Jugo verde

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Este jugo verde ¡La receta es fácil de hacer en una licuadora y contiene muchos nutrientes! Esta sencilla mezcla combina verduras de hojas verdes, pepino, cítricos y jengibre para obtener una bebida deliciosa, refrescante y saciante.

Por qué nos encanta esta receta

Aquí tienes un jugo maravillosamente brillante y repleto de nutrientes: ¡jugo verde, una mezcla de vegetales verdes que se combinan para formar una bebida saludable! Se ha convertido en una gran tendencia de bienestar, pero tenga en cuenta: el jugo verde no puede curar enfermedades ni adelgazar. Sin embargo, es una excelente alternativa a los refrescos azucarados que contiene todos los nutrientes de las verduras licuadas.

Esta receta de jugo verde es deliciosa, ligeramente dulce y de sabor matizado: ¡nada amargo! Aún mejor, puedes prepararlo directamente en tu licuadora, sin necesidad de exprimidor.

Beneficios del jugo verde: ¿por qué beberlo?

¿Por qué beber verduras en forma de jugo? Bueno, muchos de los beneficios del jugo verde de los que quizás hayas oído hablar están sobrevalorados. El jugo verde no adelgaza ni cura enfermedades. muy parecido jugo de apio , los jugos verdes han exagerado las afirmaciones sobre su salud. Esto es lo que sabemos:

• Beber jugo verde te brinda todos los beneficios de las verduras (excepto la fibra). De hecho, es incluso mejor comer las verduras enteras. Considere comer apio y pepino con una dieta saludable. salsa de yogur en cambio. O mezcle algunos batidos verdes !
• Evite las limpiezas con jugos. Las investigaciones asocian las limpiezas con jugos con trastornos alimentarios y una relación negativa con la comida ( leer más aquí ).
• Las espinacas, el apio y los pepinos son bajos en calorías pero ricos en nutrientes. Beber el jugo te proporciona todas las vitaminas de estas verduras.
• El jugo verde es una buena alternativa a los refrescos o bebidas azucaradas. En lugar de las calorías vacías y el azúcar de un refresco, ¡este jugo es sin duda una mejor opción!

Dirígete a Healthline para leer más sobre Riesgos y beneficios del jugo verde .

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Ingredientes en jugo verde

No existe una forma estándar de preparar jugo verde: ¡cada cocinero, restaurante y barra de jugos tiene su propia receta! A menudo se utilizan verduras de hojas verdes como espinacas, col rizada o acelgas, junto con apio, pepino y hierbas frescas. ¿Qué hay en nuestro jugo verde? Estas son las verduras que consideramos esenciales para la mezcla:

• Espinacas: Nos gusta usar espinacas tiernas; También puedes usar col rizada tierna o col rizada picada.
• Apio: El apio añade un matiz al sabor.
• Pepino: El pepino le da notas herbáceas e hidratantes al sabor.
• Manzanas: Las manzanas completan el sabor y ayudan a compensar el amargor de las verduras.
• Jengibre: Griner es opcional, pero agrega un agradable matiz picante.
• Jugo de limón: Los cítricos añaden brillo al final de cada sorbo.

Cómo hacer jugo verde (en una licuadora)

Puedes preparar este jugo verde en una licuadora: es fácil de preparar y se prepara rápidamente. Estos son los pasos principales para la versión Blender:

• Licue todos los ingredientes a velocidad alta hasta obtener un puré y una mezcla suave. En este punto quedará como un batido espeso. Usarás un poco de agua para ayudar a que se mezcle.
• ¡Agrega hielo y vuelve a licuar! Agrega solo 1 taza de hielo y enfriará el jugo verde para que puedas beberlo de inmediato. Esta es una característica divertida porque para la mayoría de los jugos tendrás que esperar unas horas para que se enfríe.
• Colar.Cuela el jugo a través de un colador de malla mediana o fina o usando una bolsa de leche de nueces. Usar un colador de malla mediana da como resultado un jugo con más pulpa, lo que te dará más fibra. Un tamiz de malla fina lo deja perfectamente claro.

