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¡Hay varias opciones si estás fuera! Este es el mejor sustituto de la crema agria para hornear y untar.
¿Se acabó la crema agria? ¡Te respaldamos! La crema agria se utiliza en recetas horneadas y para hacer salsas y sopas cremosas. ¡Pero aún más a menudo se usa para hacer cucharadas! Qué chile ¿Sin una buena cucharada de crema agria? Para que no te sientas estancado si se te acaba, aquí tienes nuestros mejores sustitutos de la crema agria para usar en recetas y como aderezo.
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El mejor sustituto de la crema agria en repostería y recetas.
Tenga en cuenta que el funcionamiento de estas opciones depende del tipo de receta y de cómo se utiliza la crema agria.
1. ¡Hazlo casero!
Adivina qué: ¡puedes hacer tu propia crema agria! Todo lo que necesitas son 24 horas, crema espesa y suero de leche. Deje que los dos reposen en un lugar cálido durante un día y se espesará hasta convertirse en una versión casera que sabe incluso mejor que la auténtica. Ir a Crema agria casera .
2. Yogur griego con toda la grasa (o yogur natural).
¿El mejor sustituto de la crema agria para hornear? ¡Yogur! Especialmente el yogur griego tiene una textura cremosa similar a la crema agria y un sabor picante. Úselo como sustituto de la crema agria en recetas para hornear y para untar chile. ¿La proporción? 1:1. Es decir, reemplace 1 taza de crema agria con 1 taza de yogur. O bien, puedes usar yogur natural y colarlo durante unos minutos (o hasta 1 hora) para obtener una textura más espesa.
Nota: Si su receta requiere agregar crema agria a una salsa o sopa picante, ¡tenga cuidado! El yogur tiene menos grasa que la crema agria, por lo que se cuaja más fácilmente. Use una temperatura más baja al cocinar a fuego lento o apague el fuego y agréguelo al final de la receta.
3. Crema agria vegana (opción sin lácteos).
¿Un sustituto de la crema agria sin lácteos? Prueba esto Crema agria vegana ! Es extrañamente similar en sabor y textura a la crema agria, pero está hecha con anacardos, tofu y jugo de limón. No utilice esto como sustituto de la crema agria en recetas para hornear . Pero es perfecto para hacer cucharadas. chile y tacos !
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4. Crema fresca
¡La versión francesa de la crema agria, crème fraiche, también funciona como sustituto! Tiene un contenido de grasa incluso mayor que la crema agria, por lo que es más rica y cremosa. Un inconveniente es que tiene un sabor más suave y no tiene el sabor que tiene la crema agria. Pero si lo tienes a mano, ¡puede funcionar!
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Puedes experimentar con crema fresca como sustituto de la crema agria en hornada y para dorar. Úselo como sustitución 1:1. ¡Y no tienes que preocuparte de que se cuaje en salsas picantes!
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Última actualización: septiembre de 2024
