Los huevos son una de las proteínas más versátiles que existe. pollo , por supuesto. Freírlos, revolverlos, cazarlos, realmente hay tantos formas de cocinar huevos que son deliciosos. Si bien soy un gran admirador de superar los huevos fritos en un salteado, hamburguesa o incluso un plato de pasta abundante, también me encanta hacer un lote de duro huevos para la próxima semana. Entonces, después de muchas veces de cocinar huevos duros en casa, ¡he podido encontrar la fórmula perfecta sobre cuánto tiempo hervir los huevos para los perfectos cada vez!
Una vez que tenga algunos huevos duros, ¡puede usarlos para múltiples recetas! ¿Qué tal una gran ensalada de Cobb para el almuerzo? ¿O tal vez cortar algunos huevos para hacer una ensalada de huevo para un sándwich o envoltura? Mejor aún, solo espolvorea algunos Todo menos el condimento de bagel ¡Y tendrás el desayuno más fácil para las mañanas ocupadas!
Cualquiera que sea su sabor a la estación de huevo, los huevos duros son excelentes para muchas recetas. ¡Además, se almacenan bien! Los huevos duros pueden durar hasta una semana una vez cocinados en el refrigerador, según el Comida estadounidense . Solo asegúrese de almacenarlos en un recipiente hermético.
¿Listo para hacer algunos huevos duros? Aquí está mi proceso para hacer huevos perfectos y duros cada vez.
Cómo hacer huevos de arranque duro
¡Aquí hay un tutorial paso a paso fácil para que lo sigas!
Jugar
Ingredientes
6 huevos
Agua
Cómo hacerlo
Sumerja los huevos en agua y hierva la olla
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Querrá asegurarse de que los huevos que está cocinando estén completamente sumergidos en agua fría en una olla primero. Una vez que estén cubiertos de agua, coloque la olla en el quemador y enciéndela. Espere a que el agua hierva.
Una vez hirviendo, apague el quemador y cubra por 10 minutos
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Después de un poco de prueba y error, finalmente pude determinar la cantidad perfecta de tiempo para 'cocinar' los huevos. Una vez que la olla sea hervida, apáguela y cubra la olla. Establezca un temporizador durante 10 minutos. El vapor dentro de la olla cocinará los huevos con la perfección dura.
Pase los huevos con agua fría
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
¿Alguna vez has oído hablar de este truco antes? Al pasar los huevos sobre agua fría, o dejarlos sentarse en un baño de hielo, ¡podrás pelar fácilmente los huevos duros más tarde! Usando una cuchara ranurada, separo los huevos de la olla después de 10 minutos de vapor y los coloco en un tazón de agua fría. Coloque el agua fría encima del tazón hasta que los huevos estén completamente fríos.
Una vez completamente fresco, pele
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
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En mi experiencia, esto es lo que he aprendido durante muchas veces de hacer huevos duros: pelar los huevos tan pronto como estén fríos es el mejor momento para hacerlo. Esperar a que los huevos se enfríen naturalmente antes de pelar nunca me ha funcionado. Me gusta enfriar los huevos con agua fría inmediatamente después, luego a veces incluso peleo los huevos debajo del agua fría después de unos minutos. Cuando hago esto, las cáscaras de huevo se deslizan de inmediato.
Huevos de arranque duro receta completa
- Coloque los seis huevos cuidadosamente en una olla. Cubra los huevos con agua fría, hasta que estén completamente sumergidas.
- Calienta los huevos en la estufa hasta que el agua esté hirviendo.
- Una vez hirviendo, apague el fuego y cubra la olla. Deje que los huevos se vaporen durante 10 minutos antes de quitar la tapa.
- Escurra los huevos con cuidado, o agarílos con una cuchara ranurada.
- Pase los huevos sobre agua fría o déjelos remojar en agua con hielo durante al menos cinco minutos. Una vez que los huevos estén completamente fríos, ¡despegue!
