Ya sea frito, horneado, destrozado y usado en tacos, o agregue a sus platos de fideos favoritos, pollo es una forma sabrosa de agregar más proteínas a su comida. Y aunque, por supuesto, puede salir a su restaurante favorito y pedir su plato favorito centrado en el pollo, es difícil encontrar opciones más saludables al comer fuera que no estén llenos de grasa extra y sodio de los aceites y otros ingredientes agregados. Para una solución que aún le brinda muchas oportunidades para comer pollo de su manera preferida mientras mantiene más de su valor nutricional, hemos reunido las mejores recetas de pollo saludables para que lo pruebe en su cocina.
Uno de los principales beneficios para la salud de comer pollo es que es una proteína mucho más delgada que otras fuentes de animales como la carne de res o la carne de cerdo. Por ejemplo, en una porción de 4 onzas de pollo breast (sin la piel), obtendrá aproximadamente 26 gramos de proteína y solo alrededor de un gramo de grasa. Pero cualquiera que haya intentado cocinar una pechuga de pollo por sí solo sabe que sin nada agregado, esta carne es bastante insípido y puede ser un plato bastante aburrido.
Afortunadamente, con la ayuda de estas sabrosas recetas de matices que se enumeran a continuación, puede disfrutar de los beneficios para la salud de esta proteína magra sin cansarse de sus cenas nocturnas. Siga leyendo para obtener más inspiración y para obtener otras recetas útiles, consulte 34 desayunos de alta proteína que te mantienen lleno .
Ensalada césar a la parrilla más saludable
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Es posible que esté acostumbrado a las ensaladas César que se rompen en el aderezo y no ofrecen mucho valor nutricional en absoluto, pero esta receta de pollo saludable es diferente. El aderezo está hecho desde cero, para que sepa exactamente lo que está sucediendo, y puede controlar cuánto se usa el aderezo. Además, la adición de tomates secados al sol y aceitunas Te dará un impulso de sabor y nutrientes.
Obtenga nuestra receta para la ensalada César a la parrilla.
Ensalada mexicana de quinua y pollo
Waterbury Publications, Inc.
Esta receta es la manera perfecta de obtener proteínas, fibra, grasas saludables y antioxidantes, todo en una sola comida. Lo que muchas personas no se dan cuenta, pero es una ventaja adicional, es que la quinua es el único grano que también se considera una proteína completa, lo que significa que está obteniendo todos los aminoácidos esenciales a través de este alimento, que no obtendrá con otros tipos de granos.
Obtenga nuestra receta para la ensalada de quinua mexicana.
El mejor pollo frito al horno
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Los sureños pueden gruñir y gruñir sobre la parodia de que el pollo 'frito' no se cocine en grandes sartenes de manteca derretida, pero trajíamos este pájaro crujiente y suculento a una comida de la iglesia en Savannah sin batear. Un remojo largo en suero de leche con salsa picante, ablastra y sabora la carne, mientras que el panko condimentado proporciona una capa de crujido cautivador. No iremos tan lejos como para decir que no sabrá la diferencia (el pollo frito adecuadamente tiene una profundidad de sabor que se extiende directamente a su alma), pero podemos decir con confianza que este pollo llega al lugar.
Obtenga nuestra receta de pollo frito al horno.
El mejor pastel de pollo más saludable
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Los pasteles de marihuana serán para siempre una de las comidas reconfortantes favoritas de Estados Unidos. Aún así, no desea perder un día entero de calorías, grasas y sodio en solo una comida, que es lo que termina sucediendo en muchas interpretaciones de restaurantes. Tomamos el enfoque opuesto, cortando las calorías y la grasa en un pastel de marihuana que aún amarás.
Obtenga nuestra receta para el mejor pastel de pollo más saludable.
Pollo naranja más saludable
Brie Pass
Esta versión recorta el recuento de calorías de su uso habitual de pollo naranja. Por lo tanto, disfrute de una versión más saludable de este clásico plato de comida para llevar chino con nuestra receta de pollo naranja fácil de hacer.
Obtenga nuestra receta de pollo de naranja más saludable.
