Las mejores tazas de café que les encantan a nuestros editores

Foto de : Le Creuset

La mayoría de los consumidores diarios de café tienen una rutina matutina muy particular. Ya sea que esté sirviendo el volumen máximo de café lo antes posible o preparándolo con una cafetera espresso cuidadosamente calculada y con granos molidos de primera calidad, el recipiente de café adecuado es esencial para completar el proceso. Para aprovechar al máximo cualquiera verter, jarra o cafetera que utilices, te recomendamos conseguir la taza adecuada para complementar (o incluso mejorar) tu estilo de tomar café.

Hay más opciones que nunca para los entusiastas del café, pero puede ser necesario investigar un poco para encontrar la opción adecuada. Sobre todo, una taza de café debe ser cómoda y contener la cantidad preferida de café o té. Hemos investigado y probado una variedad de tazas de café usándolas regularmente. Hemos considerado varios materiales diferentes, incluidos tazas de acero inoxidable, porcelana, cerámica, gres y vidrio, y evaluamos cada opción en cuanto a peso, durabilidad y facilidad de limpieza. En última instancia, las tazas de café rara vez son de talla única, por lo que estas son algunas de las mejores opciones disponibles en este momento, en todas las categorías.

La mejor taza con tapa

FOTO: Amazonas

Si busca algo elegante y perfecto tanto para viajar en casa como en coche, la taza de cerámica Porter es una compra inteligente. Tiene una funda de silicona para proteger tus manos sin un mango engorroso, pero aún así es apto para lavavajillas. Retendrá el calor pero no absorberá los sabores y no recurre al acero inoxidable (bueno para aquellos a quienes no les gusta el metal en su bebida matutina). La empresa también ofrece personalización, otra gran característica para regalarlo.

He usado las tazas Porter durante cuatro años y las tazas lucen como el día que las compré (el azul claro no se ha manchado, agrietado ni descolorido). Casi siempre lo prefiero a las tazas clásicas con asa y a los vasos aislantes. La tapa es una gran seguridad adicional para alguien propenso a derrames y mantiene mi café caliente por más tiempo. Aunque no hay un asa, no creo que lo extrañe. La serie Porter tiene fantásticos paquetes (como la taza, el vaso de vino y la botella de agua) que también son fantásticos regalos.

crema

Material: Cerámica y silicona | Volumen: 12 onzas (también 16 onzas) | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

La mejor taza de gres

FOTO: Amazonas

La reputación de Le Creuset le precede y uno de los artículos más vendidos de la marca es la taza de gres. Es más resistente que casi cualquier otra taza de cerámica o gres que existe y su densidad evita que se agriete (incluso bajo el calor de una parrilla; es apta para horno hasta 500 grados Fahrenheit). No mancha ni raya los utensilios metálicos y es casi antiadherente para una fácil limpieza. La taza tiene una capacidad generosa, retiene el calor y se siente muy bien al sostenerla.

La taza tiene crestas distintivas y el logotipo de la marca en la parte inferior y está disponible en varios tonos clásicos de Le Creuset. Los bebedores de café deben tener cuidado con las versiones con detalles artísticos adicionales o colaboraciones de marcas, ya que no son aptas para microondas ni lavavajillas.

Material: Gres | Volumen: 14 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

Mejor taza inteligente

FOTO: Amazonas

Los fanáticos de los aparatos de cocina y los bebedores lentos de café probablemente disfrutarán de la taza Ember. La taza puede mantener las bebidas calientes e incluso calentar las frías cuando sea necesario. El elemento se controla con tu teléfono inteligente para mantenerlo a la temperatura exacta que prefieras, con una aplicación que incluye ajustes preestablecidos para tus bebidas favoritas. La montaña rusa de carga proporciona una hora de duración de la batería y la taza se puede lavar a mano (y se puede sumergir hasta 1 metro de profundidad).

Después de recibir el Ember como regalo de Navidad, definitivamente puedo ver el encanto de tomar café caliente durante todo el proceso mientras sorbo lentamente mi bebida clásica. También puedo ver que olvidarse de cargarla hace que una taza sin aislamiento sea bastante cara y que lavarse las manos puede no ser lo ideal para todos los hogares. Pero una vez que usé el cargador como posavasos en mi escritorio, la taza quedó perfecta y todavía la recomendaría como regalo a cualquier bebedor de café o té.

Material: Acero inoxidable con revestimiento cerámico | Volumen: 10 onzas (también 14 onzas) | Apto para lavavajillas: No| Apto para microondas: No

Mejor estilo comedor

FOTO: Hecho en

Estas tazas totalmente vidriadas y resistentes a las astillas de Made In tienen ese aspecto clásico y acogedor de comedor con acabados de borde opcionales en rojo, negro o azul. Fieles al estilo, estas tazas pueden usarse en el microondas, el lavavajillas, el congelador y el horno (¡hola, postres en taza!). También son resistentes a las manchas, por lo que puedes estar seguro de que tus bebidas negras o expreso no dañarán El acabado blanco después de meses de uso.

Material: Porcelana vitrificada | Volumen: 12 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

Mejor taza de viaje

FOTO: Amazonas

El Yeti Rambler no tiene rival en tecnología de aislamiento y sigue siendo uno de los recipientes para café más duraderos y portátiles. Los productos Yeti son famosos por su 'sobrediseño' para mantener la temperatura durante horas, y las tazas de café de la marca están más que a la altura de esa tarea. A diferencia de muchas otras tazas con aislamiento, la taza y la tapa de Yeti son aptas para lavavajillas, y las versiones de 20 y 30 onzas caben en portavasos estándar.

He usado la versión de 20 onzas durante años y tiene el equilibrio adecuado de volumen y es lo suficientemente delgada como para agarrarla mientras viaja. El control deslizante de la tapa evita que se escape el calor y el asa es lo suficientemente ancha como para sujetarla con guantes (ideal para campistas y personas en climas más fríos). Si bien las antiguas tapas de las tazas Rambler no son a prueba de fugas, el nuevo Rambler con tapa 'Stronghold' resiste las fugas (y la ubicación más alta del asa de la taza se adapta a portavasos estándar). Todas las tazas vienen en las opciones de colores características de Yeti, por lo que es tan bueno comprar una como regalar.

Material: Acero inoxidable 18/8 | Volumen: 20 onzas (también 30 onzas) | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: No

Mejor taza de cerámica

East Fork La Taza

FOTO: East Fork

Aquellos verdaderamente conocedores de las piezas de gres conocen The Mug. East Fork Pottery, que se encuentra regularmente en las listas de espera y presenta continuamente piezas nuevas, creó el famoso recipiente con un minimalismo rústico digno de muchas cocinas de ensueño. Algo en esta taza se siente reconfortante. La vajilla de East Fork es bonita y única, con variaciones naturales en cada lote.

Los colores neutros característicos de East Fork están hechos a mano en su fábrica de Asheville, Carolina del Norte, con arcillas regionales sin plomo. Existen variaciones naturales en todas las piezas de cerámica, lo que hace que cada pieza y conjunto sean únicos. La taza viene en cáscara de huevo blanca, panna cotta cremosa, morilla terrosa, amaro naranja intenso, rococó de rubor oscuro y la 'montaña negra' más oscura.

Material: Gres | Volumen: 12 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

Mejor taza infusora

FOTO: Amazonas

Todo el mundo tiene un ser querido que conoce y que se toma en serio la idea de beber MUCHO té a la vez. Piense en esta taza de 20 onzas como si fuera una especie de tetera, completa con un infusor y una tapa que actúa como bandeja una vez que las hojas o las bolsitas de té se han remojado a su gusto. Es completamente apto para lavavajillas y la cerámica mantendrá las cosas calientes durante unas horas (por si acaso, también es apto para microondas sin infusor). El mango XL mantendrá sus dedos a salvo de las altas temperaturas y facilitará el disfrute para todos los tamaños de manos.

Material: Cerámica | Volumen: 20 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

La mejor taza aislada

FOTO: Matraz hidráulico

En un mundo de botellas de agua con aislamiento viral, Hydro Flask siempre está en la conversación y la línea de tazas de café de la marca es de igual medida. He estado enamorado del edición de goma con 'corteza' de esta taza, que se siente muy bien al sostenerlo y tiene una base naturalmente antideslizante. El acero inoxidable 18/8 no transfiere sabor y el aislamiento de doble pared significa que puedo evitar el microondas mientras bebo lentamente por las mañanas o las tardes. También está disponible en un tamaño de 6 onzas para café expreso o café para llevar, así como en una taza XL de 24 onzas para los amantes del café helado y maximalistas del volumen.

