15 recetas de calabaza delicada para la temporada

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¡Estas delicadas recetas de calabaza son formas deliciosamente divertidas de comer esta verdura de raíz dulce! Hazlo asado, papas fritas, ensaladas, sopas y más.

¿Tienes calabaza delicada? Este tubérculo de temporada está arrasando en el mundo. ¿Por qué? Es sencillo de preparar y su sabor es robusto, mantecoso y dulce. ¡Es tan fácil de cocinar que le hace competencia a la calabaza! Aquí están nuestros mejores deliciosas recetas de calabaza para la temporada si encuentra algunos en el mercado de agricultores o en el supermercado. Es entonces ¡Fácil de asar, preparar papas fritas y usar para sopas, ensaladas y más!

Pero primero, ¿qué es la calabaza delicata? La calabaza Delicata es una calabaza de invierno oblonga de color blanco cremoso a amarillo, con rayas verdes y naranjas vibrantes. Delicata tiene piel comestible, lo que la hace muy fácil de cocinar sin necesidad de pelarla. El sabor es muy dulce, con una textura rica y húmeda similar a la del boniato. Este tipo de calabaza se ha vuelto popular en la última década y puede encontrarla en muchas tiendas de comestibles y mercados de agricultores.

Y ahora… ¡las mejores recetas de calabaza delicada!

Papas fritas de calabaza delicadas

Aquí está nuestra receta favorita de calabaza delicada: ¡asarla en papas fritas! Este tubérculo se cocina rápidamente sin necesidad de pelarlo y tiene un sabor dulce y mantecoso. ¡Córtalo en papas fritas y sírvelo como guarnición con una salsa cremosa casera!

Ensalada delicada de calabaza

¿Otra gran receta de calabaza delicada? ¡Ásalo para obtener una ensalada espectacular! Esta es algo especial, una ensalada abundante y saludable, perfecta para recibir invitados o para acompañar una sopa acogedora. Ase esa calabaza en solo 20 minutos y, mientras tanto, prepare esas refrescantes semillas de granada, pistachos crujientes y un aderezo picante de mostaza y miel.

Calabaza Delicata Asada

La calabaza Delicata se asa formando hermosas medias lunas, con piel comestible (¡sin pelar!) y un sabor dulce parecido al de una batata. Aún mejor, se cocina rápido: ¡solo 20 minutos en el horno caliente! Es una guarnición deliciosamente sencilla que está lista en poco tiempo.

Calabaza Chipotle Delicata con Frijoles Negros

¡Aquí se explica cómo convertir la calabaza delicada en una comida! Haz un glaseado de chipotle para el exterior de la calabaza. Luego ásalo con un relleno de arroz, frijoles negros, maíz y salsa. Es una forma tan deliciosa y divertida de hacer cena de otoño .

Sopa Cremosa De Calabaza

Este acogedor puré de naranja te calienta desde adentro hacia afuera, ideal con queso asado para el almuerzo o como primer plato para una cena de otoño. No es necesario usar crema espesa: solo un puñado de verduras y especias crean un sabor intenso y acogedor.

Calabaza Delicata Rellena De Arroz Salvaje

La calabaza delicada rellena es un plato principal perfecto para el otoño: ¡es hogareña, otoñal y también buena para ti! Para el relleno, combine mantequilla integral con salvia y arroz salvaje, junto con verduras y queso cheddar picante. ¡La dulzura de la mantequilla marrón contra las hierbas y el arroz salvaje masticable es perfecta!

Cebada de calabaza delicada en una olla

Cremoso y sabroso, este delicado orzo de calabaza se prepara en una olla, estilo risotto, ¡pero se prepara mucho más rápido! El plato principal vegetariano perfecto o un acompañamiento increíble para cualquier cena de otoño. a través de El cuidador natural

Pasta De Calabaza Delicata Y Rúcula

¡Este sabroso plato de pasta es una combinación de ensalada y pasta en uno! Está protagonizado por trozos de pasta masticable, calabaza delicada asada y rúcula picante con una capa de mantequilla y parmesano. ¡Una idea perfecta para la cena de otoño! a través de naturalmente ella

Calabaza Delicada Rellena

Aquí tienes otra receta divertida de calabaza delicada: ¡rellénala con quinua y garbanzos para convertirla en un plato principal! El relleno también contiene menta, arándanos secos y pistachos para obtener componentes herbáceos, dulces y crujientes. a través de Vegano Sencillo

Ensalada Delicata De Calabaza Y Kale Con Aderezo De Parmesano Y Pimienta

Esta sabrosa ensalada incluye calabaza delicada asada, col rizada, pan rallado crujiente de nueces y parmesano y un aderezo cremoso de pimienta. ¡Esta abundante ensalada de calabaza asada está llena de sabores otoñales y puede servir como plato principal o guarnición! a través de Repartir salud

Calabaza Delicata Air Fryer

¿Tienes una freidora? ¡Pruébalo con calabaza delicada para una guarnición de otoño fácil! Sazonado con una mezcla de ajo, parmesano y especias, ¡es deliciosamente dulce y se asa a la perfección en unos 15 minutos! a través de Marisa Moore

Delicata De Calabaza Al Horno Con Salsa Tahini

¡Aquí tienes una receta divertida y hermosa de calabaza delicada para impresionar! Está protagonizado por calabaza al horno, salsa cremosa de tahini, granadas, avellanas y perejil fresco. Es una sinfonía de textura y sabor, y utiliza algunos de los mejores productos del otoño. a través de Panadero minimalista

Calabaza Delicata con costra de parmesano

¿Una de las mejores recetas de calabaza delicada? Ásalo con una capa de parmesano y tomillo, ¡y quedará crujiente e irresistiblemente delicioso! Es una guarnición sencilla en 30 minutos. a través de Sabor flaco

Pasta con pesto de nueces y salvia y calabaza Delicata asada

¡Aquí hay otra receta de calabaza delicada que la convierte en una cena abundante! La pasta integral se mezcla con pesto casero de nueces y salvia y se cubre con calabaza delicata asada. Es una pasta vegetariana que se prepara rápidamente, pero que es lo suficientemente impresionante para ocasiones especiales. a través de Un hermoso plato

Tian de calabaza asada Delicata

Por último, aquí tienes una receta de calabaza delicada para impresionar: ¡una sartén tian! Mezcle los aros de calabaza con mantequilla y hierbas saladas, luego áselos a la perfección y cúbralos con queso parmesano. a través de Pasatiempo hambriento

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• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¿La mejor receta de calabaza delicada? Papas fritas! Estos se convertirán rápidamente en los favoritos, especialmente con la salsa cremosa para mojar.

Ingredientes

Para las patatas fritas de calabaza delicada

• 2libras de calabaza delicada (2mediano a grande)*
• 1 cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida

para la salsa

• ½ tazacCrea agria
• 2 cucharadasSalsa picante mexicana (nos gusta Cholula)
• 1 cucharaditasoy sauce or tamari
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ⅛ cucharillaeneldo seco

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450°F.
2. Lava la calabaza. Córtelo por la mitad a lo largo y luego use una cuchara para sacar las semillas. Corte cada mitad en rodajas en forma de media luna de 1/2 pulgada.
3. Coloca las rodajas en un bol. Mezclar con el aceite de oliva, sal kosher y mucha pimienta negra recién molida.
4. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca la calabaza sobre la sábana en una sola capa.
5. Ase durante 20 a 25 minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Come inmediatamente. (Guarde las sobras refrigeradas y recaliéntelas en un horno a 400 °F).
6. Mientras se asa la calabaza, mezcle los ingredientes de la salsa. (O sustituir Salsa Tahini De Limón para una opción vegana o no picante).
7. Sirva la calabaza recién sacada del horno con la salsa.

• Categoría: guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano