Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
Los chalotes son difíciles de reemplazar, ¡pero hay algunas opciones si no tienes esta delicada cebolla a mano! Aquí está el mejor sustituto de la chalota.
¿Estás haciendo una receta que requiere chalota y no la tienes? Tenemos las respuestas. La chalota es una cebolla pequeña de sabor ligero y delicado. A menudo aparece en las cocinas mediterránea y europea, especialmente en las recetas francesas. El sabor es suave y tiene notas de ajo, a diferencia de la cebolla blanca o morada que puede resultar muy picante. Esto significa que puedes usar chalota cruda en ensaladas para obtener un sabor a cebolla atenuado. También se cocina más rápido que una cebolla blanca o amarilla, por lo que se saltea más rápido.
La chalota es tan única que, si es posible, ve a la tienda y cómprate algunas... ¡especialmente si la palabra chalota está en el título de la receta! Pero si la tienda está agotada o no tienes tiempo para comprar, lo conseguimos. Aquí está el mejor sustituto de la chalota.
¿Cuántas tazas hay 1 chalota picada?
Antes de comenzar: asegúrese de utilizar la proporción de sustitución de chalota picada. ¡Porque las chalotas son mucho más pequeñas que las cebollas! Aquí está la proporción:
- 1 chalota grande = ½ taza picada o picada
- 1 chalota mediana = ¼ de taza picada o picada
- 1 chalota pequeña = 2 cucharadas picadas o picadas
El mejor sustituto de la chalota
1. Cebolla amarilla (cocida)
¿El mejor sustituto de la chalota para cocinar? Cebolla amarilla. La cebolla amarilla puede aproximarse al sabor de una chalota, aunque, por supuesto, no hay nada como una real. Importante: asegúrese de utilizar la proporción de sustitución anterior para las chalotas picadas, porque las chalotas son mucho más pequeñas que las cebollas. ¡Ni se te ocurra usar 1 cebolla amarilla en lugar de 1 chalota!
2. Cebolla morada (cruda)
¿Otro buen sustituto de la chalota? También puedes usar cebolla morada, que es especialmente buena si la usas cruda en rodajas finas en ensaladas. Una advertencia: la cebolla morada es mucho más picante que la chalota, así que aquí tienes un truco. Remoja la cebolla morada en agua fría durante al menos 5 minutos antes de usarla cruda. Esto ayuda a eliminar parte de la picadura y a eliminar el aliento a cebolla.
3. Cebolla verde/cebolletas (cocidas o crudas)
En caso de necesidad, la cebolla verde también funciona como sustituto de la chalota. Funciona bien tanto en uso cocido como crudo. Utiliza sólo la parte blanca de la cebolla de verdeo y pícala. Utilice la proporción de sustitución de chalotes anterior y tenga en cuenta que la parte blanca de 1 cebolla verde = aproximadamente 2 cucharadas picadas.
4. Puerros (cocidos)
¡Los puerros también funcionan como sustituto de las chalotas! Esto funciona mejor cuando la chalota está cocida. El sabor delicado, casi a ajo, de los puerros combina bien con el sabor de la chalota. Utilice la proporción de sustitución de chalotes anterior y tenga en cuenta que la parte blanca y verde claro de 1 puerro grande = aproximadamente 1 taza picada.
Recetas relacionadas
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas con chalota:
- Vinagreta De Chalotas
- Ensalada Cremosa De Pepino Con Crema Agria
- Ensalada fácil de rúcula
- Risotto cremoso de calabaza
- Ensalada Francesa De Lentejas
- Salsa Vegana Fácil
- Salsa De Vino Blanco
- Ensalada De Cítricos Sencilla
- Sopa De Patata Cargada
- Ensalada De Rúcula Y Remolacha
- Ensalada picada favorita
- Ensalada De Lentejas Con Feta
