10 highballs gaseosos fáciles que puedes preparar en minutos

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Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Los highballs tienen que ver con la simplicidad. Por lo general, compuestas por una bebida espirituosa de base alcohólica y alargadas mediante la adición de un mezclador sin alcohol como agua mineral o cerveza de jengibre, estas bebidas con un ABV relativamente bajo son refrescantes, llenas de sabor e increíblemente simples de preparar en minutos.

crema de coco vs leche de coco

Muchas de las recetas de highball más populares se basan en cócteles clásicos con espíritu espirituoso. El Americano, por ejemplo, es un swap con más sesiones y adecuado para negroni leales, mientras que el Tom Collins Es similar a un Gin Sling. Si eres fanático de este estilo pero buscas salir de tu rutina de vodka y refresco, toma un juego de vasos altos y su botella favorita de tequila, ginebra o whisky, y consulte las opciones a continuación, porque cada temporada es temporada alta.

Americano

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida de Oset Babür-Winter

El héroe anónimo de la hora del aperitivo, el Americano es el primo con bajo ABV (alcohol por volumen) del icónico negroni . El cóctel se remonta a Italia a finales del siglo XIX, donde una historia común es que fue creado para los turistas estadounidenses que buscaban una alternativa más fácil de beber al cóctel Milano-Torino (una combinación de dos ingredientes de Campari y Punt e Mes).

El americano, elaborado con Campari , dulce vermut , y soda , es ligeramente amargo con una dulzura cálida y una efervescencia refrescante, lo que te permite tener los mejores elementos de un Negroni en un formato que puedes beber durante toda la tarde.

Tom Collins

Guillermo Riveros / Food Styling de Oset Babür-Winter

Servido en un recipiente que toma su nombre de la bebida, el Tom Collins es un cóctel imponente y helado que se sirve en un vaso Collins de paredes delgadas. Elaborado con ginebra, jugo de limón recién exprimido, un poco de azúcar y agua carbonatada, el Tom Collins es esencialmente un Gin Sour clásico alargado con agua con gas para crear una bebida para calmar la sed que equilibra los sabores agridulces con un final tentador y gaseoso. .

Desde su debut a finales del siglo XIX, Tom Collins ha generado toda una categoría de bebidas y ha actuado como inspiración para todo, desde el francés 75 al Sloe Gin Fizz, pero a veces nada supera al original.

Whisky Matcha

Chelsea Kyle / Estilo de comida por Drew Aichele

sustituto del chile en polvo

Un poco de matcha ayuda mucho en esta receta sencilla y festiva de whisky highball. Elaborado a partir de hojas de té molidas, el matcha proporciona un sabor terroso y ligeramente herbáceo a su cóctel. Cuando se combina con miel en Matcha Whisky Highball, el ingrediente crea estructura y columna vertebral con amplios sabores frescos que acentúan la base de whisky japonés del cóctel.

Tequila Amanecer

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Creado a principios de la década de 1970 por Bobby Lozoff y Billy Rice para el bar Trident en Sausalito, California, pocos cócteles encarnan su nombre tan perfectamente como el Tequila Sunrise. Una combinación de tequila blanco, jugo de naranja y granadina crea el tono icónico de esta bebida clásica del verano, lo que la convierte en un whisky highball fácil de beber que ha resistido la prueba del tiempo.

whisky escocés y refresco

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida por Lucy Simon

Uno de los highballs más icónicos jamás creados, esta combinación uno-dos no solo alarga un licor como el whisky escocés hasta convertirlo en una bebida más alta, sino que el agua con gas reduce el calor del licor para permitir que se transmitan sabores más matizados, además de intensificar sus aromas a través de su efervescencia. Es un clásico por una razón.

Shirley sucia

Foto de Huge Galdones / Estilo de comida de Christina Zerkis

¿Recuerdas haber bebido Shirley Temples cuando eras niño? El cóctel para niños ha vuelto, aunque sólo para adultos. Un trago de vodka agregado a la mezcla de ginger ale y granadina le da un ligero toque, pero la cereza marrasquino encima mantiene el toque caprichoso. Siéntete libre de cortar el ginger ale con agua con gas para reducir el dulzor de la bebida, o cambiar el ginger ale por refresco de lima-limón si lo prefieres.

Ranch Rosé

Foto de Sarah Crowder / Estilo de comida de Chandra Ram

Ranch Water, una refrescante mezcla de tequila, jugo de limón fresco y agua con gas, es un trago de tequila que se dice fue creado por ganaderos en el oeste de Texas a principios de la década de 1960. Esta variación, creada por Morgan Weber, director de bebidas y copropietario de Agricole Hospitality, agrega un toque ligero y cítrico con la inclusión de Lillet Rosé y jarabe de naranja sanguina. El resultado es un highball muy apto para sesiones que alcanza su mejor momento cuando el clima se vuelve cálido.

Oscuro y tormentoso

Guillermo Riveros / Food Styling de Oset Babür-Winter

Uno de los highballs de ron más famosos, el Dark 'n Stormy, combina ron oscuro, cerveza de jengibre y lima, asemejándose a una nube de tormenta que se avecina en forma de cóctel. Aunque la bebida se elabora comúnmente con una variedad de rones, el cóctel en sí es actualmente una marca registrada de Goslings Black Seal, con sede en las Bermudas, cuyo ron se considera un componente esencial para un auténtico Dark 'n Stormy.

Picante, dulce y efervescente, es una opción fantástica para quienes buscan una bebida con jengibre que sea tan fácil de preparar como de beber.

Paloma

Foto de Rachel Vanni / Estilo de comida de Judy Haubert

La icónica Paloma es una bebida que consiste en tequila, refresco de toronja y lima, lo que la convierte en uno de los highballs más populares de México. Esta variación recrea el perfil clásico utilizando ingredientes frescos, en el que el tequila reposado y el jugo de toronja se cubren con toques de lima-limón y gaseosa, lo que produce una versión no demasiado dulce que seguramente refrescará a cualquier bebedor.

Ginebra y tónica

Guillermo Riveros / Food Styling de Oset Babür-Winter

cócteles jameson

Este highball de dos ingredientes es una de las bebidas más conocidas jamás creadas, favorecida a lo largo de la historia por fanáticos de todo el mundo. Originada a mediados del siglo XIX como una forma reputada de consumir agua tónica contra la malaria, sigue siendo una de las bebidas más populares del mundo durante más de 170 años.

Aunque la plantilla es tan simple como parece, una gran cantidad de estilos de ginebra y opciones de tónicas artesanales disponibles en la actualidad permiten una personalización infinita. Ya sea usando un clásico Juniper-Forward Londres seco o cualquiera de la gama de New Western o ginebras contemporáneas , considere este cóctel como un lienzo en blanco que le ayudará a descubrir un nuevo trago favorito.