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¿No tienes este ingrediente especial a mano? Aquí tienes el mejor sustituto de los aminoácidos de coco para usar en recetas de todo tipo.
¿Estás haciendo una receta que requiere aminoácidos de coco y no los tienes? Los aminoácidos de coco son un producto común sin gluten y sin soja. substitute for soy sauce . Es sabroso y salado, y está elaborado con la savia de la palma de coco. No sabe a coco: es como una versión más suave de salsa de soja y menos salada. Tiene un montón de umami (sabor salado), que es lo que la salsa de soja añade a las recetas. Ya sea que esté solucionando una alergia o simplemente no pueda encontrarla, aquí encontrará ideas para sustituir este sabroso ingrediente.
El mejor sustituto de aminoácidos de coco
1. Soy sauce
¿El mejor sustituto de los aminoácidos de coco? Salsa de soja. Si puedes comer gluten y soja, opta directamente por la salsa de soja: porque es posible que tu receta requiera aminoácidos de coco porque fue adaptada para esas dietas. Puedes reemplazar los aminoácidos de coco con salsa de soja en una proporción de 1:1, pero ten en cuenta que la salsa de soja es un poco más salada. Si te preocupa el contenido de sal, empieza con ½ o ¾ de la cantidad de salsa de soja. Leer más en Coconut Aminos vs Soy Sauce .
2. Tamari (sin gluten)
¿El siguiente mejor sustituto de los aminoácidos de coco? Tamari. El tamari también se elabora con soja: es específicamente un tipo de salsa de soja japonesa. La mayor diferencia entre los aminoácidos de coco y el tamari es que el tamari es no Sin soja: pero ambos son libres de gluten. ¡Comprueba la etiqueta para asegurarte! En términos de sabor, el tamari es similar en sabor a los aminoácidos de coco, por lo que puedes sustituirlo en una proporción de 1:1.
3. Aminoácidos líquidos (sin gluten)
¿Otro buen sustituto de los aminoácidos de coco? A diferencia de los aminoácidos de coco, los aminoácidos líquidos contienen soja. Si no está solucionando una alergia a la soya, ¡es un excelente sustituto! Tiene un sabor similar y se parece más a la salsa de soja en el nivel de sal, por lo que es posible que tengas que usar un poco menos de lo que pide la receta.
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Aquí hay algunas recetas en las que podrías usar esta sustitución de aminoácidos de coco:
