Panqueques de calabaza y especias

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡Estos panqueques de calabaza y especias son esponjosos y muy condimentados! Prepare una tanda como idea de desayuno fácil y sabrosa.

El otoño requiere de todos los recetas de desayuno de calabaza , y aquí hay uno para agregar a la rotación habitual: panqueques de calabaza y especias ! Estos flapjacks tiernos y esponjosos están perfectamente condimentados con canela y especias para pastel de calabaza. Cubra con jarabe de arce y una capa de mantequilla derretida, ¡y no habrá nada mejor para una mañana fresca! Si tienes un frasco de especias de calabaza, esta es una de nuestras mejores formas de usarlas.

cócteles de aguardiente de melocotón

Ingredientes para panqueques de calabaza y especias

Esta receta de panqueques de calabaza y especias está optimizada para ese frasco de especias de calabaza que tienes en tu especiero o gabinete: ¡pero también puedes hacer tu propia especia para pastel de calabaza casera! Sólo necesitarás esas especias clave y acogedoras: canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo. Aparte de eso, los panqueques de calabaza requieren el elenco típico de personajes de otoño, ¡además de puré de calabaza! Esto es lo que necesitará:

• Harina
• Azúcar moreno
• Levadura en polvo
• Canela
• Especias para pastel de calabaza
• Sal
• Huevos
• puré de calabaza
• Leche de elección
• Aceite neutro

¿Por qué especias de calabaza + canela?

Cuando se trata de ingredientes, notarás que los panqueques de calabaza y especias requieren tanto especias para pastel de calabaza como canela. en los muchos recetas de calabaza hemos desarrollado, hemos notado que para obtener el mejor sabor a calabaza, es esencial tener ambos.

cómo encurtir zanahorias

La canela aporta las notas dulces y las especias de calabaza aportan los elementos picantes, acogedores y más amargos. La combinación de los dos produce el sabor mejor equilibrado. También utilizamos este truco en nuestro barras de calabaza y salsa de calabaza.

Consejos para cocinar panqueques de calabaza y especias

Los panqueques de calabaza y especias son rápidos y simples: mezcle los ingredientes húmedos con los secos y luego fríalos hasta que estén dorados. A continuación se ofrecen algunos consejos para el proceso:

• Utilice un plancha grande : una superficie antiadherente es útil. Utilice una plancha o sartén de calidad, ya que algunas pueden tener un calentamiento desigual. Una superficie antiadherente es una ventaja, aunque aún querrás cocinar con mantequilla para que se doren.
• Experimente para encontrar el nivel de calor adecuado. El fuego medio bajo es ideal, pero es diferente en cada estufa. Debería tomar unos minutos calentar la sartén. Si el fuego es demasiado bajo, los panqueques no se inflarán tanto al cocinarlos.
• ¡No te preocupes si el primer panqueque no es perfecto! Úsalo como prueba para perfeccionar tus habilidades con los panqueques y ajusta el fuego en consecuencia.

Mezclas y aderezos

¿Por qué no añadir algunas mezclas a los panqueques de calabaza? Aquí hay algunas ideas para mezclar con la masa para mejorar estos panqueques o ideas para aderezos:

• Chispas de chocolate: agregue unos puñados de chispas de chocolate a la masa.
• Nueces: agregue nueces picadas a la masa o cubra los panqueques con nueces confitadas .
• Nueces:Agregue nueces picadas a la masa o cubra los panqueques con nueces confitadas .
• Jarabe de calabaza y especias: cubra los panqueques con jarabe de calabaza y especias para darle un toque extra de especias.
• Jarabe de sidra de manzana: agregue un elemento afrutado con jarabe de sidra de manzana.

Más recetas de calabaza

¿Te encanta la calabaza? Aquí hay algunas recetas más para ejercitar los músculos de las especias de calabaza:

bebidas de coco

• Haz nuestro top 20 postres de calabaza o 10 recetas de desayuno con calabaza
• Empieza el día con desayunos como Avena Al Horno Con Calabaza o Tostada Francesa De Calabaza
• hornear Pan De Calabaza Fácil o Las mejores galletas de calabaza
• Ir por Pastel De Calabaza o Pudín de calabaza
• Vaya sabroso con Chile De Calabaza o Risotto de calabaza
• Prueba nuestro favorito 35 recetas fáciles de calabaza

Avena y calabaza acogedora

Tostada Francesa De Calabaza

Las mejores galletas de calabaza

35 recetas fáciles de calabaza

Esta receta de panqueques de calabaza y especias es…

Vegetariano. Para veganos, use huevos de lino en lugar de los huevos.

Panqueques de calabaza y especias

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Estos panqueques de calabaza y especias son esponjosos y muy condimentados! Prepare una tanda como idea de desayuno fácil y sabrosa.

Ingredientes

• 1 taza[140 g] harina para todo uso
• 3 cucharadasazúcar moreno
• 2 cucharaditasLevadura en polvo
• 2 cucharaditascanela
• 2 cucharaditasespecias para pastel de calabaza
• ½ cucharadita sal kosher
• 2huevos grandes
• ¾ de tazapuré de calabaza
• ¾ de tazaleche de elección
• ¼ de taza aceite neutro

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar morena, el polvo para hornear, la canela, las especias para pastel de calabaza y la sal.
2. En un recipiente aparte, bata los huevos, luego agregue el puré de calabaza, la leche y el aceite (o mantequilla derretida).
3. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que no queden partes secas y se forme una masa suave.
4. Unte ligeramente con mantequilla una sartén o plancha y limpie el exceso de grasa con una toalla de papel. Calienta la sartén a fuego medio bajo. Vierta la masa en círculos pequeños (aproximadamente ¼ de taza). Cocine los panqueques hasta que las burbujas exploten en la parte superior y la base esté dorada. Luego, voltéelos y cocínelos hasta que estén bien cocidos y ya no estén pegajosos en los bordes (la masa puede rezumar un poco por los lados; simplemente siga cocinando hasta que esté completamente cocido, ajustando el fuego según sea necesario para que no se doren demasiado rápido).
5. Coloque los panqueques cocidos debajo de un recipiente invertido para mantenerlos calientes. Repita con la masa restante, ajustando el fuego según sea necesario para mantener una temperatura uniforme. Servir inmediatamente con mantequilla y jarabe de arce.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Caer
• Dieta: Vegetariano