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A pesar de su nombre, el cóctel japonés es una bebida de brandy clásica estadounidense de 1860. El sirope de horchata le aporta una esencia de almendra.
Podría llamarse el Cóctel japonés , pero esta bebida no está relacionada con los cócteles ni la cocina japonesa. ¡Ni siquiera tiene whisky japonés! Pero vale la pena probar este cóctel clásico americano. Toma tu brandy o coñac favorito y endulzalo con horchata , un sabroso almíbar de cóctel de almendras. Añade unos cuantos batidos de bíter y sale a nuez con un toque cítrico y un final herbáceo proveniente del amargo. De hecho, es una de las mejores formas de darle clase a un gran brandy. ¿Se pregunta de dónde viene el nombre? Nosotros también.
¿Qué hay en un cóctel japonés?
El cóctel japonés es un cóctel clásico americano elaborado con brandy y almíbar de horchata. La receta se publicó por primera vez en un libro de 1862, La guía del bartender de Jerry Thomas, el primer libro sobre bebidas publicado en los Estados Unidos. De hecho, el Sr. Thomas fue apodado el Profesor debido a sus amplios conocimientos de coctelería, y es considerado el padre de la mixología americana . Se cree que el cóctel japonés es una de las únicas recetas originales del libro.
cebolla verde picada
¿Por qué se llama cóctel japonés? ¡No hay nada en los ingredientes que sea tradicionalmente japonés! En cambio, se cree que está inspirado en la primera misión diplomática japonesa que llegó a los EE. UU. en 1860. Los delegados se hospedaron en un hotel al otro lado de la calle en la ciudad de Nueva York del bar de Jerry Thomas. Esto es lo que contiene el cóctel japonés:
- brandy o Coñac
- Sirope de horchata
- Jugo de limón (opcional)
- Bíter
El brandy a utilizar
¡Qué brandy usar en este cóctel japonés! Si lo tienes, nuestra mejor opción es el coñac. Pero hay algunas otras opciones que funcionan bien. El brandy es un licor elaborado a partir de la destilación de vino u otras frutas, como manzanas o albaricoques. ¡Cada tipo de brandy producirá una bebida diferente! Esto es lo que puede probar:
bebidas rojas alcoholicas
- Cognac, un brandy francés con un sabor especiado, afrutado y amargo, con notas de vainilla y roble (pruebe hennessy , una marca popular de coñac)
- Armagnac, un brandy francés más rico y con más sabor, con notas de caramelo oscuro, chocolate y naranja quemada
- Calvados, un brandy de manzana o pera elaborado en Francia
- Brandy de Jerez, brandy español de sabor seco y suave, con notas de caramelo, almendra y vainilla.
- Brandy americano, cualquier tipo de brandy elaborado en EE. UU.
¿Qué no usar? Pisco, un brandy peruano elaborado con uvas fermentadas con un sabor terroso y original. Guárdalo para un Pisco Sour !
¿Qué es el sirope de horchata?
¿El otro ingrediente que necesitarás para el cóctel japonés? Horchata. Si aún no lo tienes, te recomendamos adquirirlo: es un divertido sustituto de jarabe simple porque tiene un sabor más intrigante. Esto es lo que debe saber sobre la horchata:
- Sirope de horchata es un jarabe de almendras sin alcohol que se utiliza para endulzar cócteles. Tiene un distintivo sabor a nuez con un toque cítrico. Es fácil encontrar orgeat en su licorería local o en línea.
- ¿Cómo se pronuncia orgeat? Decir O-ZHAAT con tu mejor acento francés, donde la ZH es como la J en el nombre Jacque.
- ¿Qué otros cócteles lo usan? Úsalo para hacer un clásico mai tai , a Trinidad amarga , o un mojito virgen .
- ¿Cuánto cuesta el jarabe de horchata? Puedes conseguir una botella por unos 10 dólares. Es fácil de encontrar online: aquí tienes un enlace para comprar sirope de horchata.
Usa limón si quieres
El jugo de limón no se especifica en la receta original del cóctel japonés de Jerry Thomas. ¡Pero es una buena manera de agregar un poco de brillo a la bebida! Nunca rechazamos un poco de limón, por eso agregamos solo ¼ de onza (½ cucharada) a este cóctel. El efecto es una pizca de chispa, pero no es necesario: especialmente si no tienes un limón a mano.
Sin embargo, ¡la guarnición tradicional de esta bebida es una rodaja de limón! Entonces, si quieres que luzca perfectamente tradicional, el limón es la clave. Aquí está cómo hacer una rodaja de limón sin herramientas especiales.
recetas de verduras
Cócteles de brandy más sabrosos
¿Tienes una gran botella de brandy? Después de haber preparado el cóctel japonés, úsalo para cualquiera de estos fantásticos Cócteles de coñac o Cócteles de brandy :
- Prepare los elegantes sours, los Sidecar clásico o entre las sabanas
- Disfruta de un divertido y festivo Brandy Crusta
- prueba la cremosa Brandy Alejandro
- Opta por un sabroso Aguijón
- Opte por el clásico de Wisconsin, el Brandy pasado de moda
- Tíralo en tu Manhattan por un brandy manhattan
Cuándo servir un cóctel japonés
El Cóctel Japonés es sofisticado y versátil. Es perfecto para beber como:
- bebida de hora feliz
- Bebida de cena
- Bebidas nocturnas
- Bebida nocturna de chicos o chicas.
- Bebida a la hora del cóctel
El cóctel japonés
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
A pesar de su nombre, el cóctel japonés es una bebida de brandy clásica estadounidense de 1860. El sirope de horchata le aporta una esencia de almendra.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2 onzas* brandy o coñac
- ½ onza jarabe de horchata
- ¼ de onzazumo de limón*
- 2echa un toque de amargo de Peychaud (o Angostura o amargo de naranja )
Instrucciones
- Agregue el brandy, el almíbar de horchata, el jugo de limón y el amargo al vaso mezclador y revuelva con hielo.
- Colar en una copa de cóctel. Si lo deseas, decora con una cáscara de limón.
Notas
*Para convertir onzas a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas
- Categoría: Beber
- Método: Movido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
