Cómo almacenar perejil

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¡Aquí se explica cómo almacenar el perejil para que se mantenga fresco! Este genial truco de cocina lo mantiene verde brillante durante una semana o más.

¿Alguna vez has traído a casa un manojo de perejil y descubres que está marchito antes de que tengas tiempo de usarlo? Este es un problema común para los cocineros caseros y que nos ha sucedido a nosotros con frecuencia. Pero una vez que descubras este truco sobre cómo almacenar perejil fresco, ¡nunca más te quedarás atrapado con hierbas marchitas! Este método hace que el perejil se mantenga fresco hasta por 1 semana o más. ¡Aquí está el secreto para almacenar hierbas frescas!

Cómo almacenar perejil

Perejil es una hierba con un sabor limpio, picante y un matiz sutilmente amargo. Se utiliza a menudo en la cocina mediterránea y tiene un color verde vibrante. Hay dos tipos de perejil: el perejil rizado tiene hojas rizadas y el perejil italiano tiene hojas planas de color verde oscuro (que a menudo es confundido con cilantro .)

¿El mejor método para almacenar el perejil? ¡Utilice un frasco grande para conservas o un protector de hierbas! Esto mantiene el perejil fresco por mucho más tiempo que si lo colocas en el cajón de frutas y verduras. Evite guardarlo en las bolsas de plástico del supermercado, ya que hacen que se marchite inmediatamente. Esto es lo que debe hacer (o desplazarse hacia abajo):

• Utilice un frasco de conservas grande con tapa o compre un protector de hierbas. Para el perejil preferimos usar un protector de hierbas, porque tiene la altura y el ancho adecuados para el manojo. Aquí está el protector de hierbas que hemos usado durante años. (¡Puedes usarlo para almacenar hierbas frescas!)
• Agrega unos centímetros de agua al interior y agrega las hierbas. Coloca los lados cortados del perejil en el agua.
• Agrega la tapa. Tapar con una tapa ayuda a mantener las hierbas frescas por más tiempo. ¿Cuánto tiempo duran?

Conservador de hierbas versus frascos de conservas grandes: el ahorrador de hierbas es ideal para el perejil

¿Cuánto tiempo mantiene fresco el perejil?

No utilices este método y el perejil durará sólo unos días si lo tiras al contenedor de verduras. Usando un recipiente para hierbas o un frasco con agua, el perejil debe permanecer fresco aproximadamente 1 semana o más. . Por supuesto, el momento varía según la frescura de la hierba cuando la compras y el protector de hierbas específico que utilices. El sabor es mejor lo más cerca posible de la fecha de compra, pero puede durar incluso más de 1 semana.

¿Las mejores formas de almacenar otras hierbas? Ver Cómo almacenar cilantro , Cómo almacenar albahaca , Cómo almacenar menta , o Cómo almacenar hierbas frescas .

Recetas de perejil

Hay muchas maneras excelentes de usar hierbas frescas (¿para qué las usas?). Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de perejil :

• Utilice un manojo grande de perejil rizado Tabulé de quinua
• Haz una salsa picante con Chimichurri
• Añadir a ensaladas como Ensalada De Patatas Con Perejil o Ensalada De Zanahoria Y Perejil
• Úselo como guarnición para Pan de ajo fácil
• Mezclar en hamburguesas como Hamburguesas de falafel

Tabulé de quinua

Ensalada De Zanahoria Sencilla

Pan de ajo

Hamburguesa de falafel

Cómo almacenar perejil

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 2 minutos
• Producir: 1racimo1incógnita

Descripción

¡Aquí se explica cómo almacenar el perejil para que se mantenga fresco! Este genial truco de cocina lo mantiene verde brillante durante una semana o más.

Ingredientes

• 1manojo de perejil
• 1frasco de vidrio grande con tapa o protector de hierbas *

Instrucciones

1. Busque un frasco de conservas muy grande o utilice un protector de hierbas comprado. Asegúrate de que el frasco sea lo suficientemente grande como para que los tallos de perejil no queden aplastados ni empaquetados en su interior. Coloque unos cuantos centímetros de agua en el interior (o llénelo hasta la línea de agua en el protector de hierbas).
2. Coloque los tallos de las hierbas dentro del frasco, con el lado cortado en el agua. (Corte los extremos si es necesario para que quepan en el frasco).
3. Enrosque la tapa del frasco o agregue la parte superior del protector de hierbas. Guárdelo refrigerado por hasta 1 semana (o más, si usa el protector de hierbas).

Notas

*Recomendamos utilizar un protector de hierbas para obtener mejores resultados.

• Categoría: Hierbas
• Método: Almacenamiento
• Cocina: Hierbas
• Dieta: vegano