Receta de pastel de zorro

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comidas veganas sencillas y fáciles

¡Esta receta de pastel de zorro es espectacular, perfecta para ideas de pasteles de cumpleaños para niños, baby showers y, por supuesto, para cualquiera que ame los zorros!

Cuando llega un cumpleaños, es hora de hacer algo especial: ¡un pastel de cumpleaños que lleva todo el día preparar! De alguna manera, nuestro hijo Larson acaba de cumplir 2 años (¡ahh!) y queríamos prepararle un regalo especial. Su cuarto de niños tiene temática de zorros, así que nos decidimos por un pastel con temática de zorros. Después de buscar en Internet ideas para pasteles de zorro, encontramos este tutorial que utilizamos como inspiración. Muchos de ustedes han estado pidiendo esta receta e instrucciones de pastel de zorro, ¡así que aquí está! Este pastel de zorro es perfecto para ideas de pasteles de cumpleaños para niños o como pastel de baby shower. Y no es sólo para niños: ¡también podría funcionar como tarta de cumpleaños para adultos!

El pastel de cumpleaños del zorro en acción.

Base de bizcocho de zorro: ¡tarta de zanahoria!

En el momento en que decidimos hacer un pastel de zorro para el cumpleaños de Larson, ¡decidí que debería ser un pastel de zanahoria! Por alguna razón, parecía totalmente apropiado: ¿tal vez por el color naranja de las zanahorias y los zorros? Además, el pastel de zanahoria es el único sabor de pastel que me encanta. Él también parece hacerlo, así que creo que haremos pastel de zanahoria para todos los pasteles de cumpleaños de Larson. Para el pastel usamos esto. Pastel De Zanahoria Vegano receta de nuestros amigos Jeanine y Jack de Love and Lemons. ¡Estaba perfectamente húmedo y especiado! Usamos un molde redondo profundo de 9 ″ en lugar del molde de 9 x 13 ″ que pedía la receta, por lo que tuvimos que hornear el pastel por mucho más tiempo del especificado en la receta (consulte las notas a continuación).

Confesión: ¡tuvimos un pequeño percance con la base del pastel de zorro! ¡Cocinamos poco nuestra primera versión del pastel de zanahoria y el centro se derrumbó! Así que tuvimos que hacer una segunda versión del pastel de zorro y hornearlo por más tiempo, unos 55 minutos. ¡Eso funcionó! Debido a que horneamos la segunda versión el día de, refrigeramos el pastel envuelto en plástico durante 3 horas antes de glasearlo. Esto ayudó a que se reafirmara. Si es posible, prepara el pastel la noche anterior para que se seque lo suficiente antes de glasearlo.

Por supuesto, puedes usar cualquier receta de pastel que te guste para la base. Solo asegúrese de ajustar la receta en consecuencia si requiere una forma diferente de molde.

Torta de zorro en proceso: con unas rosetas hechas. Dado que el pastel tiene textura y está hecho de muchos
Con pequeños toques de glaseado, ¡nadie notará un pequeño olor en tus rosetas!

Glaseado de pastel de zorro: ¡crema de mantequilla!

Para el glaseado de fox cake nos decidimos por este Receta de crema de mantequilla de vainilla de nuestra amiga Annie de Everyday Annie. No comemos estrictamente veganos, por lo que estábamos de acuerdo con usar una receta de crema de mantequilla con mantequilla. Si eres vegano, nos encantaría saber en los comentarios a continuación si tienes una receta de glaseado de crema de mantequilla que te guste.

Antes de hacer nuestro pastel de zorro, compramos en línea este colorante alimentario para el glaseado. También compramos algunas bolsas de hielo y propinas en nuestra tienda de comestibles local.

Pastel de zorro en proceso: ¡con algunas rosetas más terminadas!

Cómo hacer un pastel de zorro

Como sabes, las recetas de pasteles elegantes requieren bastante esfuerzo. Así que tendrás que asegurarte de tener todas las herramientas necesarias con antelación y hacer algunas cosas la noche anterior. Esto es lo que nos aseguramos de ordenar con unos días de anticipación :

1. Pide el fondant negro para los ojos y las notas.
2. Pide el colorante alimentario
3. Recoge las bolsas de glaseado, los consejos de decoración y la cartulina.

Luego, por supuesto, consigue todos los ingredientes para el pastel y el glaseado, ¡y listo! Como se señaló anteriormente, si puede, es útil hornear el pastel la noche anterior para que sea fácil glasearlo. Si no, puedes hornearlo por la mañana y luego refrigerarlo con film transparente durante 3 horas.

Cuando llegues a la guinda del pastel, ¡no te preocupes por tener todas tus habilidades demasiado limpias y ordenadas! Dado que el pastel tiene textura y está compuesto de tantas pequeñas gotas de glaseado, ¡nadie notará un pequeño olor en tus rosetas! ¿Listo para empezar a hornear? ¡Dirígete a la receta a continuación!

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Además de esta receta de pastel de zorro, estas son algunas de nuestras recetas de postres favoritas para celebraciones:

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• Foster de plátanos con un flambeado perfecto
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• Bocaditos de postre de chocolate y cereza
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¡A Larson le encantó su pastel de cumpleaños!

Esta receta es…

Esta receta de pastel de zorro es vegetariana. El bizcocho base es vegano, de origen vegetal y sin lácteos.

Receta de pastel de zorro

• Tiempo de preparación: 5 horas
• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Tiempo total: 6 horas
• Producir: 1pastel (15 trozos pequeños)1incógnita

Descripción

¡Esta receta de pastel de zorro es espectacular, perfecta para ideas de pasteles de cumpleaños para niños, baby showers y, por supuesto, para cualquiera que ame los zorros!

bebidas vodka coca cola

Ingredientes

para el pastel

• 1receta Pastel De Zanahoria Vegano (solo pastel)
• 1molde redondo molde de resorte o molde para pastel de 9 ″

para el glaseado

• 1receta Glaseado de crema de mantequilla de vainilla batida

Para el pastel de zorro

• Fondant negro: esto es lo que pedimos
• Colorante alimentario: esto es lo que pedimos
• Un pequeño cuadrado de cartulina.
• Mangas pasteleras y puntas

Instrucciones

1. Asegúrate de pedir el fondant negro y el colorante alimentario con antelación.
2. La noche anterior o unas horas antes, haz los ojos y la nariz: Use un rodillo para extender el fondant negro hasta aproximadamente 1/4 ″ de espesor. Utilice un cuchillo de cocina para cortar dos ojos y una nariz. Hicimos unas plantillas con tijeras sobre papel hasta decidir la forma perfecta. Colocar sobre papel pergamino y enfriar en el frigorífico hasta que el bizcocho esté decorado.
3. La noche anterior (si es posible), hornea el bizcocho: Hornear el Pastel De Zanahoria Vegano . Use esta receta proporcionada y un molde para hornear redondo de 9 ″, luego hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente de 55 a 60 minutos. (Nota: también puede hornear el pastel el mismo día. Si es así, deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente y luego cúbralo con una envoltura de plástico y refrigérelo durante 3 horas antes de glasearlo).
4. El día de, córtale las orejas: Recorte las orejas de cartulina blanca o cartón fino; traza una forma basada en las fotos de arriba. Asegúrate de dejar de 3 a 4 pulgadas de cartón debajo de la oreja para pegarlo en el pastel. ( este tutorial Tiene algunos patrones para trazar, pero no se ajustaban al tamaño redondo de 9″, así que tuvimos que hacerlos a mano alzada. También nos hicimos las orejas usando cartulina (con la extensión de 4 ″) en lugar de fondant como se especifica en el tutorial, ¡porque nuestras orejas de fondant se derritieron! Así que una cartulina con glaseado funcionó; simplemente no son comestibles.)
5. Haz el glaseado: hacer 1 receta Glaseado de crema de mantequilla de vainilla batida .
6. Hielo el pastel con glaseado blanco: Con una espátula acodada, cubra el pastel con una fina capa de glaseado blanco hasta que esté cubierto. Usa un cuenco para marcar el diseño de las dos mejillas de la cara del zorro. Agrega otra capa fina en las mejillas y los lados del pastel hasta que el pastel ya no sea visible. No te preocupes por cubrir totalmente el área de la parte superior que se rellenará con rosetas de color naranja.
7. Agrega las orejas: Use un cuchillo de chef para cortar rodajas finas donde van las orejas y deslícelas hacia adentro. Asegúrese de ubicar con cuidado las orejas para que queden uniformes en las mejillas. (Nota: ¡perdimos nuestro primer intento y tuvimos que ajustar las orejas! Así que está bien si no sale bien en el primer intento). Con la espátula, agregue una capa muy fina de glaseado blanco directamente sobre las orejas de cartulina.
8. Agrega el glaseado de naranja: Con el glaseado restante, retire aproximadamente ½ taza de glaseado blanco y colóquelo en un tazón pequeño y agregue un poco de colorante alimentario naranja y rojo y revuelva. Continúe agregando color hasta obtener un color naranja rojizo brillante. Coloca una punta de flor de tamaño mediano a grande en una manga pastelera y rellénala con el glaseado de naranja. Agregue varias flores grandes esparcidas por la cara del zorro (vea las fotos del proceso arriba).
9. Repite el glaseado de naranja con diferentes tonos de naranja: Trabajando en lotes pequeños y con puntas de diferentes tamaños, continúa rellenando la cara del zorro. Resulta agradable con colores de naranja ligeramente diferentes cada vez, así que haga ligeras variaciones con el colorante alimentario para obtener colores naranjas más oscuros y más claros. Deje el último lote de naranja para la punta de la manga pastelera más pequeña y complete los espacios en blanco. Antes de ponértelo, asegúrate de guardar unos cuantos toques de blanco en un tazón pequeño para colorear los ojos.
10. Añade los rasgos faciales: Coloque la nariz y los ojos sobre el pastel y use un palillo para frotar algunas manchas blancas en los ojos (ver las fotos).

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Americano