Las mejores cafeteras espresso pequeñas, según nuestras pruebas

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Muchos de nosotros comenzamos el día con una taza de café, pero hay algo igualmente delicioso en un trago de espresso como estimulante al mediodía o tal vez en una sobremesa. martini expreso . Si bien las máquinas de café expreso convencionales pueden ser voluminosas, complicadas o costosas, las mejores máquinas de café expreso pequeñas ocupan un espacio mínimo y, a menudo, son tan fáciles de usar como presionar un botón.

Las máquinas de café expreso se pueden clasificar en tres modalidades básicas: manuales, semiautomáticas y completamente automáticas, dice Heather Calatrello, propietaria y tostadora principal de CobertizoCafé Ligero . Para aquellos que buscan una experiencia de elaboración de cerveza verdaderamente sin intervención, las máquinas totalmente automáticas son el camino a seguir. Sin embargo, para la mayoría de las cafeteras domésticas, una máquina semiautomática cumplirá con la mayoría de los requisitos en cuanto a facilidad de uso y asequibilidad.

Cualquiera que sea su preferencia, las mejores máquinas de café expreso pequeñas deberían producir excelentes resultados de manera confiable, todo sin las complicaciones ni los requisitos de espacio de una máquina de café expreso de tamaño completo. Probamos docenas de máquinas de café expreso, evaluando cada una en cuanto a diseño, facilidad de uso y rendimiento general. Con la ayuda de Calatrello, hemos reunido las mejores máquinas de café expreso pequeñas.

Nuestras mejores opciones Mejor en general:

Mejor en general

FOTO: Bréville

• El Bambino es fácil de usar, compacto y el accesorio para espumar leche funciona excepcionalmente bien.

• No hay configuraciones variables de control de molienda para marcar, por lo que necesitarás usar un molinillo separado para un control más preciso.

La Bambino es sin duda nuestra pequeña máquina de café espresso favorita. Con su capacidad para seleccionar volúmenes automáticos de uno o dos disparos con solo tocar un botón, es una opción ideal para principiantes. Esta máquina fácil de usar cuenta con un panel de control sencillo con sólo cinco botones. Su diseño compacto y construcción liviana pueden caber en cualquier rincón de su barra de café o gabinete, aunque preferiríamos mantenerlo afuera en nuestras encimeras de forma permanente.

Durante nuestras pruebas, nos gustó que esta máquina ocupa poco espacio y al mismo tiempo se siente resistente y duradera. Está bien diseñado y notamos que el espumador de leche automático funciona bien. Si no te gusta espumar leche en casa o simplemente quieres tener las manos libres, este es el producto para ti. Una nota: no hay variables que ajustar para el espresso en sí. Eso proviene de cualquier molinillo de café o café molido que uses. En general, Bambino ofrece una experiencia de café excepcional con un tamaño compacto. (Dato curioso: nuestros métodos de investigación son tan exhaustivos que a menudo también enfrentamos máquinas entre sí, como Breville Bambino Plus y De'Longhi Dedica Maestro).

Dimensiones: 7,6 x 12,5 x 12,2 pulgadas | Tipo: manuales | Fuente de café: Terrenos | Espumador de leche: Sí

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  cócteles highball

Mejor valor

FOTO: Amazonas

• Este es un gran valor para aquellos a quienes no les importa una máquina manual.

• La carrocería de plástico no es tan lujosa como la de otros modelos.

Si prefiere una máquina de café expreso manual, la De'Longhi Stilosa es una compra económica y compacta. Esta pequeña máquina le permite preparar una o dos dosis de espresso, perfecta para una linda taza de espresso. Además, hay un incorporado espumador de leche y su portavasos de dos niveles acomoda tazas más altas.

Durante nuestras pruebas, fueron necesarias algunas pruebas para determinar la presión y el flujo de agua correctos. Sin embargo, descubrimos que las caladas finales de la máquina crearon un excelente espresso. Aunque hay una pequeña curva de aprendizaje si aún no estás familiarizado con las máquinas de café expreso, el diseño sencillo de esta De'Longhi te pondrá en funcionamiento en poco tiempo. El paquete incluye todo lo que necesita para comenzar: solo agregue café molido.

Dimensiones: 8,07 x 13,5 x 11,22 pulgadas | Tipo: manuales | Fuente de café: Terrenos | Espumador de leche: Sí

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Mejor derroche

FOTO: Williams Sonoma

• Esta era la máquina más consistente entre las máquinas semiautomáticas y superautomáticas.

• La varilla de leche es demasiado corta y esta máquina no incluye jarra de leche.
  

Una elegante combinación de estilo retro y minimalismo futurista, la máquina de café totalmente automática mediana Smeg obtuvo una puntuación casi perfecta en nuestras pruebas. Si buscas una cafetera espresso automática increíblemente fácil de usar, te recomendamos la Smeg. Tiene un proceso de elaboración de cerveza totalmente automatizado con un sencillo panel de control de 5 botones. Si bien su diseño parece cuadrado a primera vista, tiene un tamaño compacto y notamos que se puede colocar fácilmente en la esquina de cualquier configuración de cafetería.

Una de las máquinas de espresso más fáciles de usar que probamos, esta máquina se encarga de todo, desde moler los granos hasta apisonar el espresso y cocinar la leche al vapor. Descubrimos que esta máquina ofrece consistentemente tiros completos con cada tiro. Si bien la varilla de leche podría beneficiarse de una longitud mayor, su facilidad de uso y rendimiento generales la convierten en una excelente opción, incluso para quienes beben espresso por primera vez. Basándonos en el rendimiento constante y la facilidad de uso de esta máquina, recomendamos la Smeg como nuestro mejor derroche.

Dimensiones: 13,25 x 7 x 17 pulgadas | Tipo: Automático | Fuente de café: Terrenos | Espumador de leche: Sí

Mejor Nespresso

FOTO: Amazonas

• Esta es una máquina fácil de usar con almacenamiento de cápsulas incorporado.

  
  

• Sólo es compatible con las cápsulas Nespresso Vertuo.

También una de las mejores opciones en nuestra selección de mejores máquinas nespresso , la Nespresso VertuoPlus Deluxe es una de nuestras pequeñas máquinas de café espresso favoritas gracias a su facilidad de uso y calidad constante. Durante nuestras pruebas, descubrimos que esta máquina es bastante versátil ya que puede preparar café expreso y café en cuatro tamaños. También nos gustó el tanque de agua de tamaño generoso de 60 onzas, que requiere recargas menos frecuentes. Ya sea que eligiéramos espresso o una taza de café grande, VertuoPlus produjo bebidas de café suaves y aromáticas.

Si bien opera exclusivamente con Vertuo Cápsulas Nespresso , hay una amplia variedad disponible y VertuoPlus ofrece almacenamiento en cápsulas incorporado. Elija entre dos tamaños de café o dos tamaños de espresso y su bebida estará lista con solo tocar un botón. Las configuraciones incluyen café de 5 onzas, café de 8 onzas, espresso simple y espresso doble. Se trata de una pequeña máquina de café espresso compacta, fácil de usar y de alta calidad.

Dimensiones: 5,5 x 16,9 x 12,4 pulgadas | Tipo: Automático | Fuente de café: Vainas | Espumador de leche: No; se vende por separado

Mejor portátil

FOTO: Amazonas

• Este es un kit portátil y liviano que viene con todo excepto café.

• Es posible que haya que realizar algunas pruebas y errores para determinar las proporciones de café y agua.

Ya sea que esté buscando una cafetera para acampar o tener una reserva secreta de espresso en su escritorio, Aeropress Go es la opción más recomendada para preparar café portátil. Una capacidad de 10 onzas significa que puede preparar la cantidad de café que desee, incluido un trago rápido de espresso. En nuestras pruebas de AeroPress, nos encantó la conveniencia y simplicidad de esta prensa manual para café vertido, café frío, café con leche y (por supuesto) tragos simples o dobles de espresso.

El kit Aeropress Go viene con todo lo que necesita y es tan fácil de usar que lo único que realmente necesitará determinar es su proporción preferida de tierra y agua. Este kit está diseñado específicamente para que todo se guarde bien dentro de la taza y la tapa; no se requiere espacio en el mostrador.

Ideas fáciles para desayunos saludables

Dimensiones: 4,75 x 4,75 x 11,75 pulgadas | Tipo: manuales | Fuente de café: Terrenos | Espumador de leche: No

Mejor estufa

FOTO: Amazonas

• Esta es una cafetera espresso clásica e icónica que aún se mantiene en las cocinas modernas.

• El sabor desarrollado con aluminio no es para todos.

Para los puristas o las personas que buscan algo más básico, la clásica cafetera Moka sigue siendo una excelente manera de preparar un espresso de calidad en casa. No se necesita ninguna máquina sofisticada para este método. Simplemente coloca el Moka Express en tu estufa y deja que el calor haga su magia. Puede que esta no sea la opción ideal si buscas una máquina versátil que pueda preparar bebidas espresso estilo barista, pero si eres del tipo menos es más, es difícil superar la facilidad de uso y el tamaño pequeño. de la olla Moka.

En nuestras pruebas, descubrimos que Bialetti es bastante sencillo de usar: llene el depósito con agua, agregue los posos, atornille la mitad superior y colóquelo en la estufa para comenzar el proceso de preparación. Una nota es que el cuerpo de aluminio se calienta bastante, por lo que deberás manipularlo con cuidado.

Dimensiones: 5,51 x 3,94 x 6,69 pulgadas | Tipo: manuales | Fuente de café: Terrenos | Espumador de leche: No

Nuestras pequeñas máquinas de café expreso favoritas

Nuestra pequeña máquina de café espresso favorita es la Niño Bréville porque es fácil de usar, compacto y el accesorio para espumar leche funciona excepcionalmente bien. El Máquina de café y espresso Nespresso VertuoPlus Deluxe es una excelente opción basada en pods si buscas simplicidad. Para un derroche, recomendamos el Cafetera Smeg Mediana Totalmente Automática .

Cómo probamos las pequeñas máquinas de café expreso

Como parte de nuestras pruebas más grandes de máquinas de espresso, revisamos los datos de nuestras pruebas para determinar las mejores máquinas de espresso pequeñas del grupo. Aunque estas máquinas varían en tamaño, desde prensas de espresso manuales de una sola porción hasta máquinas de espresso completamente automáticas, tienen un factor en común: todas pueden caber fácilmente dentro de un gabinete de cocina de tamaño estándar.

Cada una de las pequeñas máquinas de café espresso que recomendamos anteriormente tiene un tamaño compacto y un diseño liviano. En nuestras pruebas, evaluamos cada máquina de espresso según las siguientes métricas:

Configuración:Cada máquina fue sometida a tres pruebas para evaluar el rendimiento del proceso de configuración de la máquina de espresso al tomar tragos de espresso y vaporizar y espumar leche. E incluso cronometramos el tiempo que llevó completar el proceso.Facilidad de uso:La primera prueba evaluó la dificultad, el consumo de tiempo y la facilidad para los principiantes a la hora de configurar la máquina. Seguimos las instrucciones del fabricante, nos familiarizamos con la configuración de la máquina y completamos el ciclo de limpieza/lavado. A la hora de recomendar máquinas, es importante para nosotros lo difícil, lento y/o apto para principiantes que es configurar la máquina de café expreso para su uso, ya que es para el hogar.Consistencia:La segunda prueba evaluó la consistencia de la máquina y la facilidad de uso al preparar tragos de espresso. Seguimos las instrucciones del fabricante y las mejores prácticas para optimizar la temperatura/precalentamiento del agua. Luego, hicimos un doble disparo y programamos los ajustes en consecuencia, si corresponde. Evaluamos la crema, el cuerpo y el sabor del espresso. Restamos puntos si el espresso se extrajo poco (cuerpo acuoso; crema fina y pálida; demasiado agria) o extraído en exceso (cuerpo almibarado; crema demasiado oscura; demasiado amarga). Los resultados bien equilibrados obtuvieron las mejores calificaciones y posiciones en lo más alto de nuestra clasificación. Cada máquina se utilizó para un total de seis disparos para ajustar los errores y ajustes del usuario, que la mayoría de las máquinas necesitarán.Espuma de leche:La tercera y última prueba evaluó qué tan bien las máquinas cocinaban al vapor y espumaban leche si las máquinas tenían esa capacidad. Observamos la temperatura, el tiempo que tardó en alcanzar el resultado deseado y la consistencia de la espuma/vapor.

Factores a considerar

Tipo

Ya sea que opte por la manual, la semiautomática o la completamente automática, considere qué tipo de máquina es más probable que utilice. ¿Prefieres presionar uno o dos botones y tomar un buen espresso, o te apetece vivir toda la experiencia de barista cada vez que quieras un café? Manual requerirá, por oficio, más esfuerzo, pero algunas personas lo prefieren.

Versatilidad

¿Cuál es tu bebida de café favorita? Si eres una persona que solo bebe café negro y bebe su espresso solo, encontrar una máquina con un espumador de leche incorporado probablemente no tenga por qué ser su principal prioridad. Si desea darle sabor a su café de la mañana con un café con leche o un capuchino espumoso, considere una máquina con varias configuraciones.

Presión

Es necesaria presión para producir la rica crema que sólo se encuentra en el espresso, dice Calatrello. Esta presión se refiere a la presión atmosférica y se mide en bares. Hay muchas máquinas que anuncian una presión de 15, 18 o incluso 20 bares, pero en realidad, nueve bares es la cantidad perfecta de presión para un espresso.

salmón miso

Tamaño

Las máquinas de café expreso pueden ser voluminosas, especialmente si incluyen accesorios adicionales como un espumador de leche, un molinillo desmontable o un tanque de reserva de agua. Aunque incluimos las dimensiones de cada modelo arriba, asegúrese de comprar de acuerdo con el espacio de almacenamiento o encimera disponible.

Preguntas frecuentes

• ¿Cómo se utiliza una máquina de café espresso?

  Cada máquina funcionará de manera un poco diferente, así que asegúrese de consultar el manual de instrucciones para asegurarse de poder aprovechar al máximo su máquina de espresso. Las máquinas de cápsulas y cápsulas normalmente funcionan con solo presionar un botón después de que haya colocado la cápsula de su elección, mientras que las máquinas más convencionales requerirán un enfoque más práctico.

  
  

  Con una máquina manual, tendrá que medir y moler los granos, agregar agua a la máquina, apisonar los granos para que queden planos en la cama, volver a ensamblar la máquina con la palanca llena de granos y hacer su primer trago. Por supuesto, las máquinas variarán, así que asegúrese de leer las instrucciones en su totalidad.

• ¿Cómo se descalcifica una máquina de café espresso?

  Nuevamente, consulte primero su manual de instrucciones, pero generalmente puede pasar una solución descalcificadora (o una mezcla 50/50 de agua y vinagre destilado) a través de la máquina cada uno o dos meses, dependiendo de la frecuencia con la que use la máquina, para mantenerla en buen estado. gran condición.

• ¿Qué tamaño de molienda es mejor en una máquina de café espresso?

  Para el espresso, lo que necesitas es un molido fino, dice Calatrello. El café molido tendrá un aspecto un poco más fino que la sal de mesa. Este tamaño de molienda funcionará para máquinas de café expreso, así como para estufas (olla Moka) y cafeteras Aeropress.

• ¿Cuánta cafeína hay en un trago de espresso?

  Hay aproximadamente 63 mg de cafeína en una toma de espresso. Por lo general, una taza de café de 8 onzas ofrece alrededor de 96 mg de cafeína, lo que hace que una sola taza de café sea más fuerte que un solo trago de espresso.

Nuestra experiencia

• Summer Rylander es una periodista gastronómica y de viajes que ha escrito sobre alimentos, bebidas y productos de cocina para 'Yumpulse', Allrecipes, Serious Eats y The Kitchn. Hizo su selección basándose en una investigación en profundidad y una conversación con la experta en tostado de café Heather Calatrello.
• Danielle St. Pierre es editora comercial de 'Yumpulse'. Además de participar en pruebas de laboratorio y del mundo real para evaluar las mejores máquinas de café expreso pequeñas, actualizó esta revisión con nuevos conocimientos sobre pruebas, fotografías de laboratorio originales e información adicional sobre el producto.