MEJOR SUSTITUTO DEL PIMENTÓN | YUMPULSO - SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES

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¿No tienes pimentón o te has dado cuenta de que estás agotado mientras cocinas? Aquí tienes el mejor sustituto del pimentón para usar en recetas.

¿Estás haciendo una receta que lleva pimentón y no lo tienes? Aquí hay algunas opciones que son adecuadas como sustitución. El pimentón es una especia elaborada con pimientos secos y molidos, de un bonito color rojo brillante. Se utiliza en muchos mezclas de condimentos , y para espolvorear sobre esos clásicos huevos rellenos . ¡Realmente no hay nada igual!

tipos de pimentón

Antes de pasar a los sustitutos del pimentón, ¡hablemos de los tipos de pimentón! Su sustitución dependerá del tipo que requiera la receta.

Pimentón dulce: a veces etiquetado como pimentón húngaro, es muy suave y es la variedad más común.
Pimentón picante: Este tipo se elabora con pimientos picantes y es muy picante.
Pimentón ahumado: esta versión española del pimentón es suave y con un sabor ahumado. También se etiqueta como pimentón, pimentón ahumado español o pimentón ahumado dulce.

Los mejores sustitutos del pimentón (por tipo)

1. Sustituto del pimentón dulce

¿El mejor sustituto del pimentón dulce? Aquí hay dos opciones:

Pimentón ahumado. También es suave y sin calor. Como beneficio adicional, el pimentón ahumado aportará un delicioso sabor ahumado a su receta. ¡No podemos pensar en un momento en el que eso sea algo malo!
Déjalo fuera. Si no puedes acceder al pimentón ahumado, lo mejor será esperar hasta tener pimentón dulce para hacer la receta. O puedes dejarlo fuera de la receta, si ésta tiene muchas otras especias y sabores (tú juzgas).

2. Sustituto del pimentón ahumado

¿El mejor sustituto del pimentón ahumado? Aquí hay dos opciones:

Humo líquido: Este es el mejor sustituto del sabor ahumado. La conversión: 1 cucharadita de pimentón ahumado = ½ cucharadita de humo líquido.
Pimentón dulce más comino: este sustituto se aproxima al color y los matices, pero no al sabor ahumado. La conversión: 1 cucharadita de pimentón ahumado = 2/3 cucharadita de pimentón normal + ⅓ cucharadita de comino

2. Sustituto del pimentón picante

¿El mejor sustituto del pimentón picante? Aquí hay dos opciones:

Pimentón dulce más cayena: este es el mejor sustituto del sabor general. La conversión: 1 cucharadita de pimentón picante = 2/3 cucharadita de pimentón normal + ⅓ cucharadita de cayena
Cayena: ¡La Cayena es más picante que el pimentón picante! Pero si la receta requiere adornar con pimentón picante espolvoreado, esta es su mejor opción. Simplemente use un poco menos de lo que pide la receta.