Proporción de quinua y agua

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¿Quieres cocinar quinua esponjosa y perfecta sin receta? Todo lo que necesitas es esta proporción de quinua y agua, que siempre funciona.

¿Te preguntas cómo hacer quinua sin receta? Todo lo que necesitas es esa proporción de quinua y agua, que siempre funciona. Aquí está:

Proporción de quinua y agua:
1 taza de quinua por 1 ¾ tazas de agua

La mayoría de las recetas de quinua sugieren una proporción de 1 taza de quinua por 2 tazas de agua. Después de pruebas exhaustivas, descubrimos que es fácil que los granos se empapen con este método. Por eso hemos desarrollado una nueva proporción de quinua y agua: 1 taza de quinua por 1 ¾ tazas de agua . ¡Esta proporción de quinua funciona siempre! Aquí hay algunas otras cosas a tener en cuenta al cocinar quinua:

• ¿Deberías enjuagar la quinua antes de cocinarla? Hay opiniones encontradas, pero nosotros decimos ¡Sí, enjuágala! Encontramos que la quinoa se cocina de forma más pareja.
• ¿Tienes que hervir el agua primero? ¡No! Coloque la quinua y el agua en una olla y deje hervir, luego cubra y cocine a fuego lento.
• ¿Cuánto tiempo se cocina la quinua? De 15 a 20 minutos, una vez que se haya cocido todo el agua. (Puedes comprobarlo con un tenedor mientras se cocina).

¿Quieres una receta? Saltar a la receta completa ¡abajo!

Tamaños de las porciones de quinua

¿Cuánta quinua cocinar? Todo está en las matemáticas. Aquí hay algunas fórmulas útiles para recordar:

comidas fáciles de quinua

• ¿Cuánto rinde 1 taza de quinua seca? La quinua aumenta su volumen unas 3 veces cuando se cocina. Una taza de quinua seca equivale aproximadamente a 3 tazas de quinua cocida.
• ¿Cuánto cuesta 1 porción de quinua? Si sirve quinua como guarnición, planee entre ¾ y 1 taza por persona.
• ¿Cuánta quinua seca necesito para 2 tazas cocida? Dado que la quinua aumenta 3 veces cuando se cocina, divida el volumen cocido entre tres. 2/3 taza de quinua seca = 2 tazas de quinua cocida.

Recetas de quinua

Ahora que conoces la proporción de quinua y agua, ¡hay muchas maneras de utilizar este poderoso grano! Aquí hay algunas ideas:

• Ensaladas como Ensalada fácil de quinua , Quinua Mexicana , o Ensalada De Col Rizada Y Quinua
• Guarniciones como Pesto De Quinua o Quinua Sazonada
• Sopas como Quinua y Chili Vegano
• tacos como Tacos cargados de quinua
• Verduras rellenas como Pimientos Rellenos De Quinua o Calabaza Rellena de Quinua
• Platos principales como Mango Quinoa Bowl, Quinoa Enchiladas , Arroz frito con quinua

Ensalada de quinua para llevar

Cómo cocinar quinua

Quinua perfectamente sazonada

Receta de pimientos rellenos de quinua

¿Tienes una olla a presión o una olla instantánea?

¡También puedes hacer quinua en una olla instantánea! Tiene una proporción diferente de quinua y agua; ¡Aquí está nuestra receta! Instant Pot Quinoa

chorrito de vodka

¿Quieres ver la proporción de quinua y agua en acción?

¡Mira el vídeo debajo de la receta! Le mostraremos cómo hacer quinua y luego prepararemos nuestra receta de tacos de quinua favorita de los fanáticos.

Proporción de quinua y agua

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¿Quieres cocinar quinua esponjosa y perfecta sin receta? Todo lo que necesitas es esta proporción de quinua y agua, que siempre funciona.

Ingredientes

• 1 tazaquinua (blanca, roja o mixta)
• 1 ¾ tazasagua
• sal kosher

Instrucciones

1. Enjuague la quinua en agua fría usando un colador de malla fina, luego escúrrala y sacuda el agua restante. Colóquelo en un cazo con el agua y el sal kosher . Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo donde el agua burbujee.
2. Tapa la olla y cocina a fuego lento donde el agua burbujea durante unos 15 a 18 minutos*, hasta que el agua se haya absorbido por completo. Compruébalo retirando la quinua con un tenedor para ver si queda agua.
3. Apague el fuego y déjelo reposar con la tapa puesta al vapor durante 5 minutos, luego esponja la quinua con un tenedor. Pruebe y agregue sal adicional u otros condimentos (ver Cómo condimentar la quinua ).

Notas

*Si aumenta la receta a 1,5 o 2 veces las cantidades, el tiempo de cocción será más largo.

• Categoría: Lado
• Método: Estufa
• Cocina: vegano
• Dieta: vegano