Variación: use un exprimidor

¡También puedes preparar esta receta de jugo verde con un exprimidor estándar! Simplemente pase todos los productos por el exprimidor y omita el hielo y el agua en la receta a continuación. Luego, enfríe el jugo hasta que esté completamente frío antes de servir.

Qué hacer con la pulpa del jugo verde.

¿Guardas la pulpa de tu jugo? Sinceramente, normalmente lo tiramos a la basura. Puede parecer un desperdicio deshacerse de toda esa fibra, pero desafortunadamente no hay muchas cosas geniales que hacer con ella. Esto es para lo que podríamos usarlo:

• Agréguelo a los batidos. Guarde la pulpa y agréguela a los batidos. ¡Incluso puedes congelarlo para obtener una textura helada! Pruébalo en cualquiera de nuestros batido verde recetas.
• ¡Ponlo en el abono! Realmente, esta materia orgánica queda mejor en su pila de abono. Aquí encontrará más información sobre el compostaje 101.

Más bebidas verdes

¿Es mejor beber batidos verdes que jugo verde? Bueno, en cierto modo: ¡obtienes más fibra en estas sabrosas verduras! Además, son más saciantes y funcionan como desayuno o merienda. Éstos son algunos de nuestros mejores bebidas verdes :

• Pruebe un Batido Verde o Batido detox .
• Opte por verduras de hojas verdes con Batido de espinacas o Batido de col rizada .
• Opte por las verduras con un Batido de apio , Batido de pepino , Batido de aguacate , o Batido de brócoli .

Batido verde brillante

El mejor batido de espinacas

El mejor batido de col rizada

Batido de aguacate perfecto

Notas dietéticas

Esta receta de jugo verde es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Preguntas frecuentes

Sorprendentemente, ¡el jugo verde no tiene por qué saber a hierba! Al combinar la mezcla adecuada de verduras de hojas verdes, frutas e incluso hierbas, puedes crear mezclas de jugos verdes deliciosas y refrescantes.

¡Sí, tú también puedes hacer eso! Comer verduras enteras es fundamental. El jugo verde simplemente ofrece una dosis concentrada de nutrientes.

El jugo verde es un complemento saludable pero no un sustituto completo de una comida. Es mejor disfrutarlo junto con comidas equilibradas para garantizar que obtenga una variedad de nutrientes, fibra y proteínas.

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Hay muchos tipos de exprimidores disponibles. Para los principiantes, un exprimidor masticador es una buena opción, ya que extrae la mayor cantidad de jugo y conserva los nutrientes. También puedes hacer esta receta de jugo verde con una licuadora.

Lo mejor es el jugo verde recién hecho, pero puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas.

Receta de jugo verde (¡fácil y deliciosa!)

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Producir: 3 tazas 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de jugo verde es fácil de preparar en una licuadora y contiene muchos nutrientes! Esta sencilla mezcla combina verduras de hojas verdes, pepino, cítricos y jengibre para obtener una bebida deliciosa, refrescante y saciante.

Ingredientes

• 1 tazaagua
• 2manzanas medianas, cortadas en trozos
• 3 tazashojas tiernas de espinacas (o espinacas picadas o col rizada tierna)
• 2costillas de apio, picadas en trozos grandes
• 1/2pepino, pelado y picado en trozos grandes
• ½ cucharadajugo de limón recién exprimido
• Opcional: trozo de jengibre de 1/2 pulgada, pelado
• 1 tazahielo

Instrucciones

1. Lave los productos.
2. Agrega el agua, las manzanas, las espinacas, el apio, el pepino y el jugo de limón a una licuadora. Licue hasta que quede suave.
3. Agrega 1 taza de hielo y vuelve a licuar. Pase la mezcla a través de un colador/tamiz de malla mediana o fina o una bolsa de leche de nueces a un tazón (la malla mediana contiene parte de la fibra en el jugo; la malla fina lo deja completamente claro). Vierta en un vaso y sirva, o refrigere hasta servir (o hasta 24 horas).
4. Variación del exprimidor: Para hacer esto en un exprimidor, simplemente pase todos los productos por un exprimidor, luego refrigere y enfríe hasta que esté frío (omita el agua y el hielo).

• Categoría: Beber
• Método: Mezclado
• Cocina: Jugo
• Dieta: vegano