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¿No tienes nuez moscada o te diste cuenta de que se te acabó mientras cocinas? Aquí tienes el mejor sustituto de la nuez moscada en las recetas.
¿Estás haciendo una receta que requiere nuez moscada y no la tienes? La nuez moscada es una especia popular que se utiliza a menudo en la repostería de otoño, pero a veces también se utiliza en una sabrosa pasta con queso para añadir profundidad y matices. Es una especia elaborada a partir de la semilla del árbol de nuez moscada. Descubrirá que se puede moler y secar, o entero y recién rallado. La nuez moscada tiene un sabor cálido y aromático con matices de clavo. ¿Te has quedado sin nuez moscada? Este es el mejor sustituto de la nuez moscada para usar en caso de necesidad.
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El sustituto depende de la receta... ¡quizás no necesites uno!
¿Estás haciendo una receta con nuez moscada y otras especias también? A menudo, la nuez moscada se utiliza en combinación con especias como canela, jengibre y pimienta de Jamaica. Si estás haciendo algo como pan de calabaza , puedes salirte con la tuya simplemente aumentando una de las otras especias para tener en cuenta la cantidad de nuez moscada.
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El mejor sustituto de la nuez moscada
1. Cardamomo.
¿Un buen sustituto de la nuez moscada en términos de sabor general? ¡Cardamomo! El cardamomo tiene un sabor floral similar al de la nuez moscada. Este es el mejor sustituto cuando estás usando un pequeña cantidad de nuez moscada. Una cosa a tener en cuenta: el cardamomo tiene un sabor muy distintivo: es una parte integral de especias chai . Úselo sólo en pequeñas cantidades para no terminar con la vibra equivocada.
2. Pimienta de Jamaica.
¿Otro buen sustituto de la nuez moscada? ¡Pimienta de Jamaica! Esta cálida especia imita las notas picantes de la nuez moscada. La pimienta de Jamaica molida es un sustituto 1 por 1 de la nuez moscada molida. Por cada ½ cucharadita de nuez moscada, use ½ cucharadita de pimienta de Jamaica.
3. Clavo.
¿No tienes pimienta de Jamaica? Ningún problema. ¡Otro sustituto de la nuez moscada es el clavo molido! Los clavos son parte de las notas de cata de la nuez moscada, por lo que son una opción natural. Los clavos son un poco más fuertes con notas edulcorantes. Por cada ½ cucharadita de nuez moscada molida, use ¼ de cucharadita de clavo molido.
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4. Mujer.
Dato curioso: ¡la macis de especias también proviene del árbol de nuez moscada! La maza es la capa exterior de la semilla de nuez moscada que se muele como especia culinaria. Es un poco más picante y picante que la nuez moscada. Como no es una especia muy común en las recetas, es posible que no la tengas en tu despensa. (¡No está en el nuestro!) Pero si lo tienes a mano, ¡ciertamente puedes usarlo como sustituto!
¿Se puede sustituir la nuez moscada molida por entera?
¡Sí! Si su receta requiere nuez moscada entera, puede usar nuez moscada molida si la tiene a mano. Utilice 2 cucharaditas de nuez moscada molida por 1 nuez moscada entera.
¡Que sea una buena idea depende de la receta! La mayoría de las recetas con nuez moscada entera realmente la necesitan para lograr el plato. Este Sidra caliente necesita nuez moscada entera para hervir a fuego lento porque la bebida se volvería granulada con la tierra.
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Aquí tienes algunas recetas en las que puedes utilizar este sustituto de la nuez moscada:
