Receta De Granola Casera

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¡Esta receta casera de granola queda irresistiblemente crujiente! Aquí te dejamos los trucos sobre cómo hacer granola en casa.

No hay nada como el crujido especiado de una excelente receta de granola. La dulzura de la avena, las notas ligeramente afrutadas del coco escondido, las joyas de las pasas dulces o del arándano... es a la vez acogedor y fresco, todo a la vez. Por supuesto, las cosas compradas en la tienda no se pueden comparar con las caseras. Aquí está nuestro favorito receta de granola casera : es dulce, perfectamente condimentado y ultra crujiente, horneado a baja temperatura hasta que adquiere la textura esponjosa adecuada.

¿Quieres una granola rápida? Ir a Granola de mantequilla de maní en cambio. ¿Quieres una granola saludable? Ir a Granola Saludable .

Ingredientes en granola casera

Claro, puedes poner casi cualquier cosa en granola casera. (Y llegaremos a las variaciones. ¡Confíe en nosotros!) Pero queríamos hacer granola ultra crujiente: del tipo que tiene un sabor lujosamente ligero y crujiente. Esto es lo que encontramos que fue la mejor combinación de ingredientes y sabores:

• Aceite neutro (o aceite de oliva)
• Jarabe de arce (o miel)
• Mantequilla de maní (o cualquier mantequilla de nueces; use mantequilla de girasol o tahini sin nueces)
• Azúcar moreno
• Vainilla
• Canela
• Copos de avena a la antigua usanza
• almendras fileteadas
• Coco rallado (sin azúcar)
• Pasas

¿No eres fanático del coco? El coco es apenas perceptible aquí: simplemente agrega un matiz agradable al sabor de fondo. ¡Recomendamos darle una oportunidad! (Probamos sin él y no era tan sabroso).

ginebra gin fizz

como hacer granola

Muchas recetas de granola utilizan el calor del horno que usarías para hornear pasteles o galletas: alrededor de 350 grados Fahrenheit. Pero el más crujiente La receta de granola casera se hornea a fuego lento por más tiempo. Así es como hacemos el nuestro (o saltamos al receta a continuación ):

• Precaliente a 250 grados Fahrenheit. La temperatura baja del horno hace que la granola quede más crujiente.
• Mezclar los ingredientes húmedos, luego los secos. Mezclar hasta que esté completamente combinado. (Ver abajo para la lista de ingredientes!)
• Hornee durante 1 ½ horas, revolviendo cada 30 minutos. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino y revuelva un poco a los 30 minutos y 1 hora.
• ¡Enfriar completamente! Esta es la parte importante. Este paso adicional seca la granola y la hace pasar de húmeda a crujiente. ¡No te saltes esto!

Variaciones de sabor y métodos alternativos.

Hay algunas otras formas de hacer granola casera y, por supuesto, ¡puedes cambiar todo tipo de ingredientes por nueces y frutas! Aquí hay algunas ideas para otros métodos y combinaciones de sabores adicionales:

• Granola rápida y grumosa: prueba esto Granola de mantequilla de maní si te gustan los grupos más grandes; se hornea en 20 minutos
• Granola saludable: ¿Quieres una opción más saludable? Intentar Granola saludable de arce y nueces .
• Las frutas secas pueden sustituir las pasas, como arándanos, cerezas, albaricoques, arándanos, etc. (también puedes agregar fruta adicional)
• Otras nueces como las nueces pecanas, las almendras rebanadas, las avellanas o los anacardos funcionan bien
• Semillas como las pepitas (semillas de calabaza) o las semillas de chía también funcionan
• ¡Las chispas de chocolate son una gran adición!

Almacenamiento de granola casera

¿Cuánto tiempo se puede almacenar la granola casera? Primero, asegúrese de que esté completamente frío antes de guardarlo. Querrás al menos 45 minutos una vez que esté fuera del horno. Luego colóquelo en un frasco y guárdelo hasta por 1 mes. Sin embargo, ¡probablemente lo comerás mucho más rápido!

Formas de servir granola casera

Hay muchísimas maneras de servir granola: ¡la mayoría de ellas ya las conoces! Pero aquí hay algunas formas divertidas:

• Parfait de yogur: colóquelo en capas con yogur griego y frutos rojos en una Yogur perfecto
• Tazones de batido: espolvorearlo sobre una Tazón de acaí o Tazón de batido fácil
• Bowls de proteínas: añádelos al post-entrenamiento Tazones de proteína o Tazones de desayuno con requesón

Más recetas de granola

Una vez que hayas hecho granola casera… ¡debes probar las barras de granola! Por cierto, estos no están hechos con granola: así que puedes saltarte esta receta primero. Aquí hay algunas recetas más de granola imprescindibles:

• prueba grumoso Granola de mantequilla de maní
• Opta por crujiente Granola Saludable
• Intentar Barras de granola caseras
• Optar por Granola Crujiente De Quinua

Granola fácil de mantequilla de maní

Receta de granola saludable

Barras de granola caseras

Granola Crujiente De Quinua

Esta receta de granola casera es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Granola casera

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 45 minutos
• Producir: 5 tazas 1incógnita

Descripción

¡Esta receta casera de granola queda irresistiblemente crujiente! Aquí te dejamos los trucos sobre cómo hacer granola en casa. *Para una receta más rápida y con grumos, vaya a Granola de mantequilla de maní .

Ingredientes

• ¼ de tazaagua
• ¼ de taza aceite neutro
• ¼ de tazajarabe de arce (o miel)
• ¼ de tazamanteca de cacahuete
• ¼ de tazaazúcar moreno
• 2 cucharaditasextracto de vainilla
• 2 cucharaditascanela
• ½ cucharadita sal kosher
• 3 tazasCopos de avena a la antigua usanza
• ½ tazaalmendras fileteadas (o cualquier nuez)
• ½ tazacoco rallado sin azúcar
• ½ tazapasas (o cualquier fruto seco)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 250 grados Fahrenheit.*
2. En un tazón grande, mezcle el agua, aceite neutro , jarabe de arce, mantequilla de maní, azúcar moreno, extracto de vainilla, canela y sal kosher . Agrega la avena, las almendras y el coco.
3. Extienda sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante 1 ½ horas, hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo cada 30 minutos.
4. Deje enfriar completamente durante unos 45 minutos: la granola se vuelve más crujiente a medida que se enfría. Agrega las pasas. Guárdelo en un frasco hasta por 1 mes (asegúrese de que esté completamente frío antes de guardarlo).

Notas

*Para una receta más rápida y con grumos, vaya a Granola de mantequilla de maní .

• Categoría: Bocadillo
• Método: Horneado
• Cocina: Esenciales
• Dieta: vegano