SALSA VEGETARIANA RÁPIDA

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¡Esta receta de salsa vegetariana es simple y llena de sabor! Sirva con verduras crujientes para disfrutar de un refrigerio saludable.

cóctel bushwacker

A estas alturas, una buena salsa vegetariana es tan americana como la tarta de manzana, ¿verdad? Los platos de verduras adornaban nuestras reuniones familiares de la infancia y, en realidad, no hay manera más fácil de lograr que la gente coma sus verduras. Aquí está nuestra opción que querrás hacer una y otra vez: esta Receta de salsa vegetariana ! Es ultra cremoso y sabroso, y fácil de preparar con la combinación justa de especias. ¡Aquí no se necesitan condimentos rancheros envasados! Esta salsa vegetal relativamente saludable es un refrigerio que a todos les encantará: y se prepara en solo 5 minutos.

Ingredientes de esta receta de salsa vegetal

Esta receta de salsa de verduras tiene el mismo sabor que esperarías de un plato de verduras: ¡solo que mejor! Algo en la combinación de condimentos aquí la hace absolutamente irresistible: y probablemente sean especias que ya tengas a mano. ¿El otro truco? Combinando yogur griego y mayonesa para hacer una salsa cremosa pero no demasiado rica. (Usamos esta idea en nuestro aderezo césar , salsa de alcachofas y espinacas , y más.) Esto es lo que necesitará para esta salsa de verduras:

yogur griego
Mayonesa
cebolla en polvo
Polvo de ajo
eneldo seco
sal kosher
Cebollino fresco picado o puntas de cebolla verde
Pimienta negra recién molida

¿Todo lo que tienes que hacer? Mézclalos y sirve. ¡Es así de fácil! ¿No tienes cebollino o cebolla verde? Es igual de delicioso sin él, pero recomendamos encarecidamente el elemento fresco para darle matices al sabor.

Variaciones: agregue chile en polvo y más

¿Quieres agregar aún más matices de sabor a esta salsa vegetariana? Agregar ¼ de cucharadita de chile en polvo agrega complejidad sin más esfuerzo. Tenga en cuenta: ¡cambia el color de la salsa un poco más hacia el lado naranja! Aquí hay algunas adiciones más para variar esta salsa de vegetales:

tostar semillas de sésamo

Chile en polvo (¼ a ½ cucharadita)
Pimentón ahumado (¼ a ½ cucharadita)
Chile ancho en polvo (una pizca o dos)
Estragón seco (½ cucharadita)

¿Qué otros sabores le agregarías a esta salsa vegetariana? Háganos saber en los comentarios a continuación.

Las mejores verduras para mojar

¿Cuáles son las mejores verduras para mojar en esta receta de salsa vegetal? ¡Por supuesto, el cielo es el límite! Pero descubrimos que hay ciertas verduras que amamos más que otras. Aquí están las verduras de nuestra breve lista:

Zanahorias o zanahorias arcoíris (nos gustan las arcoíris por el aspecto del plato)
Apio
tiras de pimiento morrón
Brócoli (pero no coliflor, que puede ser dura y más difícil de digerir cuando se come cruda).
guisantes
tomates cherry
Colinabo palos (sorprendentemente delicioso)

Snacks y salsas más saludables

¿Te encantan los snacks saludables? ¡Esta salsa de verduras relativamente saludable es una excelente manera de comer muchas verduras y disfrutarla! Nos encanta servirlo en fiestas y especialmente en reuniones de niños: ¡a todos les encanta! Aquí hay algunos más recetas de meriendas saludables para probar:

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Vegetariano y sin gluten.

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