Spritz de San Germán

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El Spritz de San Germán es una deliciosa mezcla de licor de flor de saúco, vino espumoso y soda . ¡Es perfecto para tomarlo en el patio, disfrutarlo en el brunch o en cualquier momento que desee un cóctel ligeramente dulce y burbujeante!

Aquí tienes un cóctel ligero y refrescante que compite por la mejor bebida del verano: ¡el St Germain Spritz! Es floral y burbujeante, lleno de efervescencia y sabor delicadamente dulce.

Por qué nos encanta: Hay muchos cócteles spritz, desde el popular Aperol Spritz a lo amargo Campari Spritz . Pero debo decir que este nos gusta aún más (¡tenemos debilidad por St-Germain!). Es fácil de beber, perfecto para tomarlo junto a la piscina, tomar un brunch o acompañar un libro por la tarde. Ah, y se necesitan 3 minutos para mezclarlo, lo que lo convierte en uno de nuestros mejores cócteles de verano .

Ingredientes de un spritz de St Germain

El St Germain spritz es una variación del popular Aperol spritz , un aperitivo italiano. El spritz se inventó en el siglo XIX en Italia como una forma de diluir el vino espumoso, pero no fue hasta la década de 1950 que el Aperol spritz tomó la forma que tiene hoy. El St Germain spritz simplemente cambia este licor de flor de saúco por el Aperol en esta fórmula clásica. Esto es lo que hay en un spritz de St Germain:

• St Germain: este popular licor de flor de saúco tiene un sabor ligero, dulcemente floral y fragante. Es bastante popular y fácil de encontrar en la mayoría de las licorerías.
• Vino espumoso: Aquí funcionan el Prosecco o el champán, aunque el Prosecco es el más tradicional. Solemos preferir el Prosecco porque tiene un gran sabor y es más económico en cuanto a precio.
• Soda :Use agua mineral con gas o agua con gas sin sabor (usamos nuestro SodaStream para prepararla en casa).

Consejo: Una botella de Prosecco de 750 ml pesa 25 onzas, suficiente para 8 bebidas. Si vas a preparar 2 bebidas, una minibotella es perfecta: ¡tiene capacidad para 187 ml o aproximadamente 6 onzas!

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Cómo hacer un spritz de St Germain

El St Germain spritz es muy fácil de hacer: ¡no requiere ninguna técnica real! Simplemente revuelva los ingredientes y cubra con burbujas. Estos son los pasos básicos (o salte a la receta completa):

• Paso 1: Revuelva 2 oz de St Germain en un vaso con hielo para que se enfríe.
• Paso 2: agregue 3 oz de Prosecco y 1 oz soda .
• Paso 3: Exprima el jugo de una rodaja de limón y sirva. ¡Adorne con una ramita de tomillo si lo desea!

Variación: el Hugo spritz

El Hugo spritz es una variación popular del St Germain spritz que es esencialmente la misma bebida. Simplemente agregue una guarnición de menta fresca y una rodaja de lima al vaso.

Más sobre el licor St-Germain

Somos grandes fans de Saint-Germain , un licor que se elabora con flores de saúco, las pequeñas flores blancas de una planta de saúco. El sabor es ligero, dulcemente floral y fragante, ¡aunque es difícil describir realmente el sabor que se siente! Agrega un acabado suave único al sabor de los cócteles.

La botella de aspecto vintage hace que parezca que tiene cientos de años de historia. Pero St-Germain en realidad fue inventado en 2007 (aquí está el historia detrás de esto !).

¿Cómo se pronuncia St-Germain?

El nombre es francés, así lo digo. Sahn-jer-MAHN Con tu mejor acento francés.

La proporción de rocío

La proporción clásica de spritz está presente en todos los spritz, desde Aperol hasta este amaro spritz. La idea básica es 3 partes de vino espumoso, 2 partes de licor, 1 parte soda . Una vez que hayas memorizado esta proporción, podrás usarla para hacer infinitas variaciones de spritzes. Utilice cualquier tipo de licor, desde amargo italiano hasta… ¡por supuesto, St Germain! Aquí hay algunos más recetas de rociados para probar:

• El Aperol Spritz (también conocido como Spritz veneciano ) es el original, hecho con Aperol !
• Prueba un amargo y burbujeante Campari Spritz .
• El Amaro Spritz funciona con cualquier italiano amaro : prueba Meletti oscuro y dulce por sus notas de caramelo.
• El Lillet Spritz es ligero y ventoso, protagonizado Lilleto Blanco .
• Lo cítrico y desenfadado Limoncello Spritz Protagoniza este popular licor italiano.

Aperol Spritz

Campari Spritz

Hugo Spritz

Limoncello Spritz

Amaro Spritz

Lillet Spritz

Da un paso adelante: ¡prueba el hielo transparente!

¡Lleva tu St Germain spritz al siguiente nivel con hielo transparente! Es hielo artesanal hecho en casa que es cristalino, sin la turbidez del hielo normal. Una vez que comenzamos a hacer hielo transparente, ¡llevamos nuestras bebidas al siguiente nivel! Todo lo que necesitas son 24 horas y una pequeña hielera. aquí está para Cómo hacer hielo transparente .

Unas copas más con St Germain

¡Somos grandes fans de este licor de flor de saúco! Estos son algunos de nuestros favoritos. Cócteles de Saint Germain para gastar una botella:

• El barrena francesa ¡Es una versión sofisticada del clásico!
• Este Cóctel de arándanos St Germain Es agridulce y perfectamente equilibrado.
• Un Cóctel de flor de saúco con limón se mezcla con vodka y limón fresco.
• Este Cóctel de champán St Germain es un giro burbujeante en un francés 75 !
• El Cóctel de llave maestra combina el licor con bourbon y limón para obtener un trago divertido.

barrena francesa

Cóctel de flor de saúco con limón

Cóctel de champán St Germain

Cóctel de llave maestra

Preguntas frecuentes

St-Germain es un licor francés elaborado con flores de saúco. Tiene un sabor ligero y floral con toques dulces y de pera.

Un vino espumoso seco como Prosecco o Champagne funciona mejor. Evite cualquier cosa demasiado dulce, ya que chocará con las notas florales del St. Germain.

El agua mineral con gas agrega un toque refrescante y una efervescencia esencial. Sin embargo, si no lo tienes, un chorrito de agua mineral también funcionará.

Una rodaja de limón o lima es la guarnición clásica. Para darle un toque más floral, agregue una ramita de flor de saúco fresca (si está disponible) o lavanda. Una rodaja de pepino también puede ser un complemento refrescante.

Spritz de San Germán

• Tiempo de preparación: 3 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 3 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

Burbujeante y floral, ¡este St Germain Spritz es el cóctel refrescante ideal! Una forma fácil de utilizar este licor de flor de saúco, solo toma 3 minutos de preparación.

Ingredientes

• 2 onzas(4 cucharadas) San Germán
• 3 onzas(6 cucharadas) vino espumoso, como Prosecco o champán, frío
• 1 onza(2 cucharadas) soda
• Hielo (inténtalo hielo claro !)
• Para la guarnición: rodajita de limón, tomillo fresco, lavanda o romero y una pajita si lo deseas.

Instrucciones

1. Agrega el St Germain a un vaso lleno de hielo y revuelve. Cubra con el vino espumoso y soda .
2. Exprima la rodaja de limón y revuelva suavemente. Sirva con hierbas frescas y, si lo desea, ¡una pajita para minimizar la dilución!

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano