Cómo rallar una naranja

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A continuación se explica cómo rallar una naranja: ¡3 formas! Necesitarás un microplano, un rallador de caja o un pelador de verduras para hacer ralladura de naranja y usarla en todas tus recetas.

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¿Te preguntas cómo rallar una naranja? Estamos aquí para ayudar. Pensarías que para hacer ralladura… necesitarías un rallador, ¿verdad? En realidad, no es la mejor herramienta para el trabajo. Los Zesters son difíciles de usar y, de todos modos, son más adecuados para cócteles. Para sacarle el sabor, necesitarás un microplano o un rallador de caja... ¡y un pelador de verduras servirá en caso de necesidad! A continuación se explica cómo preparar una ralladura fina para usar en recetas (no como guarnición de cócteles).

** ¿Quieres rallar una naranja para decorar un cóctel? Ir a Cómo hacer un toque de limón (¡También funciona para naranjas!)

¿Qué es el entusiasmo?

La ralladura de naranja es la parte exterior coloreada de su cáscara . Aporta un sabor cítrico y picante a las recetas. Es excelente en aderezos para ensaladas como nuestro Aderezo de ensalada de cítricos , o productos horneados como Pastel de naranja e hinojo .

Aquí está la parte más importante de cómo rallar una naranja: ¡Solo quieres la parte colorida de la cáscara, no la médula blanca! La médula tiene un sabor amargo y se debe evitar.

Mejor método: cómo rallar una naranja

¿El mejor método para rallar una naranja? Usando un microplano. ¿Qué es un microavión? Es un rallador de mano que tiene una placa de metal con agujeros afilados. Descubrirá que esto funciona mucho más rápido que usar un rallador de caja y da como resultado un rallado más consistente. Puedes usarlo para rallar todo tipo de cosas: limones, limas, ajos y jengibre. Aquí está el rallador microplano grueso que utilizamos.

¿No tienes un microavión? No te preocupes. Puedes utilizar los agujeros finos de un rallador de caja.

Aquí se explica cómo rallar una naranja con un microplano (o con agujeros finos en un rallador de caja):

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1. Sostenga el microplano con una mano, luego coloque un extremo sobre una superficie plana y sosténgalo en ángulo. (Para el rallador de caja, simplemente colóquelo sobre una superficie plana como una tabla de cortar).
2. Sostenga la naranja con la otra mano y arrástrela hacia abajo sobre los agujeros del microplano. Importante: asegúrese de quitar solo la parte naranja de la piel. ! Evite la médula blanca, que puede tener un sabor amargo.
3. Poco a poco, voltee la naranja hasta que se hayan eliminado todas las partes de la cáscara.

Cómo rallar una naranja: ¡en caso de apuro!

Si no tienes un microplano o un rallador de caja, ¡puedes usar un pelador de verduras! Este método es un poco más difícil porque puede resultar difícil quitar la cáscara con un pelador. ¡Pero funciona! Esto es lo que debe hacer:

• Utilice un pelador de verduras para pelar con cuidado trozos grandes de la parte de la piel de la naranja únicamente (evitando la médula).
• Utilice un cuchillo de chef para picar la cáscara en trozos muy pequeños.

¿Cuánta ralladura y jugo hay en 1 naranja?

Tenemos la fórmula mágica. Ten en cuenta que esta cantidad varía ligeramente si tienes naranjas muy grandes o muy pequeñas. Aquí está la fórmula: Una naranja mediana produce aproximadamente de 1 a 2 cucharadas de ralladura y aproximadamente ¼ de taza de jugo de naranja. 1 naranja grande puede tener hasta 3 cucharadas de ralladura.

Recetas con ralladura de naranja

¡Nos encanta cocinar con este ingrediente por el hermoso toque que agrega! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas que lo incorporan:

• Ensalada De Rúcula Y Remolacha
• Aderezo de ensalada de cítricos
• Pastel al revés de naranja e hinojo
• Margarita Salt
• Pastel de galleta masticable
• Brie al horno con salsa de arándanos

Este Ensalada De Naranja Y Hinojo presenta ralladura de naranja en el aderezo de ensalada de cítricos

Cómo rallar una naranja

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 2 minutos
• Producir: 2a3cucharadas1incógnita

Descripción

A continuación se explica cómo rallar una naranja: ¡3 formas! Necesitarás un microplano, un rallador de caja o un pelador de verduras para hacer ralladura de naranja y usarla en todas tus recetas.

Nota: Este método produce una ralladura fina para usar en recetas (no como guarnición de cócteles). **¿Quieres rallar una naranja para decorar un cóctel? Ir a Cómo hacer un toque de limón ¡También funciona con naranjas!

Ingredientes

• 1naranja
• 1microplano grueso, rallador fino o pelador de verduras

Instrucciones

1. Lava la naranja y sécala. Luego utilice uno de los métodos de ralladura siguientes:
2. Microplano: Sostenga el microplano con una mano, coloque un extremo sobre una superficie plana y sosténgalo en ángulo. Sostenga la naranja con la otra mano y arrástrela hacia abajo sobre los agujeros del microplano. Retire sólo la parte de la naranja de la piel (no la médula). Poco a poco voltee la naranja hasta que todos los lados estén rallados.
3. Rallador fino: Haz lo mismo que con el microplano, utilizando los agujeros más finos del rallador de caja.
4. Policía: Utilice un pelador de verduras para pelar con cuidado trozos grandes de la parte coloreada de la piel únicamente, arrastrándolos de arriba hacia abajo (no la médula). Luego utiliza un cuchillo para picar la cáscara en trozos muy pequeños.

• Categoría: Esenciales
• Método: Entusiasmado
• Cocina: Agrios