Crujiente de manzana vegana

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¡Este irresistible crujiente de manzana vegano tiene manzanas calientes y pegajosas y una cobertura dorada de avena y streusel! Elaborado con ingredientes vegetales simples, este postre reconfortante es el regalo perfecto.

¿Buscas un postre delicioso que nadie sepa que es de origen vegetal? Este crujiente de manzana vegana ! Las patatas fritas y las crumbles son fáciles de convertir en delicias veganas, y ésta es una auténtica explosión de sabor. Jugosas manzanas caramelizadas mezcladas con una cobertura de avena dorada y cubiertas con helado de vainilla derretido, es realmente sensacional. De hecho, nos gusta más este que nuestro estándar. receta crujiente de manzana !

Notas de ingredientes para el crujiente de manzana vegano

Las patatas fritas y el crumble funcionan bien transformados en postres veganos: de hecho, ¡la mayoría de la gente ni siquiera adivinaría que este es de origen vegetal! La mantequilla vegana y el aceite de coco funcionan bien como sustitutos de la mantequilla crumble. Aquí hay algunas notas sobre los ingredientes:

• Mantequilla vegana: La mantequilla vegana funciona bien como sustituto de la mantequilla y hay muchas marcas excelentes que son fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles de EE. UU. (nos gusta Miyokos). Si lo deseas, puedes sustituirlo por aceite de coco; Recomendamos utilizar aceite de coco refinado, que tiene un sabor a coco más sutil que el aceite sin refinar.
• Harina para todo uso: La harina para todo uso es nuestro estándar, pero para productos sin gluten también puedes usar harina de almendras con excelentes resultados. Ir a Manzana crujiente sin gluten .
• Copos de avena a la antigua usanza: use copos de avena enteros para obtener la mejor textura crujiente; Evite la avena instantánea aquí.
• Azúcar moreno y azúcar granulada: el uso de una mezcla de tipos de azúcar agrega matices al sabor.
• Canela, jengibre y pimienta de Jamaica: esta mezcla de acogedoras especias aporta un sabor cálido y reconfortante.
• Maicena: La maicena ayuda a espesar el relleno. Como sustituto, pruebe con arrurruz en polvo.
• Jugo y ralladura de limón: los cítricos acentúan los sabores de la fruta, como lo hace la sal con los alimentos salados. No omitas el limón si puedes: ¡realmente añade sabor aquí!
• Extracto de vainilla: El extracto de vainilla añade el matiz final de sabor dulce.
• Manzanas para cocinar, dulces, agrias y crujientes: las manzanas agrias son la clave; Sigue leyendo para conocer nuestros tipos de manzanas favoritos.

Las mejores manzanas para una manzana crujiente vegana

¿Cuál es el mejor tipo de manzanas para usar en postres de manzana como crujientes y tarta de manzana? Usar Manzanas para cocinar, firmes, crujientes y dulces. La acidez de una manzana agria hace que el sabor dulce resalte, en lugar de una nota sabrosa. Una textura firme también es útil ya que las manzanas mantienen su forma al hornearse en lugar de volverse blandas.

Evite variedades como Gala, Fuji o Red Delicious: no funcionan bien en patatas fritas y crumbles. Estas son algunas de las variedades que brillan en esta receta vegana de crujiente de manzana:

• dama rosa
• Miel crujiente
• Dorado delicioso
• abuela smith
• Jonathon o Jonagold
• Ida Red

Conviértalo en un crumble de manzana vegano

¡También puedes convertir esto en una receta vegana de crumble de manzana! Simplemente siga las instrucciones para la cobertura en este receta de crumble de manzana , que omite la avena para darle la clásica sensación de crumble. Use mantequilla vegana en lugar de la mantequilla estándar y quedará como un amuleto.

¿Te encanta la repostería vegana? Asegúrate de consultar nuestro favorito de los fanáticos. Pastel de manzana vegano .

como servirlo

El crujiente de manzana vegano es un postre fantástico para cualquier época del año: aunque suele servirse en otoño o invierno, ¡también es fantástico en verano! Como la mayoría de las patatas fritas, el mejor aderezo es el helado de vainilla. ¡El contraste de la rica crema con el relleno de frutas es sublime! Es bastante fácil encontrar helado vegano en la mayoría de las tiendas de comestibles bien surtidas de EE. UU. ¡O puedes hacerlo casero! Las mejores opciones para cubrir el crujiente de manzana vegano son:

• Helado de vainilla:Comprado o helado vegano casero
• Crema batida: Nata montada vegana casera

Almacenamiento sobrante

¡Este crujiente sabe mejor el día en que se hornea, pero se conserva muy bien! La textura crujiente se mantiene bien con el tiempo. A continuación se detallan las mejores prácticas sobre cómo almacenar patatas fritas:

• Manténgalo ligeramente tapado a temperatura ambiente durante 1 a 2 días. Mantenerlo ligeramente cubierto ayuda a mantener la textura del crumble.
• Refrigere por hasta 3 días. Se conserva bien en el frigorífico y sabe aún mejor cuando se recalienta.
• Congele hasta por 3 meses. Congele por hasta 3 meses en un recipiente sellado. Vuelva a calentarlo en un horno a 350 °F hasta que burbujee.

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Esta receta vegana de crujiente de manzana es…

Vegetariano, sin lácteos, de origen vegetal y vegano. Para productos sin gluten, utilice harina de almendras.

Crujiente de manzana vegana

• Tiempo de preparación: 25 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
• Producir: 8 1incógnita

Descripción

¡Este irresistible crujiente de manzana vegano tiene manzanas calientes y pegajosas y una cobertura dorada de avena y streusel! Elaborado con ingredientes vegetales simples, este postre reconfortante es el regalo perfecto.

Ingredientes

• 2libras de tarta dulce, manzanas crujientes para cocinar, aproximadamente6 tazas(4 grandes o 6 medianos)
• 2 cucharadasjugo de limón, más 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadamaicena
• ½ tazaazúcar granulada
• 2 cucharaditascanela molida
• ½ cucharadita suelojengibre
• ½ cucharaditapimienta de Jamaica molida
• ¾ de tazaHarina para todo uso (harina de almendras sin gluten)
• ¾ de tazaCopos de avena a la antigua usanza
• ½ tazaazúcar moreno envasado
• ¼ de cucharadita sal kosher
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 8 cucharadasmantequilla vegana fría (o aceite de coco refinado), cortada en trozos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. Hacer el relleno: Descorazonar, pelar y cortar en rodajas finas las manzanas. En un tazón grande, combine las manzanas con el jugo de limón, la ralladura de limón, la maicena, el azúcar granulada, 1 cucharadita de canela, el jengibre y la pimienta de Jamaica en un tazón grande y revuelva hasta que estén bien cubiertas. Viértalo en una fuente para hornear de 9 x 9 pulgadas o en una fuente para hornear de 7 x 11 pulgadas.
3. En un recipiente aparte, prepare la cobertura crumble: mezcle la harina, la avena, el azúcar moreno, 1 cucharadita de canela y sal kosher . Agrega la vainilla y revuelve. Corta la mantequilla en trozos pequeños y agrégala al bol. Use un cortador de masa o un tenedor para mezclarlo con los ingredientes secos hasta que esté completamente distribuido y se forme una masa quebradiza. Puede que tarde un poco, así que tenga paciencia; mezcle hasta que se incorporen todos los trozos de mantequilla.
4. Distribuya uniformemente el crumble sobre la parte superior de las manzanas, rompiendo la cobertura en pequeños trozos a medida que lo agrega.
5. Hornee durante 45 a 50 minutos hasta que se dore y burbujee. Dejar enfriar durante 1 hora. Luego sírvelo con helado de vainilla. Se almacena refrigerado por 3 días o se congela hasta por 3 meses en un recipiente sellado. Vuelva a calentarlo en un horno a 350 °F hasta que burbujee y la cobertura esté crujiente.

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Postre
• Dieta: Vegetariano