos que eran demasiado difíciles de configurar o usar, que producían café de baja calidad, hacían demasiado ruido o simplemente eran demasiado caros para un rendimiento mediocre.

Nuestra experiencia

Bernadette Machard de Gramont es una escritora independiente que vive en Los Ángeles y se especializa en comida, vino y productos de cocina. Después de un período de dos años en la sede de Williams Sonoma en San Francisco, ahora investiga y prueba una variedad de utensilios de cocina, utensilios para hornear y herramientas para vino, y entrevista a expertos en el campo para conocer sus conocimientos.