Pollo asado y verduras con especias de otoño
Cortesía de Kristine Kidd
Hay algo en el olor a pollo asado, papas y calabaza que te hace nostálgico. Le recuerda los días de otoño nítidos, acurrucado con suéteres, bebiendo una taza de sopa tibia y disfrutando de un asado sabroso. ¿Otro lado más? Este pollo asado con verduras es naturalmente sin gluten y low in calories.
Obtenga nuestra receta de pollo asado y verduras con especias de otoño.
Pollo de pesto con ensalada de jardín
Waterbury Publications, Inc.
Esta es una comida de pollo de pollo perfecta perfecta con una imagen cubierta de queso mozzarella y salsa de pesto. El pesto, hecho de albahaca, aceite de oliva, ajo, queso parmesano y piñones, agrega grasas insaturadas ricas, saciadas y saludables para el corazón a la cena. Y el bocado picante de la rúcula, el tomate fresco y la cebolla roja son el complemento perfecto para el queso derretido pegajoso.
Obtenga nuestra receta de pollo con pesto con una ensalada de jardín.
Cosecha pizza con pollo, uvas y queso de cabra
Marty Baldwin/ Come esto, ¡no eso!
Necesito usar el sobrante pollo cocido en tu nevera? ¡Esta receta de pizza de cosecha es la manera perfecta de hacerlo! Mezclado con uvas refrescantes, hinojo, queso de cabra y rúcula, esta pizza de cosecha es tan nutritiva como deliciosa.
Obtenga nuestra receta para la pizza de cosecha con pollo, uvas y queso de cabra.
Pollo crujiente de palomitas de maíz con alioli picante de chipotle
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
Usamos harina de almendras, almendras picadas y un cereal escrito escalofriante para crear un combo crujiente único que se adhiera maravillosamente a pequeños trozos de pollo. Mientras que muchas recetas tradicionales de pollo crujiente usan copos de maíz, los copos de espelta son más bajos en carbohidratos y proporcionan un sabor tostado y nuez.
Obtenga nuestra receta de pollo crujiente de palomitas de maíz con alioli chipotle picante.
Tomato Chicken Curry con arroz de coliflor
Waterbury Publications, Inc.
¿Buscas algo en el lado más picante? Al usar jalapeño en la receta, este curry de pollo viene con una leve patada, pero entre la dulzura de la leche de coco y la acidez de los triturados tomates , esta receta de Tomato Chicken Curry es el plato de cena perfecto, sin importar en qué temporada se encuentre.
Obtenga nuestra receta de curry de pollo de tomate con arroz de coliflor.
Sopa de fideos de pollo de barra
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Nada supera a un tazón humeante de sopa de fideos de pollo en un día enfermo, ¿verdad? ¡Especialmente si se puede cocinar con un esfuerzo mínimo! Esta receta de sopa de fideos de pollo con barra de barro es la comida perfecta para que se sienta mejor mientras estás curando.
Obtenga nuestra receta para la sopa de fideos de pollo con barro.
Ramen de pollo con champiñones y espinacas shiitake
Waterbury Publications, Inc.
Un gran tazón de ramen suena como la comida perfecta para una noche lluviosa, ¿verdad? Bueno, si eres Paleo, pedir un tazón de ramen no siempre es una opción. Sin embargo, un intercambio simple de fideos a fideos de calabacín (¡también conocidos como Zoodles!) Puede resolver fácilmente ese anhelo de ramen salado.
Pechugas de pollo crujientes saludables
Jason Donnelly
¿Hay algo más delicioso que Pollo frito ? Esa bondad crujiente y salada, la jugosidad de la carne ... no necesitas hacer mucho para que sea una comida deliciosa. Pero el pollo frito a menudo se llena de calorías y grasas adicionales, por lo que es un alimento que quizás no desee comer regularmente. Sin embargo, si todavía anhelas esa carne crujiente, te encantará esta crujiente receta de pollo. Horneado en el horno, esta receta de pollo saludable es mejor que las cosas fritas típicas.
equivalente de queso de cabra
Obtenga nuestra receta de pechugas de pollo crujientes saludables.
Chile de pollo de calabaza de cocción lenta
Jason Donnelly
Si hay una comida que realmente debes dominar en tu olla de cocción lenta, es chile. Nada es más reconfortante que un chile cálido y ardiente, y encontramos una manera de aportar sabores únicos al plato clásico al elevar realmente el chile básico con la adición de calabaza y pollo.
Obtenga nuestra receta para el chile de pollo de calabaza de olla de cocción lenta.
Freidora freidora sésamo de soja alitas de pollo
Carlene Thomas/Come esto, ¡no eso!
Esta receta de alitas de pollo fritas en aire hace un ala tierna con un exterior crujiente que sostiene un glaseado de ajo de soja de sésamo. No hay masa ni tanque de aceite, solo un poco de pollo crujiente arrojado en una salsa picante.
Obtenga nuestra receta para alitas de pollo de ajo de soja de sésamo de freidora de aire.
Cazuela de pollo asado
El genio de obtener un pollo asado completo es que se puede usar en una multitud de diferentes perfiles de sabor y platos: es como un lienzo en blanco lleno de proteínas. Esta receta de pollo saludable es una versión simplificada del plato icónico que estará listo en unos 30 minutos (pero igualmente abundante como el original).
Brochetas de pollo Garam Masala con salsa de jalapias asadas con fuego
Waterbury Publications, Inc.
¿Listo para patear tu juego de aperitivo en una muesca? Esta receta para las brochetas de Masala de pollo Garam hará solo el truco. Gracias al condimento sabroso, estos brochetas de pollo son todo menos básicos.
Obtenga nuestra receta de brochetas de pollo Garam Masala con salsa de jalapeño asada al fuego.
Ensalada de pollo con rutina, col rizada y frijoles blancos
La forma más fácil de asegurarse de que esté comiendo una cena saludable es planificar con anticipación, y puede hacer preparación de comidas Aún más fácil comprando un pollo asado y usándolo de varias maneras diferentes para crear un plato nutritivo. Esta ensalada es un gran ejemplo y no solo es rápido y fácil de hacer, sino que también está lleno de sabor.
Obtenga nuestra receta para la ensalada de pollo, col rizada y frijoles blancos.
Marinada de pollo
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
¿Aburrido de hacer la misma receta de pollo una y otra vez? ¡No temas, los marinados de pollo están aquí! Estas deliciosas ideas de marinadas son la manera perfecta de cambiar su rutina de pollo habitual con solo unas pocas salpicaduras de aceite, vinagre, jugos y más. Agregue algunas guarniciones saludables y ¡tendrá una cena fácil!
Obtenga nuestras recetas para 8 marinados de pollo.
Alas de búfalo ardientes horneadas
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
A veces, realmente anhelas un plato clásico, y no se vuelve más clásico que algunas alas de búfalo. Esta versión no se fríe como la mayoría de las alas tienden a ser, y es una versión horneada, que reduce significativamente el contenido de grasa. También es más fácil, más barato (sin aceite para freír) y más sabrosa de esta manera.
Obtenga nuestra receta para alas de búfalo ardientes horneados.
Enchiladas de pollo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Auténtico Comida mexicana Puede ser increíblemente saludable, ya que los platos generalmente consisten en toneladas de productos frescos y proteínas magras. Estas enchiladas no solo son más fáciles de hacer que las Versiones americanizadas Servidos en la mayoría de los restaurantes, pero son más sabrosos y contienen menos calorías, manteniéndose fiel a sus raíces.
Obtenga nuestra receta de enchiladas de mole de pollo.
Nachos de pollo y frijoles negros bajos en calorías
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Si pide un plato de nachos en un restaurante, lo más probable es que termine con chips de tortilla empapados que se ahogan en queso, crema agria y carne de res mierda grasa. Esta versión asegura que cada chip esté cubierto uniformemente con pollo lleno de proteínas y frijoles ricos en fibra, además de suficiente salsa, crema agria con pico de lima y queso para mantener la boca de agua.
Obtenga nuestra receta de nachos de pollo y frijoles negros.
