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¡Hay varias opciones si no puedes usar jugo de lima! Estos son los mejores sustitutos del jugo de lima en recetas saladas, cócteles y repostería.
receta fácil de cuscús
¿Estás preparando una receta y no tienes una lima a mano? ¿O es alérgico a este cítrico de color verde brillante? Te respaldamos. La lima agrega un brillo y un matiz ácido a todo lo que toca. Es notable en la cocina latina y mexicana por aportar un toque brillante (y margaritas !). Si bien el jugo de lima fresco es difícil de reemplazar, hay algunas cosas que puedes hacer en caso de necesidad.
Los mejores sustitutos del jugo de lima.
Tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de receta y de cómo se utiliza la lima.
1. Jugo de limón (para repostería y cócteles).
¿El mejor sustituto del jugo de lima? ¡La misma cantidad de jugo de limón! Esto es especialmente útil en recetas de cócteles: ¡hasta la margarita sigue sabiendo bien! (Pruebe nuestro Lemon Margarita .) Usar limón en lugar de lima también funciona bien para hornear. ¡Por supuesto, asumimos que no irías tan lejos como para sustituir el limón en algo como la tarta de lima!
¡El jugo de limón también puede funcionar como sustituto de la lima en recetas saladas! Pero ten en cuenta lo siguiente: la lima es un sabor clave en la cocina latina y mexicana. El limón funciona como sustituto, pero nada puede reemplazar completamente el sabor de la lima.
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2. Ralladura de lima.
Si tienes lima real pero no jugo, aquí tienes otro sustituto que puedes usar: ralladura de lima. (Aquí se explica cómo rallar una lima .) Agrega un brillo que es incluso más poderoso que el jugo mismo. Esto es especialmente bueno en recetas para hornear. ¿Cuál es la conversión? 1 cucharada de jugo de lima = ½ cucharadita de ralladura de lima
corona y coca
3. Jugo de naranja.
¡La misma idea que el jugo de limón! El jugo de naranja no sabe igual, pero si es todo lo que tienes, puedes usarlo como sustituto 1 por 1 del jugo de lima.
4. Vinagre de vino blanco (en recetas saladas).
¡El vinagre de vino blanco funciona como sustituto del jugo de lima en recetas saladas y aderezos para ensaladas! No es tan útil para hornear porque el sabor puede ser abrumador. Puede agregar un sabor sin una connotación culinaria específica. Eso sí, ten cuidado con este porque el sabor es muy fuerte. ¿Cuál es la conversión? 1 cucharada de jugo de lima = ½ cucharada de vinagre de vino blanco
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