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¡Aquí está el truco sobre cómo almacenar hierbas frescas para que se conserven durante días! Utilice este sencillo consejo de cocina para todo tipo de hierbas.
¿Tienes hierbas frescas y no estás seguro de cómo almacenarlas? Las hierbas pueden ser difíciles de almacenar: tírelas en el cajón de verduras y algunas hierbas se marchitarán en aproximadamente un día. ¡Manténgalos en el mostrador y solo durarán unas horas! ¿Cuál es la mejor manera de guardarlos durante días? A continuación se explica cómo servir hierbas frescas para que duren hasta 1 semana o más.
Tipos de hierbas frescas
Hay dos categorías principales de hierbas frescas: hierbas tiernas y hierbas duras. Las hierbas tiernas tienen un tallo y hojas tiernos, como la albahaca, el perejil y el cilantro. Las hierbas duras tienen un tallo leñoso, como el romero, el orégano o el tomillo.
Hay dos métodos principales sobre cómo almacenar hierbas y, de alguna manera, se incluyen en las categorías principales de hierbas. El método del frasco funciona con la mayoría de las hierbas tiernas y el método de la bolsa funciona con la mayoría de las hierbas duras. Sin embargo hay algunas hierbas tiernas (cebollino, estragón y eneldo) donde utilizamos el método de la bolsa. ¡Utilice esto como regla general!
Cómo almacenar hierbas frescas: método del frasco
El método del frasco para almacenar hierbas frescas es mejor para hierbas tiernas como cilantro, menta, albahaca y perejil. Colocar los extremos cortados en agua mantiene las plantas fuertes por mucho más tiempo que colocarlas en el cajón de frutas y verduras. Evite almacenar estas hierbas en las bolsas de plástico del supermercado, ya que las hacen marchitarse inmediatamente. Esto es lo que debe hacer (o desplazarse hacia abajo):
- Utilice un frasco de conservas grande con tapa o compre un protector de hierbas. Es preferible un protector de hierbas, ya que funciona mejor y es lo suficientemente alto como para adaptarse a la altura de la mayoría del cilantro y el perejil. Un frasco de conservas grande también funciona.
- Agrega unos centímetros de agua al interior y agrega las hierbas. Coloque los lados cortados de las hierbas en el agua.
- Agregue la tapa o la tapa protectora de hierbas. ¡La tapa es lo que mantiene las hierbas perfectamente frescas!
Cómo almacenar hierbas frescas: método de bolsa
El método de la bolsa para almacenar hierbas frescas es mejor para Hierbas leñosas como orégano, tomillo, romero y salvia, y hierbas tiernas como cebollino, eneldo y estragón. . Es más difícil conseguir que estas hierbas se mantengan de pie en un frasco porque sus tallos son demasiado delicados. Esto es lo que debe hacer con este tipo de hierbas:
- Envuelve las hierbas en una toalla de papel húmeda. Esto ayuda a mantenerlas húmedas.
- Coloque las hierbas en una bolsa de plástico y ciérrela. Coloque esta bolsa en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo mantiene esto las hierbas frescas?
Este método sobre cómo almacenar hierbas frescas varía según la frescura de la hierba cuando la compras, el protector de hierbas que usas y tu refrigerador. La mayoría de las hierbas anteriores deberían permanecer frescas aproximadamente 1 semana. o potencialmente incluso más para el método jar. De cualquier manera, recomendamos usar las hierbas frescas lo antes posible, ya que el sabor es mejor cuando están frescas.
¿Las mejores formas de almacenar otras hierbas? Ver Cómo almacenar albahaca , Cómo almacenar cilantro , Cómo almacenar perejil , o Cómo almacenar menta .
Recetas de hierbas frescas
¿Qué estás haciendo con tus hierbas frescas? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación! Aquí algunas de nuestras colecciones favoritas de recetas de hierbas:
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Cómo almacenar hierbas frescas
- Tiempo de preparación: 2 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 2 minutos
- Producir: N / A
Descripción
¡Aquí está el truco sobre cómo almacenar hierbas frescas para que se conserven durante días! Utilice este sencillo consejo de cocina para todo tipo de hierbas.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1manojo de hierbas frescas como perejil, albahaca, cilantro y menta O
- 1manojo de tomillo, orégano, romero, salvia, cebollino o estragón
Instrucciones
- Para perejil, albahaca, cilantro o menta: Busque un frasco de conservas muy grande o compre un protector de hierbas. Asegúrese de que el frasco sea lo suficientemente grande como para que los tallos de las hierbas no queden aplastados ni empaquetados en su interior. Coloque unos cuantos centímetros de agua en el interior (o hasta la línea de agua en el protector de hierbas). Coloque los tallos de las hierbas dentro del frasco, con el lado cortado en el agua. (Corte los extremos si es necesario para que quepan en el frasco). Atornille la tapa del frasco o agregue la parte superior del protector de hierbas. Guárdelo refrigerado por hasta 1 semana (o más, si usa el protector de hierbas).
- Para el tomillo, orégano, romero, salvia, cebollino, eneldo o estragón: Envuelve las hierbas en una toalla de papel húmeda y colócala en una bolsa de plástico sellada. Conservar en el frigorífico. Se conserva hasta por 1 semana.
- Categoría: Hierbas
- Método: Almacenamiento
- Cocina: Hierbas
- Dieta: vegano