Pollo relleno más crujiente
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Este es un plato de pollo de restaurante común que normalmente encontrará infundido con queso, tocino y aderezo de rancho, arruinando cualquier foto que tenga en un buen día de comer. Aplique esos mismos sabores atractivos en casa a la crujiente pechuga de pollo relleno, llena de verduras y piñones, y escapará ileso.
Obtenga nuestra receta para el pollo relleno más crujiente.
Sándwich de pollo a la parrilla con salsa Chimichurri
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Este es uno pollo sywich ¡No puedes llegar al Drive-Thru local! Trae un montón de sabor, gracias a la salsa Chimichurri en la que está vestido. Y junto con un sólido yeso de soporte dulce, cebollas crudas y agudas y verduras de pimienta, no puedes superar este plato que viene con solo 310 calorías.
Obtenga nuestra receta de sándwich de pollo a la parrilla con salsa Chimichurri.
Tacos de pollo asado con salsa verde
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Todos aman pollo asado , y es una opción rápida y fácil para la cena cuando estás en un apuro sin necesidad de preparación. Pero una vez que esté listo para volver a la cocina, gire a esta gran receta de tacos de pollo que puede usar con piezas sobrantes de la carne. Mezclado con una buena dosis de salsa verde ligeramente picante, estos tacos traen una tonelada de sabor.
Obtenga nuestra receta de tacos de pollo asado con salsa verde.
Sándwich de ensalada de pollo con pasas y curry en polvo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
La ensalada de pollo a menudo está rociada en mayonesa, pero esta versión es diferente a la que encontrará en su tienda de sándwiches local. Utiliza una cantidad modesta de mayonesa a base de oliva, luego agrega pasas doradas regordetas y curry en polvo para un combo dulce y salado. Haga un gran lote de la ensalada como parte de su planificación semanal de comidas y disfrútelo en otros sándwiches, en pitas o incluso sobre un tazón de verduras mixtas.
Obtenga nuestra receta de sándwich de ensalada de pollo con pasas y curry en polvo.
Pollo cremoso de champiñones
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
El pollo enterrado en champiñones y crema es el tipo de plato que está en casa en una cocina de campo, así como en un restaurante de la ciudad de lujo. Combinamos elementos de ambos extremos del espectro: hongos marrones y caldo de pollo del país, un toque de jerez y algunos hongos secos de la ciudad. La combinación de yogurt griego y mitad y media le da la riqueza de la salsa y una textura aterciopelada, sin pesarla.
Obtenga nuestra receta de pollo cremoso de champiñones.
Pollo a la parrilla con arándanos y ensalada de aguacate
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
A veces, las ensaladas pueden terminar siendo bombas de calorías disfrazadas, especialmente si decide pedir una en un restaurante. Entonces, ¿qué tal si haces una ensalada directamente en casa que lo mantiene en la comida saludable que debería ser? Esta receta es rica en proteínas, y se garantiza que reducirá la cantidad de calorías que tendrías en un ensalada que realiza un pedido en un restaurante por la mitad.
Obtenga nuestra receta de pollo a la parrilla con arándanos y ensalada de aguacate.
Pizza de pollo de barbacoa
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
¿Anhelas pizza? ¡Permítete disfrutar agregando un poco de pollo! Esta receta está inspirada en la pizza de pollo BBQ de Pizza Kitchen de California, y tan buena como es la suya, confiamos en que esta receta de pizza de pollo de barbacoa rivaliza con el original. Además, es más barato hacer en casa y tiene solo un tercio de las calorías.
Obtenga nuestra receta de pizza de pollo a la barbacoa.
Pollo y albóndigas
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Nada grita consuelo como pollo y albóndigas. Esta receta presenta vegetales de raíz, caldo sabroso, pollo rallado, un roux para espesar la base de sopa y, lo adivinaste, albóndigas esponjosas.
Obtenga nuestra receta de pollo y albóndigas.
Pasta de Alfredo cargada con pollo y verduras
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Pusimos un giro saludable en un plato típico de Alfredo que encontrarías en un restaurante. Deshacimos la base de la crema e hicimos una salsa básica de bechamel con harina, leche, mantequilla y parmesano en nuestra versión de una receta de pasta Alfredo. Y con el pollo, el brócoli, los champiñones y los tomates secados al sol, no se verá sobrecargado una vez que haya terminado de comer este plato de pasta, pero contento feliz y saludable.