Material: Acero inoxidable | Volumen: 12 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: No

La mejor taza de porcelana

FOTO: Café Botella Azul

Esta taza, por discreta que sea, es una hermosa declaración para el espacio de su cocina y viene con un platillo ajustado justo en la parte inferior que también puede funcionar como tapa para mantener caliente el café o el té. La pieza de porcelana y arcilla está hecha por ceramistas de Hasami Porcelain y tiene un acabado mate que no encontrarás en las tazas comunes y corrientes. La taza es apilable y no hay dos exactamente iguales, lo que la convierte en un regalo verdaderamente único o una taza para todos los días.

Material: Porcelana | Volumen: 13 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

Mejor taza esmaltada

FOTO: West Elm

Desde la cocina hasta la fogata, estas tazas de esmalte brillante y livianas captan nuestra atención. Fáciles de guardar en una mochila para sus excursiones al aire libre, así como en el lavavajillas para limpiarlos, estos vasos de acero inoxidable recubiertos de esmalte son una opción fácil y duradera para personas que practican actividades al aire libre y hogares ocupados.

Material: Esmalte de Porcelana sobre Base de Acero | Volumen: 12 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: No

Mejor taza de vidrio

FOTO: Amazonas

Si le interesan los tamaños de los recipientes para capuchinos y cafés con leche, esta es la taza de café para usted. El vidrio de borosilicato de Joco puede soportar líquidos muy calientes y choques térmicos, y viene en varios tamaños diferentes, desde tazas de café expreso de 4 onzas hasta tazas de café de 16 onzas de largo. Las medidas están certificadas por baristas, lo que hará las delicias de tu cafetería local cuando lo lleves para rellenarlo o de tu familiar en particular cuando lo regales.

La tapa Joco tiene un diseño ergonómico destinado a facilitar el sorbo sin inclinar la cabeza hacia atrás, lo cual es excelente mientras camina o conduce. La taza y la tapa son fáciles de tirar en el lavavajillas y la funda de silicona hace que sea cómodo sostenerla mientras el café está caliente. He tenido un rosa 'terracota' una vez durante cuatro años y no se ha manchado ni deteriorado después de muchos microondas y lavavajillas.

Material: Vidrio de borosilicato | Volumen: 12 onzas (también en 4, 8 o 16 onzas) | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

Mejor taza corta

FOTO: Mano

Nos encantan las tazas de porcelana hechas a mano de Haand, perfectas para regalar y para adquirir tamaños específicos para la bebida espresso que prefieras. La sensación del asa de estas tazas es resistente y cómoda, pero no sacrifica la buena apariencia de sus vitrinas o estantes flotantes. Encontrarás piezas Haand en 175 restaurantes de todo el mundo, ya que su construcción robusta resiste el uso regular y los lavavajillas de calidad profesional.

Opte por esta versión baja de 10 onzas o comprar todos los estilos de tazas desde pequeñas tazas de químico hasta tazas de café y diseños cónicos de artículos para la nube.

Material: Porcelana | Volumen: 10 onzas | Apto para lavavajillas: Sí | Apto para microondas: Sí

Factores a considerar

Material

Las tazas de café vienen en todo tipo de materiales, desde vidrio hasta cerámica, desde metal hasta compuestos plásticos. Elegir el adecuado para usted depende de sus hábitos de consumo de café.

Tazas de acero inoxidableson los más duraderos, pero pueden ser más difíciles de manejar si no tienen un mango resistente al calor o algún tipo de funda, y no son aptos para microondas si su bebida necesita un recalentamiento rápido. También pueden impartir sabores desagradables.Tazas de cerámicahacen un buen trabajo reteniendo el calor y tienden a ser cómodos en la mano. Pueden astillarse o agrietarse si se manipulan mal, pero la mayoría son aptos para lavavajillas y microondas.VasoLe darán el sabor más limpio de cualquier taza de café, pero pueden ser delicadas y romperse o astillarse fácilmente, por lo que a menudo no son ideales para el uso diario.Compuestos plásticosSon casi indestructibles, pero no retendrán el calor de manera adecuada y muchos no son aptos para microondas.

Tamaño

El tamaño depende de las preferencias. Si bien los aficionados sugerirán que será mejor beber tazas de café más pequeñas con más frecuencia para obtener el sabor y la temperatura ideales, esa puede ser una forma complicada de consumir, especialmente si está trabajando y no quiere tomar un descanso para tomar café tras otro para obtener tu dosis de cafeína. Compre la taza más pequeña que sacia eficazmente su sed de café, ya que las tazas más pequeñas retendrán mejor el calor. Entre ocho y 16 onzas suele ser un buen tamaño.

Cuidado y limpieza

Busque tazas que sean aptas para lavavajillas siempre que sea posible, ya que la limpieza no puede ser más fácil que eso. Si es necesario lavar la taza a mano, hágalo con un paño suave, agua caliente y detergente. Seque completamente antes de guardarlo, ya sea con un paño suave o sentándose boca abajo para que se seque al aire libre en una rejilla de secado. Si tu taza tiene algún olor desagradable o manchas, puedes limpiarla con jugo de limón o vinagre blanco.

Preguntas frecuentes

• ¿Cuál es el mejor material para mantener los líquidos calientes?

  No soy científica y no he realizado ningún experimento, pero no estoy segura de que el material de un recipiente haga mucha diferencia cuando se trata de mantener el café caliente en circunstancias del mundo real, dice Jessica Easto, autora de Café artesanal: un manual . Algunos pueden decir que la cerámica es una mejor opción que, digamos, el metal porque la cerámica es un peor conductor del calor. Eso significa que el calor tarda más en transferirse del café a la taza y al aire. Pero cualquier taza de café con tapa abierta sólo mantendrá el café caliente durante un tiempo limitado; después de todo, el calor se escapa por la parte superior, además de por los lados.'

  
  

  'Si desea mantener el café, o cualquier líquido, caliente durante un período prolongado de tiempo, lo mejor es utilizar una taza o un termo aislado al vacío. Se trata de un recipiente con dos capas (o paredes), una interior y otra exterior. En medio hay una capa de espacio, de la que incluso el aire ha sido succionado (eso es el vacío). El calor se mueve muy lentamente a través del aire y se mueve aún más lentamente a través de este espacio 'vacío' porque hay muy pocas moléculas en ese espacio. Como la transferencia de calor ocurre tan lentamente, el café permanece más caliente por más tiempo, dice.

  
  

• ¿En qué tipo de taza sabe mejor el café?

  Cuando el sabor importa, también lo será el material de la taza, según Easto. El vidrio, la cerámica y el acero inoxidable no son reactivos, lo que significa que no transfieren ningún sabor desagradable a lo que contienen. Estos son los materiales más comunes que veo para las tazas, por lo que todos deberían mantener el buen sabor del café. Compare esto con los vasos de papel para llevar. El sabor del papel se transfiere fácilmente al café caliente. Una vez que lo pruebes, no podrás dejar de saborearlo. ¡Una razón más para traer tu propia taza a la cafetería! ella dice.

  
  

• ¿Cuántas onzas hay en una taza de café estándar?

  Una taza de café promedio pesa entre seis y ocho onzas.

  
  

• ¿Qué forma de taza mantiene el café caliente por más tiempo?

  Las tazas que son más altas y delgadas tienden a hacer un trabajo ligeramente mejor al mantener el café caliente por más tiempo, ya que una taza ancha le da a la bebida más superficie para liberar calor.

• ¿Cómo se quitan las manchas de café de las tazas?

  Los aceites de café se acumulan con el tiempo, creando residuos y manchas. Son muy difíciles de eliminar. Recomiendo un producto llamado Cafiza , que es el que utilizan muchos profesionales para limpiar las máquinas de café espresso. Está diseñado para descomponer los aceites del café, algo que otros productos de limpieza tal vez no puedan hacer. Puede limpiar las tazas de café, la jarra de su máquina de café y las herramientas manuales para preparar café preparando una solución de remojo. Sólo asegúrate de enjuagar muy, muy bien, dice Easto. Nota: No pase esto por una máquina de café normal, ya que el café no ingresa a la máquina. Simplemente remoje las partes que toca el café, como cestas extraíbles, filtros de metal y garrafas.

Nuestra experiencia

• Megan Soll es directora editorial asociada de 'Yumpulse' Commerce y selecciona constantemente su colección de tazas para su rutina diaria de café.
• Stacey Ballis, escritora independiente, desarrolladora de recetas y reseñadora de productos, contribuyó con informes adicionales para este artículo. Ballis ha sido publicado en 'Yumpulse' , Comer bien , Todas las recetas , MisRecetas , delicioso y más.