MEJOR SUSTITUTO DEL QUESO DE CABRA | YUMPULSO - SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES

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Hay varias opciones si no encuentras o no te gusta ¡él! Aquí tienes el mejor sustituto del queso de cabra en todas tus recetas.

¿Se acabó el queso de cabra en el supermercado? ¿O no te gusta el sabor? ¡Te respaldamos! Queso de cabra, también llamado chevre , tiene todo tipo de usos en recetas. Su textura cremosa y su sabor picante son perfectos para acompañar verduras o pizza, untar tostadas o mezclar con pasta. El mejor sustituto dependerá de la forma en que se utilice en la receta. ¡Aquí tienes el mejor sustituto del queso de cabra!

Tipos de queso de cabra

Antes de empezar: existen algunos tipos de queso de cabra. Estas son las diferentes formas en que puedes comprarlo:

Fresco. El tipo más común es el fresco; es suave y generalmente se vende en troncos. Tiene un sabor picante y sabroso y una textura similar al requesón.
Se desmorona. También puedes comprarlo empaquetado en migajas, como el queso feta.
Viejo. El queso de cabra añejo tiene un sabor fuerte y una textura dura, muy parecido al queso añejo de oveja o de vaca.

El mejor sustituto del queso de cabra.

Tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de receta y de cómo se utiliza el queso. Importante: a continuación se incluyen sustitutos del queso de cabra fresco y migajas únicamente. Para añejo, simplemente sustitúyalo por queso de vaca u oveja añejado de manera similar.

Nota: Si su receta requiere un trozo de queso de cabra, ¡le recomendamos que busque uno real! (A menos que te guste queso de cabra falso .)

1. Queso crema.

¿El mejor sustituto del queso de cabra? El queso crema tiene una textura similar, aunque suele ser un poco más rígido. El sabor tampoco tiene ese sabor picante característico. Para darle sabor, puedes agregar una cantidad muy pequeña de yogur griego al queso crema; esto también suavizaría un poco la textura.

Usos: Esto funciona en recetas de pasta como Pasta Cremosa De Queso De Cabra o Pasta De Champiñones Con Queso De Cabra , relleno como en Dátiles Rellenos De Queso De Cabra , o para untar, como Bruschetta de queso de cabra con champiñones.

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2. Feta desmenuzado (para ensaladas).

Para las ensaladas que requieren queso de cabra desmenuzado, es posible que desee sustituirlo por queso feta. El queso feta tiene una textura más firme y un sabor más salado que picante, pero tiene un efecto similar.

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Usos: Esto funciona en ensaladas que tienen queso de cabra desmenuzado como Ensalada Francesa De Lentejas , Ensalada De Remolacha Con Aderezo Balsámico y ensalada de moras. También sería un buen sustituto de la pizza como Pizza de aguacate y queso de cabra .

3. Labneh (solo para untar).

Labneh Es queso de yogur mediterráneo y es un excelente sustituto del queso de cabra cuando se usa para untar. Tiene una textura espesa y un sabor picante, muy parecido al queso de cabra.

Usos: Utilice labneh para untar como Bruschetta de queso de cabra con champiñones o Crostini de cerezas y queso de cabra .

4. Queso ricotta (solo para untar).

En caso de necesidad, puedes utilizar ricotta como sustituto del queso de cabra. Importante: ¡Tendrás que agregar un poco de sal! La ricota es muy suave y necesita sal al gusto para que tenga algo de sabor. La ricota también tiene una textura muy suelta, por lo que solo recomendamos esta opción para productos para untar como los mencionados anteriormente.