Obtenga nuestra receta de pasta Alfredo cargada con pollo y verduras.
Parm de pollo con espinacas
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
En esta receta de pollo saludable, sirvemos parmesano de pollo con espinacas de ajo en lugar de la pasta, que no solo reduce las calorías y aumenta la nutrición, sino que también agrega un golpe de sabor que combina perfectamente con el pollo picante.
Obtenga nuestra receta de pollo parm con espinacas.
Panini de pollo con pesto y pimientos
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Manténgalo simple con esta receta de pollo Panini. Una luz ligera y saludable como el pesto, un queso bajo en calorías y una capa de pollo de carne blanca magra. ¡Ciertamente no puedes equivocarte con eso!
Obtenga nuestra receta de pollo panini con pesto y pimientos.
Ensalada de pollo chino
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Esta es sin duda una de las ensaladas más populares de Estados Unidos, compartiendo espacio en menús en restaurantes de cuatro estrellas y Wendy's por igual. Aquí tenemos una versión más ligera de la ensalada de pollo china que no está empantanada con demasiado aderezo y demasiados fideos fritos. Puede usar su aderezo de inspiración asiática favorita o incluso hacer el suyo.
Obtenga nuestra receta de ensalada de pollo china.
Alitas de pollo asadas en una marinada asiática
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
En esta receta de alitas de pollo asadas, empapamos el pollo en una marinada asiática, luego el asado (no freír ya los hace tan saludables) a alta temperatura en el horno para crujirlos. Esta opción le ahorra muchas calorías, pero aún así le dará el sabor que anhela.
Obtenga nuestra receta de alitas de pollo asadas en una marinada asiática.
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
¡No tienes que esperar hasta el domingo para preparar este plato! La clave de este pollo asado es sazonarlo mucho antes de comenzar a cocinar para que cree un asado más jugoso. Luego sirva con coles de calabaza y bruselas, o cualquiera de sus otros favoritos verduras .
Obtenga nuestra receta para el pollo asado dominical más sabroso.
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Esta receta de ensalada griega es abundante y saludable sin agregar ingredientes pesados y altos en calorías. Y si duplica la receta, podrá servirse algunas cucharadas para el almuerzo cada día y estar listo. Además, puede usar pollo recién cocinado o sobras del pollo asado que trajiste a casa.
Obtenga nuestra receta de ensalada griega de pollo simple.
Pizzaioli de pollo chamuscado
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Aligeramos este plato de pollo abandonando el empanado (que de todos modos se empapan debajo de la salsa) y rayando el pollo en lugar de freírlo. Un cucharón de salsa roja y una fina capa de mozzarella burbujeante redondean el plato para un giro en la comida reconfortante clásica que es realmente buena para usted.
Obtenga nuestra receta de pizzaiolos de pollo chamuscados.
Pollo tailandés picante con albahaca
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Este clásico tailandés obtiene su sabor de chiles, ajo y hierbas frescas. ¡Todos son potencias nutricionales que crean una experiencia de sabor a siguiente nivel que supera cualquier salteado básico, al menos en el departamento de salud! Coloque sobre una cama de lechuga o un poco de arroz para una comida completa.
Obtenga nuestra receta de pollo tailandés picante con albahaca.
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Cuando estás de humor para algo de comida mexicana, siempre es una buena idea hacer platos queridos en casa. De esa manera, tienes el control y puedes hacerlos mucho más saludables que cualquier versión que te sirvan en un restaurante. Afortunadamente, eso es exactamente lo que hace esta receta de enchilada de pollo de chile rojo.
Obtenga nuestra receta de enchiladas de pollo de chile rojo.
Pollo provenzal sabroso
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Este es el tipo de comida simple, saludable y satisfactoria que le da a la cocina mediterránea su reputación como la combinación perfecta de sabor y nutrición. Con vino blanco, tomates, aceitunas y hierbas, esta receta de pollo saludable tiene el alma del sur de Francia en cada bocado.
Obtenga nuestra receta para el sabroso pollo provenzal.
Cazador de pollo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Obtenga nuestra receta de Cacciatore de pollo.
Pollo asado de hierbas clásicas con verduras de raíz
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Esta receta de pollo asado produce un pájaro tan húmedo que ningún otro comparará. Además, es lo suficientemente simple para hacer una noche de semana. Es mejor con verduras de raíz como zanahorias que puedes asar en el horno, pero si no eres fanático de estas verduras naranjas, puedes reemplazarlas con cosas como coles de Bruselas, calabacín, berenjenas, etc.
Obtenga nuestra receta para el pollo clásico de hierbas asadas con verduras de raíz.
Pollo vasco
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Este plato combina algunos de los grandes sabores del norte de España (pimentón humillado, pimientos dulces y chorizo picante) en un estofado de cocción lenta que podría calentar incluso las almas más frías. Pusimos nuestro propio giro en el pollo vasco con la adición de cerveza oscura, lo que trae un gran sabor que dejará sus papilas gustativas con asombro y sus invitados con ganas de más.
Adobo de pollo más fácil
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Esta puede ser la receta de pollo más fácil de todos los tiempos. La clave es reducir la salsa a un jarabe lo suficientemente grueso como para aferrarse al pollo, ya que eso infundirá su comida con una enorme sacudida de sabor sabroso sabroso. Combina con un lado de verduras y estarás preparado para la cena perfecta. Este plato también va muy bien con el arroz integral, pero cualquier tipo de grano servirá.
Obtenga nuestra receta para el adobo de pollo más fácil.
Pollo horneado inspirado en el Mediterráneo con tomates y alcaparras
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Esta receta de pechuga de pollo horneada te hará asar la carne con tomates y alcaparras, luego aceite de oliva que brota el pollo en un caldo salado, lo que mantiene la carne húmeda mientras está cubierta con una salsa gruesa y texturizada. ¡Y está hecho en solo una fuente para hornear, lo que facilita la limpieza!
Obtenga nuestra receta para el pollo al horno inspirado en el Mediterráneo con tomates y alcaparras.
Pollo debajo de un ladrillo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
¡Atrás quedaron los días de ahogar su pollo en una salsa de barbacoa embotellada! En cambio, esta forma básica y rústica de asar pollo, no necesarias salsas o condimentos especiales, le da toneladas de sabor sin las calorías agregadas. Todo lo que necesitas es un ladrillo o dos y papel de aluminio. ¿Por qué funciona tan bien esto? Ese tipo de peso extra del ladrillo empuja el pollo hacia abajo de manera uniforme, lo que resulta en carne más jugosa y una piel crujiente que nadie puede resistir.
Obtenga nuestra receta de pollo debajo de un ladrillo.
Hamburguesa de pollo con alioli de tomate secado al sol
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Sabemos que las hamburguesas de pollo pueden equivocarse en el costado de la suave, por lo que esta receta lleva la muesca básica con una salsa de alioli de tomate secada al sol. Se mantiene bajo en calorías, pero agrega una rica textura y sabor al pollo sin dominar la empanada. Una vez que hagas esta salsa, querrás ponerla en todo.
Obtenga nuestra receta para una hamburguesa de pollo con alioli de tomate secado al sol.
Sándwich de pollo y piña a la parrilla
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Aquellos que aman las cosas dulces y picantes están preparadas para un verdadero placer con este sándwich. Entre el pollo con glaseado de teriyaki, la piña a la parrilla dulce y los jalapeños picantes, esto tiene todos los elementos que desearía en una sola comida.
Obtenga nuestra receta para el sándwich de pollo y piña a la parrilla.
Pollo de limón de olla instantánea
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Cocado en caldo de pollo con un toque de jugo de limón fresco, esta receta de pollo de limón de olla instantánea es una proteína fácil y sabrosa para agregar a su plato. Combínalo con algunos lados fáciles como el brócoli asado o coles de Bruselas para una comida completa.
Obtenga nuestra receta para el pollo de limón instantáneo.
Sopa de fideos de pollo de mamá
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
La sopa de fideos de pollo hace todo lo que se supone que debe hacer una comida reconfortante, y lo hace sin un alto precio calórico. Pero manténgase alejado de la sopa de pollo enlatada. No solo es escaso sobre pollo y verduras, sino que una sola taza también puede transportar hasta medio día de sodio. Esta versión es ligera en la sal y está cargada de verduras gruesas y pollo rallado para un tazón de sopa verdaderamente abundante.
Obtenga nuestra receta para la sopa de fideos de pollo de mamá.
Sándwich de pollo a búfalo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Dada la tasa de consumo de ala en este país, el pollo y el queso azul lleno de salsa picante es claramente una combinación ganadora para los paladares estadounidenses. Con esta receta de pollo saludable, nos mantenemos fieles a los sabores que las personas aman, abasteciendo el pollo en la mantequilla de salsa picante después de la parrilla, cubriendo con una salsa de queso azul a base de yogur, pero logran hacer lo que no muchas personas pueden hacer: convierte el pollo de búfalo en una comida saludable. Además, puede probar la misma técnica con camarones a la parrilla.
Obtenga nuestra receta de sándwich de pollo búfalo.
Pollo margarita
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Los platos de pollo y filete chisporroteantes desordenan los menús de casi todos los restaurantes de la cadena principal en este país, un testimonio de la popularidad duradera de la carne y el queso derretido. No podemos culpar a la gente por amarlo, ¿quién no? Pero sí nos desactivamos con el hecho de que estos sartenes salados rara vez contienen menos de 1,000 calorías, independientemente de quién sostenga la espátula. A menos que lo seas, ¡eso es! Nuestra versión, una comida que puede tener sobre la mesa en 20 minutos, contiene las mismas campanas y silbatos con muchas menos calorías.
Obtenga nuestra receta para Margarita Chicken.
Pollo saludable tikka masala
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Tarda muchos años para dominar el complejo arte de especias en el corazón de la cocina india, pero Tikka Masala es el plato de principiante perfecto, iluminado en los ingredientes y el sabor relativamente suave. Tikka Masala normalmente implica una mano dura con mantequilla y crema, pero descubrimos que la combinación de yogur griego y mitad y mitad le brinda la misma textura aterciopelada para una fracción de las calorías.
Obtenga nuestra receta de pollo Tikka Masala.
Fideos de sésamo inspirados en asiático con pollo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Estos fideos de sésamo son deliciosos y están llenos de valor nutricional. Agregue un poco de proteína y tantas o tan pocas verduras como desee, y mezcle todo el paquete con un aderezo ligero pero potente. Si sigue la receta tal como está, podrá disfrutar de una gran explosión de sabores con solo 340 calorías por porción.
Obtenga nuestra receta de fideos de sésamo con pollo.
Curry de pollo tailandés
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Rojado de jengibre y hierba de limón, chiles y leche de coco, el curry tailandés trae todos los sabores clásicos de la cocina del sudeste asiático: cordura, agria, amarga, caliente, en un solo plato. Además, deriva todos sus sabores de los ingredientes repletos de potentes antioxidantes. Incluso la leche de coco contiene ácido láurico, entre las formas más saludables de grasa que puede consumir.
Obtenga nuestra receta para el curry de pollo tailandés.
Chili-Mango Chicken salteado
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
La combinación de calor y dulce es una montaña rusa para nuestras papilas gustativas y una asociación que acecha, sabiamente o no, nuestro afecto por tantos platos asiáticos, TSO generales, pollo naranja y cerdo Mu Shu, entre otros. Aquí, esa combinación actualiza un pollo salteado de pollo a algo especial con solo dos ingredientes: el calor que aumenta el metabolismo proviene de un azote de salsa de chile y el sabor dulce de una fina capa de trozos de mango rápidamente cocidos.
Obtenga nuestra receta de Chili-Mango Chicken SoT Fry.
Escaloppino de pollo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Otro clásico italiano perdido en la traducción. Demasiados cocineros interpretan este plato, tradicionalmente de pollo o carne de cerdo, ligeramente enharinada y cocinada con salvia y jamón, como una gran porción de carne, empanada y frita y cubierta con una salsa turbia y llena de sodio. Nuestra versión más ligera y auténtica envuelve pollo y salvia en una capa de jamón, que luego se convierte en una piel crujiente que mantiene el pollo húmedo mientras saltea. Un chapoteo de vino y caldo de pollo directamente en la bandeja de cocción se convierte en su salsa de dos minutos. Es solo la última prueba de por qué Simple más es mejor.
Obtenga nuestra receta de Scaloppine de pollo.
Cordon de pollo Bleu
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Este plato es francés de nombre, pero se siente estadounidense, hasta su núcleo de queso fundido. Normalmente, este pollo está relleno, empanado, luego frito en la sumisión. Pero nuestras pruebas encontraron que un horno de calor alto proporciona todo el crujido que queremos sin todas las calorías que no. Si la mostaza de la miel se siente un poco como dorar el lirio, lo es, pero con 350 calorías para todo el plato, ¿por qué no?
Obtenga nuestra receta de pollo Cordon Bleu.
Dedos de pollo al horno con mostaza chipotle-honey
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
No se preocupe: estos dedos de pollo no están fritos, sino que se hornean al horno, por lo que puede disfrutar de este favorito de la infancia en cualquier momento que desee. Combinamos la carne con una salsa dulce y picante que también patea el sabor de una muesca.
Obtenga nuestra receta de dedos de pollo horneados con mostaza Chipotle-Honey.
Pollo clásico de cocción lenta en vino tinto
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Esta es nuestra versión de Coq Au Vin, como se le conoce en Francia. Todo lo que necesitas es un pollo entero, media botella de vino y algunas verduras en una olla de cocción lenta, y esta receta está buena.
Obtenga nuestra receta para el pollo clásico de cocina lenta en vino tinto.
Chile de pollo blanco instantáneo
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Entre los frijoles cannellini, el maíz y el pollo, un tazón de este chile de pollo blanco instantáneo te hará sentir lleno durante horas. Cúbalo con algo de aguacate, y también tendrá una porción abundante de grasas saludables.
Obtenga nuestra receta para chile de pollo blanco instantáneo.
Albóndigas de pollo inspiradas en asiático
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Estas albóndigas de pollo están inspiradas en las parrillas de la esquina callejera en Vietnam y Tailandia, donde a menudo encontrarás los sabores audaces de jengibre, ajo y chiles. Sirva estos no con pasta sino con arroz al vapor, pepinos y grandes hojas de lechuga para hacer envolturas.
Obtenga nuestra receta de albóndigas de pollo inspiradas en asiático.
Pollo sin gluten frito
Cortesía de Kristine Kidd
¡Una mezcla de pan de pan de calidad sin gluten realmente puede recorrer un largo camino! Este pollo está frito al horno, lo que esencialmente significa que lo asa en el horno hasta que el pollo esté crujiente. Servida con una ensalada de espinacas frescas, este pollo frito al horno es la alternativa perfecta sin gluten al amado pollo frito.
Obtenga nuestra receta de pollo sin gluten frito
Arroz frito con pollo a nivel de comida para llevar
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
¡Deja el menú de comida para llevar, de una vez por todas! Tomamos el clásico plato de arroz blanco y agregamos más control de porciones, asegurando que esta versión sea pesada en verduras frescas. Además, usamos un poco de aceite para crujirlo todo.
Obtenga nuestra receta para el arroz frito con pollo a nivel de comida para llevar.
Burrito fajita de pollo lleno de proteínas
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Los burritos son una excelente opción para enfrentarse. No solo son deliciosos, sino que también son fáciles de hacer. Nos aseguramos de que este burrito le ahorre calorías, todavía se llena y es rápido y fácil de hacer, ¡por lo que no sentirá la necesidad de hacer un viaje a Taco Bell!
Obtenga nuestra receta para el burrito fajita de pollo lleno de proteínas.
Se publicó una versión anterior de este artículo en septiembre de 2017. Se ha actualizado para incluir revisiones de revisión, recetas adicionales y enlaces contextuales actualizados.
3.5/5 (19 reseñas)
