15 deliciosas recetas de calabaza bellota

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¿Tienes una calabaza y no estás seguro de qué hacer con ella? Aquí tienes las mejores ideas para recetas de calabaza bellota, desde sopa hasta ensalada y rellenos.

Tan pronto como las calabazas redondas de color verde brillante comiencen a aparecer en los mercados de agricultores y tiendas de comestibles, es hora de que todos los recetas de calabaza bellota ! Asarla, rellenarla, hacer puré con ella para hacer sopa: hay muchas formas sabrosas de utilizar esta pequeña calabaza y disfrutar de su carne tierna, hermosa y brillante. Estas son algunas de las mejores formas que hemos encontrado para comerlo y algunas recetas de algunos de los desarrolladores de recetas y blogueros de comida favoritos.

Y ahora… ¡nuestras mejores recetas de calabaza bellota!

Calabaza Bellota Asada

¿La guarnición perfecta para el otoño? ¡Prueba esta calabaza bellota asada con un chorrito de mantequilla marrón y arce! Hornee la calabaza bellota en un horno caliente hasta que esté húmeda y tierna, luego, mientras se asa, dore la mantequilla en la estufa. Agrégale un poco de jarabe de arce y decora con nueces picadas, ¡y quedará absolutamente irresistible! Todos querrán un pedazo de este lado fácil.

Calabaza Bellota Rellena

Este es uno de los favoritos sin lugar a dudas. Aquí, la calabaza bellota se asa hasta que esté tierna y luego se cubre con un relleno de arroz con nueces tostadas que hace que tu cocina huela como un paraíso otoñal. ¿Conoces ese aroma a cebolla, apio y puerros cocidos en mantequilla? Bueno, esta receta lo ofrece con creces. Todos a quienes se lo hemos servido se vuelven creyentes... y luego inmediatamente piden la receta.

¿Tienes un bote instantáneo? Aquí tienes una versión donde puedes cocinar tanto la calabaza bellota y el arroz en la olla a presión. Ver calabaza bellota instantánea

Sopa De Calabaza Bellota Al Curry

Esta receta de sopa de calabaza bellota al curry es cálida y acogedora. Arremolinado con leche de coco y sazonado con especias indias calientes como curry en polvo, garam masala y comino. Rematado con quinua crujiente y pepitas para decorar, tiene la cantidad justa de especias, complejidad y picante.

Muffins de calabaza bellota

Aquí tienes una receta ingeniosa de calabaza bellota: ¡usa el puré en muffins! Esta sabrosa receta de muffins de calabaza bellota presenta una miga tierna y húmeda y una cobertura de streusel. a través de Cuchara Tenedor Tocino

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Curry De Calabaza Bellota Y Coco

Aquí tienes una forma interesante de servir calabaza bellota: ¡como curry! La calabaza dulce combina naturalmente con sabores como la leche de coco, el jengibre, la cúrcuma y el comino. ¡Sirva con arroz para una comida abundante! a través de La comida interminable

Pasta De Calabaza Bellota Con Mantequilla Marrón

¡Esta receta de calabaza bellota es muy acogedora y reconfortante! Esta pasta se mezcla con mantequilla marrón, avellanas tostadas, salvia y una pizca de queso parmesano recién rallado. ¡La comida reconfortante perfecta para el otoño! a través de Cocina ambiciosa

Ensalada de calabaza bellota con aderezo de tahini de arce

¿Una receta perfecta de calabaza bellota? ¡Sírvelo en ensalada! Este incluye col rizada, granada, pepita (semilla de calabaza) quebradiza y un aderezo cremoso de tahini de arce que lo convierte en una hermosa guarnición. O pruébalo en nuestra ensalada de calabaza. a través de Cocina llena de gente

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Calabaza bellota para el desayuno repleta de proteínas

¿Quién dice que la calabaza bellota es sólo para cenar? Así es como se come en el desayuno: ¡relleno con yogur griego, miel y nueces! es una manera sabrosa y llena de fibra de comenzar el día. a través de Cocina ambiciosa

Calabaza Bellota con Arroz Salvaje y Feta

Primero en nuestras recetas de calabaza bellota: ¡calabaza asada con relleno de arroz salvaje! Una de las mejores formas de 'rellenar' la calabaza bellota es cortarla en gajos y colocar el relleno encima. Es más fácil servir y ¡comer! Aquí, la calabaza se asa hasta que esté dulce y tierna, y luego se cubre con arroz salvaje masticable con nueces, pistachos crujientes y queso feta salado. Sabe a caída en un plato.

Calabaza Bellota Dulce y Picante

Aquí tienes una receta divertida de calabaza bellota: ¡hazla dulce y picante! Aquí se tuesta hasta que esté tierno y luego se cubre con hojas de salvia tostadas, semillas de calabaza, arilos de granada y un toque de ralladura de naranja para darle un toque festivo. a través de Avery cocineros

Calabaza Bellota Rellena De Quinua

¿Quién podría decir que no a más calabaza rellena? Aquí está cortado por la mitad y relleno con un relleno de quinua que es rápido y sencillo de preparar. El relleno incluye puerros salteados y una fuerte dosis de salvia fresca y tomillo para darle toda la sensación otoñal. Mézclalo usando otros cereales integrales como arroz, mijo , farro , freekah o bulgur, y extras como tu queso favorito, pistachos, arándanos secos u otras hierbas.

Orzo Cremoso Y Calabaza Bellota

¡La calabaza bellota combina bien con la pasta como plato principal divertido de otoño! Mientras se asa la calabaza, prepararás un orzo cremoso en una sartén. Coloque la calabaza encima del orzo y sirva. a través de Este sabroso vegano

Bacalao asado con calabaza bellota glaseada con piña y azúcar moreno

Aquí tienes una receta creativa de calabaza bellota: ¡sírvela con pescado! Asarás la calabaza bellota con piña, canela y azúcar morena y luego la usarás como guarnición para el bacalao, asada en la misma sartén y cubierta con salsa de cilantro y semillas de granada. a través de Cosecha medio cocida

Risotto de calabaza bellota con farro

¡Agregar puré de calabaza al risotto le da un cuerpo extra cremoso! Es ideal para acompañar con nueces, farro integral y mucho queso parmesano. a través de naturalmente ella

Calabaza Bellota Rellena De Queso De Cabra Y Arándanos

La calabaza bellota combina perfectamente con sabores como el arándano y el pistacho. Esta calabaza rellena funciona como plato principal o acompañamiento vegetariano de otoño. ¡Está lleno de arroz, verduras, arándanos, pepitas y queso de cabra! a través de Que dulce se come

Cómo asar calabaza bellota

La calabaza bellota es fácil de hacer: ¡lo único difícil es cortarla! Para asar calabaza bellota, deberá cortarla por la mitad con un cuchillo muy afilado y luego quitarle las semillas. Luego, corta la calabaza en cuartos; también puedes cortarla en medias lunas (como en la ensalada a continuación). Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Luego coloque la calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Se necesita unos 40 minutos para asar la calabaza ; Pruebe y asegúrese de que esté tierno. Los bordes se dorarán ligeramente en el horno y la calabaza también debería oler ligeramente a nuez.

Nutrición de la calabaza bellota

Entonces, ¿qué tiene la calabaza que la hace tan buena? Según el Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard , la calabaza está llena de betacaroteno, proteínas, vitamina C y B6, potasio y fibra. . Si bien no hay estudios que citen sobre los beneficios específicos para la salud de la calabaza de invierno, una dieta rica en verduras y frutas puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, prevenir algunos tipos de cáncer y tener un efecto positivo sobre el azúcar en la sangre para mantener el apetito. en jaque.

Básicamente: la calabaza bellota está llena de vitaminas y nutrientes. Entonces, ¿por qué no hacerlo parte de tu receta de otoño ¿repertorio?

Nota: Varios de estos Recetas de calabaza ¡También se puede hacer con calabaza bellota!

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• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tiempo Total: 1 hora
• Producir: 6a 81incógnita

Descripción

¡Esta receta de calabaza bellota asada queda perfectamente tierna con una sabrosa llovizna de mantequilla marrón y arce! Aquí se explica cómo hornear calabaza bellota.

Ingredientes

para la calabaza

• 2calabaza bellota
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 1/2a3/4cucharilla sal kosher
• Pimienta negra recién molida

para servir

• 3 cucharadasmantequilla salada (o mantequilla vegana)
• 1 cucharadajarabe de arce
• ¼ de tazanueces picadas
• Sal marina, para decorar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450°F.
2. Pica cada una de las calabazas bellota por la mitad. Utilice una cuchara para raspar los hilos y las semillas. Luego corta la calabaza en cuartos.
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque la calabaza en la bandeja y rocíe con aceite de oliva los lados cortados, luego espolvoree con sal kosher y pimienta. Voltee el lado cortado hacia abajo sobre la hoja y 20 minutos. Retirar del horno, inclinar la calabaza hacia el otro lado y asar de 15 a 20 minutos más, hasta que esté tierna y ligeramente dorada por los lados cortados.
4. Coloca la mantequilla (cortada en trozos) en una cacerola pequeña a fuego medio. Calienta durante unos minutos hasta que se derrita, se vuelva espumoso y luego comience a adquirir un color marrón y huela a nuez. Retirar inmediatamente del fuego, transferir a un bol y agregar el jarabe de arce.
5. Para servir, decore la calabaza con la llovizna de mantequilla marrón y arce y espolvoree con nueces picadas y sal marina.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Caer
• Dieta: Vegetariano