Pastel de taza vegano

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¡Este mug cake vegano de chocolate es el postre definitivo! Tarda sólo 5 minutos y sale perfectamente húmedo y pegajoso.

Buscando un postre vegano ¿Eso dura 5 minutos y sale absolutamente irresistible? Prueba esto Mug Cake vegano de doble chocolate ! Vaya, ¿es este? decadente . Es rico y esponjoso, con un pastel de chocolate maravillosamente húmedo y chispas de chocolate pegajosas. ¡O hazlo un pastel de chocolate y mantequilla de maní, si lo prefieres! Solo toma unos minutos en el microondas preparar este postre para dos porciones, aunque probablemente querrás comértelo todo tú mismo. (¡No te culpamos!)

Ingredientes de este mug cake vegano

El mug cake es un invento brillante para un postre preparado. ¡Es un pastel de una sola porción hecho en una taza en el microondas! Esta receta en particular es tan rica y decadente que en realidad son dos porciones en una. Lo divertido de un pastel en taza es que utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Necesitarás:

• Harina para todo uso
• Proceso holandés/cacao oscuro en polvo (ver a continuación por qué esto es importante).
• Azúcar (granulada o de coco)
• Bicarbonato
• sal kosher
• Leche de avena o leche de almendras (u otra leche de elección)
• Aceite neutro
• Chispas de chocolate amargo sin lácteos

Cocinar un mug cake: el tiempo puede variar

Un mug cake no es como cualquier otro tipo de pastel que hayas hecho: solo Funciona en un microondas. Lo más importante a tener en cuenta sobre este mug cake vegano: ¡el tiempo exacto varía según tu microondas! Las instrucciones que le proporcionamos funcionan con la mayoría de las marcas, pero deberá personalizar y revisar su pastel. Esto es lo que debe tener en cuenta:

bebidas con gaseosa

• Cocine 60 segundos a temperatura alta. Es posible que su pastel esté listo ahora, si tiene un electrodoméstico de alta potencia.
• Compruebe si regresa cuando lo toca y si se ve mayormente cocido. Aún se verá bastante húmedo en la parte superior. Pero si está muy pegajoso, cocina un poco más.
• Si no está listo, cocina 20 segundos y luego otros 10 más si es necesario. El nuestro funciona con 60 segundos y luego otros 30 segundos. Pero tendrás que probar y ajustar según tu microondas.

Consejo importante para un mug cake vegano: ¡enfríalo!

¡No, repetimos, no te comas tu mug cake vegano de inmediato! Asegúrese de enfriarlo durante 2 a 3 minutos antes de profundizar. Esto es lo que es importante:

• Enfriar el bizcocho solidifica la textura. Si le das un mordisco demasiado pronto, sabrá súper picante y bien, como en el microondas (si esa es una palabra). También puedes quemarte la lengua si no tienes cuidado (lo sabemos por experiencia).
• Después de 2 a 3 minutos, se solidificará y aún estará caliente. No te preocupes: ¡aún estará caliente después de unos minutos! Quedará increíblemente esponjoso y delicioso… lo prometo.

Cacao en polvo de proceso holandés versus regular

Última nota sobre este mug cake vegano: es rico y con un sabor a chocolate oscuro gracias al cacao en polvo de proceso holandés. Este es un tipo especial de cacao en polvo que es fácil de encontrar y da como resultado los mejores postres chocolateados y dulces. Puedes sustituirlo por cacao en polvo estándar si lo deseas, pero vale la pena probar el proceso holandés. ¿Por qué?

• Es una versión de chocolate amargo del cacao en polvo que ha sido tratado con un álcali para que tenga un pH neutro, lo que le da un color más oscuro y un sabor a chocolate más rico.
• ¿Dónde comprarlo? Mire al lado del cacao en polvo normal en el supermercado. También puedes encontrarlo online: nos gusta este Cacao en polvo oscuro de Hershey o Cacao en polvo de proceso holandés Ghiradelli .
• ¿Qué otras recetas lo usan? Lo usarás con frecuencia una vez que lo tengas: prueba budín de chocolate saludable , la felicidad muerde , pastel de chocolate sin harina o muffins de chocolate y plátano .

Coberturas veganas para mug cake

Por último, pero no menos importante: ¡cubra este mug cake vegano con lo que quieras! Descubrimos que un poco de helado de vainilla estaba bien. Aquí hay algunas ideas de aderezos veganos:

• Helado de vainilla vegano
• Crema batida vegana
• Salsa de frambuesa: prueba esto salsa de frambuesa o compota de frambuesa
• aspersiones
• salsa de chocolate
• Salsa de mantequilla de maní

Esta receta de mug cake vegano es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal y sin lácteos.

Pastel de taza vegano

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 2 minutos
• Tiempo Total: 4 minutos
• Producir: 2porciones pequeñas1incógnita

Descripción

¡Este mug cake vegano de chocolate es el postre definitivo! Tarda sólo 5 minutos y sale perfectamente húmedo y pegajoso.

Ingredientes

• 2 cucharadasharina para todo uso
• 2 cucharadasProceso holandés/cacao oscuro en polvo (o cacao en polvo estándar)
• 2 cucharadasazúcar (granulada o de coco)
• ¼ de cucharaditabicarbonato
• 1pellizco sal kosher
• 2 cucharadasleche de avena o leche de almendras (u otra leche de elección)
• 2 cucharadas aceite neutro
• 2 cucharadaschispas de chocolate amargo sin lácteos (o1 cucharadamanteca de cacahuete)

Instrucciones

1. Mezcla: En una taza apta para microondas de 12 onzas*, mezcle la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la leche sin lácteos y el aceite. Agrega las chispas de chocolate y revuelve una vez (o si usas mantequilla de maní, entiérrala en el centro de la masa con una cuchara).
2. Microonda: Coloque una toalla de papel debajo de la taza en el microondas, luego cocine a temperatura alta durante 60 segundos. Verifique que esté cocido: si todavía está pegajoso y húmedo por encima, cocine en el microondas otros 20 segundos y luego otros 10 segundos. Estará listo cuando la parte superior parezca cocida y rebote cuando la toques (aún parecerá húmeda pero elástica). El tiempo exacto depende del microondas: el nuestro funciona bien con 60 segundos, luego otros 30 segundos.
3. Fresco: Importante: espere de 2 a 3 minutos para que el pastel se enfríe y pase de estar bien caliente a tibio. No lo pruebes de inmediato: no sabe bien. ¡Pero enfriar unos minutos es suficiente! Cubra con crema batida vegana o helado vegano y sírvelo caliente.

• Categoría: Postre
• Método: Microonda
• Cocina: Pastel
• Dieta: vegano