Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
¿No tienes este ingrediente especial a mano? Aquí tienes el mejor sustituto del tamari para usar en recetas de todo tipo.
¿Estás haciendo una receta que requiere tamari y no la tienes? Tamari es un tipo japonés de salsa de soja. ¡La mayor diferencia entre la salsa de soja y el tamari es que el tamari contiene poco o nada de trigo! Muchas marcas de tamari no contienen gluten. substitute for soy sauce , que contiene trigo. En términos de sabor, el tamari tiene un sabor más rico y sabroso. Ya sea que esté solucionando una alergia o simplemente no pueda encontrarla, aquí encontrará ideas para sustituir este sabroso ingrediente.
El mejor sustituto del tamari
1. Soy sauce
¿El mejor sustituto del tamari? Salsa de soja. Si puedes comer gluten y soja, ¡opta directamente por la salsa de soja! Es posible que tu receta requiera tamari porque fue adaptada para ser sin gluten. Puedes reemplazar el tamari con salsa de soja en una proporción de 1:1. La salsa de soja puede tener un sabor un poco más salado que el tamari, pero depende de la marca. Si le preocupa el contenido de sal, comience con ¾ de la cantidad de salsa de soja. Leer más en Tamari vs Soy Sauce .
2. Coconut aminos (gluten free and soy free)
¿Trabajando con una alergia a la soja? Ningún problema. El mejor sustituto del tamari para una alergia son los aminoácidos de coco. Los aminoácidos de coco no contienen soja y tienen un sabor muy similar al tamari. Sustituye el tamari por aminoácidos de coco en una proporción de 1:1. Tenga en cuenta que los aminoácidos de coco son menos salados, por lo que es posible que deba agregar un poco más al gusto.
3. Aminoácidos líquidos (sin gluten)
¿Otro buen sustituto del tamari? A diferencia de los aminoácidos de coco, los aminoácidos líquidos contienen soja. Si no está solucionando una alergia a la soya, ¡es un excelente sustituto! Tiene un sabor similar y se parece más a la salsa de soja en el nivel de sal, por lo que es posible que tengas que usar un poco menos de lo que pide la receta.
4. Salsa de pescado
¿Otro sustituto del tamari? Salsa de pescado. La salsa de pescado es un condimento elaborado con pescado fermentado que se utiliza a menudo en la cocina del sudeste asiático, como la comida tailandesa. Se utiliza para traer umami a las recetas y tiene un sabor original, picante y salado similar a la pasta de miso. Sin embargo, tenga en cuenta que es mucho más fuerte que el tamari. Use ½ cucharadita de salsa de pescado por 1 cucharada de tamari.
Recetas relacionadas
Aquí hay algunas recetas en las que podrías usar esta sustitución de aminoácidos de coco:
