Plátanos perfectos Foster

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¡Esta receta de crianza de plátanos es deliciosa, simple y toma 10 minutos para hacerla! Es perfecto en cualquier época del año y la salsa de ron es para morirse.

¿Qué es más? postre romantico que los plátanos fomentan? Plátanos salteados flotan en una salsa de ensueño de azúcar caramelizada y ron, cubiertos con helado de vainilla derretido. ¡Nos está entrando hambre sólo de pensarlo! Por supuesto, también hay una llama para generar dramatismo. podría ser el Postre ideal: porque además es rápido y fácil de preparar después de cenar. Aquí está nuestra receta perfecta de plátanos para fomentar que funciona para dos, aunque las cantidades pueden ser suficientes para cuatro porciones pequeñas de postre. La mejor parte: ¡puedes hacerlo en 10 minutos!

¿Qué significa el fomento de los plátanos?

En primer lugar, ¿de dónde viene el cultivo de plátanos? Este delicioso postre de plátano proviene de Nueva Orleans. Consiste en rodajas de plátano cocidas en salsa de mantequilla y ron, y a menudo se prepara en la mesa con un flambeado donde el ron se prende fuego en una llama dramática.

¿De dónde viene foster en el nombre? Solíamos pensar que era un término francés elegante que se pronunciaba fos-TERRE. ¡No, es simplemente el viejo Foster! El postre fue creado en un restaurante llamado Brennan's y lleva el nombre de Richard Foster, un amigo del dueño del restaurante (Foster era el presidente de la Comisión contra el Crimen de Nueva Orleans). ¡Mito desmentido! No más plátanos fos-TERRE para nosotros.

Cómo hacer que los plátanos se fomenten: ¡algunos consejos!

¿Listo para empezar a fomentar el cultivo de plátanos? Hay una llama involucrada, así que hablemos de algunos de los elementos de seguridad:

• Calentar la salsa de plátanos: echar la mantequilla, el azúcar moreno y las especias en una sartén y cocinar hasta que espese. Agrega los plátanos cortados en rodajas a lo largo.
• ¡Enciende el ron con un encendedor y ten un extintor a mano! Muchos restaurantes queman el ron encendiendo una llama en la mesa. ¿Puedes hacer esto con una receta casera de plátanos? ¡Sí! Solo tenga mucho, mucho cuidado: use un encendedor, manténgase alejado del fuego y mantenga un extintor cerca.
• ¡Sirve con helado de vainilla! Una vez que la llama se apague, ¡estarás listo para comenzar! Sirva los plátanos en crianza con helado de vainilla o nuestro crema batida casera y es un pedacito de cielo.

Lo mejor de esta receta es que se tarda unos 10 minutos en prepararla sin planificación previa. Cuando buscamos recetas de postres sencillas, ese es uno de nuestros criterios más importantes: ¿qué tan fácil es prepararlos después de haber cocinado una comida completa? Es perfecto para un viernes por la noche, genial como regalo de invierno o incluso el día de San Valentín.

pasta de ricota y limón

¿Qué tipo de ron para plátanos se fomenta?

Puede utilizar cualquier ron, de 80 grados o superior, para esta receta de fomento de plátanos. Nos gusta usar ron especiado de 100 grados, que agrega sabor y se enciende fácilmente. Esta receta también utiliza crema de plátano, un licor con sabor a plátano. Tenga en cuenta que el alcohol de alta graduación es inflamable y se debe tener extrema precaución al preparar esta receta. Asegúrese de tener un extintor a mano en caso de accidente.

¿Se puede avanzar en el fomento del plátano?

Técnicamente, puedes preparar los plátanos con anticipación, guardarlos en el refrigerador y luego recalentarlos antes de servirlos. Pero los plátanos pierden parte de su textura después de la refrigeración. Dado que el tiempo de cocción es muy corto para este, recomendamos prepararlo justo antes de servir.

Para ahorrar tiempo, puedes medir todos los ingredientes de la salsa con antelación. Luego, todo lo que tienes que hacer es pelar y cortar los plátanos, echar los ingredientes de la salsa en la sartén y calentarlos durante unos minutos.

cóctel de ginebra y lima

Más recetas de plátano

¡Eso es todo! Esta receta de crianza de plátanos es uno de nuestros postres favoritos, ¡esperamos que te guste tanto como a nosotros! Si tienes más plátanos a mano, aquí tienes algunos más. recetas de plátano para usarlos:

• Prepare una barra de Pan fácil de plátano y nueces o Pan de plátano y chocolate
• hacer un lote de Muffins de pan de plátano saludables
• Disfrute de un acogedor desayuno con Avena Al Horno Con Plátano o Panqueques De Avena Y Plátano
• Mezclar un Batido de plátano perfecto

Esta receta de crianza de plátanos es…

Sin cereales, sin gluten y vegetariano. Para veganos, sustituye la mantequilla por aceite de coco y utiliza helado vegano o Crema Batida De Coco .

Plátanos perfectos Foster

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 2(o4porciones pequeñas)1incógnita

Descripción

¡Esta receta de crianza de plátanos es deliciosa, simple y toma 10 minutos para hacerla! Es perfecto en cualquier época del año y la salsa de ron es para morirse.

Ingredientes

• 2plátanos
• 2 cucharadasmantequilla o aceite de coco
• ¼ de tazaazúcar moreno
• ¼ de cucharaditacanela molida
• ¼ de cucharaditanuez moscada molida
• 1 cucharadacreme de banana
• 2 cucharadasron oscuro especiado (80a100prueba)*
• 2cucharadas de helado de vainilla (vegano si lo desea, o use nuestra receta vegana de helado de canela o Crema Batida Vegana )

Instrucciones

1. Pela los plátanos y luego córtalos por la mitad a lo largo y a lo ancho.
2. En una sartén mediana a fuego medio bajo, derrita la mantequilla. Agrega el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la crema de plátano. Cocine unos 2 minutos hasta que burbujee y espese.
3. Agrega los plátanos y voltéalos hasta que estén cubiertos con la salsa. Con mucho cuidado, agrega el ron, asegurándote de que no gotee ni en el fuego ni en los lados de la sartén.
4. Aléjese de la sartén y use un encendedor para encender el alcohol. ¡Tenga extrema precaución para mantenerse alejado de la llama! Deje que el alcohol se queme, luego continúe cocinando, revolviendo y volteando los plátanos hasta que la salsa espese y los plátanos estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.**
5. Para servir, coloque los plátanos en un plato y cubra con helado de vainilla. Vierta sobre la salsa restante y sirva caliente. (¡O puedes servirlo directamente en la sartén!)

Notas

*¿Qué tipo de ron para plátanos se fomenta? Cualquier ron, de 80 grados o más, funciona para esta receta de fomento de plátanos. Nos gusta usar ron especiado de 100 grados, que agrega sabor y se enciende fácilmente. **Precaución: Este alcohol es altamente inflamable y se debe tener mucho cuidado al preparar esta receta. Asegúrese de tener un extintor a mano en caso de accidente.

• Categoría: Postre
• Método: Estufa
• Cocina: Americano

Última actualización: septiembre de 2024