Receta de bolas de queso

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¡Esta receta fácil de bolas de queso es clásica y llena de sabor atrevido! Todos se reunirán alrededor de este sencillo aperitivo de fiesta.

Aquí tienes un clásico. aperitivo de fiesta todos se apiñarán: así de fácil Receta de bolas de queso ! Sí, este nos da todas las vibraciones retro, imaginando un aperitivo al estilo de los años 70 untado con coctel de camarones y francos del partido. Pero algunas recetas nunca pasan de moda y ésta sigue siendo popular en las fiestas. Esta receta refresca el clásico con queso cheddar, cebolla verde, Worcestershire, ajo en polvo y pimentón ahumado para obtener un ponche cremoso y sabroso. Es perfecto para fiestas, rodeado de galletas saladas o crostini . ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!

Ingredientes de esta receta de bolas de queso

Hay muchas variaciones de una bola de queso, desde picante hasta afrutada y todo lo demás. Para esta receta, queríamos mantenernos fieles a la clásica y sencilla bola de queso de los años 70. (Todo vuelve a funcionar, ¿no?) Solo necesitarás unos pocos ingredientes y 1 hora de enfriamiento. Tenga en cuenta: ¡esta receta es del tamaño de una fiesta! Esto es lo que hay en una bola de queso:

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• Queso crema
• queso cheddar
• cebollas verdes
• salsa inglesa
• salsa picante
• Ajo en polvo, pimentón ahumado y eneldo seco
• nueces pecanas
• sal kosher

Cómo llevar el queso crema a temperatura ambiente

El primer paso para una receta de bolas de queso es dejar que el queso crema alcance la temperatura ambiente. Hay dos maneras de hacer esto:

• Deje reposar el queso crema de 30 minutos a 1 hora sin refrigerar. Este es el método más común y sencillo. Es especialmente importante al hacer algo como glaseado de queso crema ya que no querrás arriesgarte a derretir el queso con un método más rápido.
• Calienta el bloque de queso en el microondas durante 5 a 10 segundos. Coloca el queso en un plato en el microondas, cocina 5 segundos, voltea el bloque de queso y cocina otros 5 segundos. Si en este punto no está a temperatura ambiente, cocine unos segundos más, ¡pero airee del lado conservador! No querrás queso derretido (aunque esta receta es un poco más indulgente).

Consejos para hacer esta receta de bolas de queso

El proceso para hacer una bola de queso es simple: mezclar los ingredientes del relleno, formar una bola y dejar enfriar durante 1 hora. ¡Pero hay algunas prácticas recomendadas que debes tener en cuenta al preparar tu bola de queso! A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Lleva el queso crema a temperatura ambiente. ¡Consulta las notas anteriores!
• Mezclar los aromas en un batidora de pie o con batidora de mano. Si no tienes ninguna de las dos cosas, puedes utilizar un bol y una cuchara: solo asegúrate de que el queso crema esté cerca de la temperatura ambiente ya que es difícil mezclarlo cuanto más frío esté.
• Forma una bola con la mezcla usando film transparente.
• Enfríe durante 1 hora. Esto permitirá que la forma de la bola se asiente y sea lo suficientemente firme para la capa exterior.
• Enrolle las nueces y luego déjelas reposar durante 30 minutos. Esto permite que la bola de queso se ablande y se pueda untar.

¿Hay que tostar las nueces?

La receta a continuación establece tostar las nueces antes de usarlas como cobertura sobre esta bola de queso. ¿Es realmente necesario este paso? En nuestra opinión, ¡sí! Tostar nueces resalta su sabor a nuez, al igual que la sal resalta el sabor de los alimentos salados. Como hay tiempo mientras la bola de queso se enfría, es un paso simple que aporta mucho sabor.

Sirviendo una bola de queso

Esta bola de queso es perfecta para fiestas, como aperitivo navideño , o para cualquier tipo de reunión. ¿Cómo servirlo? Simplemente agregue galletas saladas u otros elementos que se puedan mojar y ¡listo! También puedes agregar frutas o verduras para hacer un plato hermoso, aunque no necesariamente serán para mojar. Aquí hay algunas ideas:

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• galletas saladas
• Galletas a base de frutos secos (para las sin gluten)
• Crostini, comprado o casero
• Pan
• pan plano
• Verduras como palitos de zanahoria, apio, tiras de pimiento rojo, etc.
• Rodajas de manzana, uvas, etc.
• aceitunas
• Nueces como nueces mixtas o nueces confitadas

Información sobre el almacenamiento de bolas de queso

¡Esta receta de bolas de queso es fácil de preparar y se almacena bien! Aquí hay algunas notas de almacenamiento:

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• Guárdelo refrigerado por hasta 2 semanas. Puedes preparar fácilmente esta bola de queso con antelación. Recomendamos esperar para cubrirlo con nueces hasta 30 minutos antes de servir.
• Guárdelo congelado hasta por 1 mes. Cúbralo con una envoltura de plástico y papel de aluminio. Deje descongelar a temperatura ambiente durante unas horas, luego refrigere (o déjelo descongelar en el refrigerador durante la noche). Nuevamente, si lo prepara con anticipación, espere para cubrirlo con las nueces hasta 30 minutos antes de servir.

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Tapenada de oliva

Esta receta de bolas de queso es…

Vegetariano y sin gluten (con galletas saladas sin gluten).

Receta de bolas de queso

• Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos (incluido el tiempo de relajación)
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 1 hora 20 minutos
• Producir: 241incógnita

Descripción

¡Esta receta fácil de bolas de queso es clásica y llena de sabor atrevido! Todos se reunirán alrededor de este sencillo aperitivo de fiesta.

Ingredientes

• 16 onzasqueso crema (2bloques), temperatura ambiente
• 1 tazaqueso cheddar rallado
• 3cebollas verdes, en rodajas finas (1 cucharadade las verduras picadas finamente y reservadas)
• 1 cucharadasalsa inglesa
• ¼ de cucharaditasalsa picante
• ½ cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharaditapimentón ahumado
• ¼ de cucharaditaeneldo seco
• ¼ de cucharadita sal kosher
• ¾ de taza trozos de nuez tostada , picado
• Galletas saladas, para servir

Instrucciones

1. Deje que el queso crema alcance la temperatura ambiente (déjelo reposar unos 30 minutos sin refrigerar o consulte los consejos anteriores). Batir el queso crema en un batidora de pie o con una batidora de mano eléctrica a velocidad media hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
2. Agregue el queso cheddar rallado, las cebollas verdes (con 1 cucharada de verduras finamente picadas reservadas), la salsa inglesa, la salsa picante, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el eneldo seco y sal kosher . Mezcle a velocidad baja hasta que se combinen, raspando el tazón según sea necesario.
3. Coloque el queso sobre una envoltura de plástico. Envolver el queso en el plástico y darle forma de bola. Refrigere 1 hora.
4. Mientras tanto, tostar las nueces : colócalos en una sartén seca (sin aceite) a fuego medio. Calienta, agita la sartén y revuelve con frecuencia, hasta que las nueces estén fragantes y de un color marrón ligeramente más oscuro, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Retirar inmediatamente del fuego y transferir a una tabla de cortar. Pica finamente las nueces y colócalas en un recipiente poco profundo. Agregue las hojas de cebolla picadas reservadas.
5. Enrolle suavemente la bola de queso en la mezcla de nueces, presionando ligeramente para que toda la bola quede cubierta. Reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir. Guárdelo refrigerado por hasta 2 semanas o congelado por hasta 1 mes (envuelto herméticamente en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio).

• Categoría: Aperitivo
• Método: No Cook
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano